情懷

8月中旬，作為媒體代表第一次隨河南餐飲代表團參加2014臺灣國際美食展暨世界廚藝邀請賽，也第一次近距離欣賞了廚藝比賽，幾位身穿白衣白帽的阿五美食廚師們，從容淡定地操作著，在主持人點評中，一道道色香味俱佳的特色豫菜驚艷亮相。此時此刻，似乎在看一場文藝演出，眼前的廚師們都仿佛是藝術(shù)家，奉獻給我們的是一臺藝術(shù)的盛宴。坐在看臺上，與觀眾一起呼喊 “阿五，加油！”，作為中國大陸唯一的代表團中的一員，內(nèi)心升起一種自豪與感動，想到阿五董事長樊勝武辦公室那張插滿紅旗的世界地圖，十年來，以他為代表的豫菜大師們扛起讓豫菜站起來的大旗，把創(chuàng)新豫菜帶到了世界各地，讓世界品味河南。

我常常想，為什么一些企業(yè)家能得到很多人的支持，得到行業(yè)同行的認可？因為他們心中裝的不僅僅是自己的企業(yè)，他們有情懷。

8月22日，2014中國企業(yè)家論壇亞布力夏季峰會在河南鄭州舉辦，商界大腕云集，建業(yè)地產(chǎn)股份有限公司董事局主席胡葆森的發(fā)言令人感慨。他說，中國地產(chǎn)界有一個王石、一個王健林就夠了，但是河南需要有一百個胡葆森。河南是中華文明之源，明日河南之于中國，必同于今日中國之于世界。

一年一度的豫商大會又一次召開，一千余位外地打拼的河南人聚會新鄉(xiāng)，大會舉行前，我和記者專程采訪了豫商聯(lián)合會陳義初會長，陳會長依然是把記者的采訪提綱認認真真地回答好，打印出來，一條一條向記者認真地回答、解釋，雖然說著一腔上海味的普通話，但他早已成了河南人，言語間充滿了對河南和豫商的一片深情。

近日在微信上看到李宗盛的《致匠心》，非常喜歡，摘錄如下：所有精工制作的物件，最珍貴、最不能替代的，就只有一個字——“人”。人有情懷、有信念、有態(tài)度。世界再嘈雜，匠人的內(nèi)心，絕對必須是安靜、安定的。面對大自然贈與的素材，我得先成就它，它才有可能成就我。我知道手藝人往往意味著固執(zhí)、緩慢、少量、勞作。但是，這些背后所隱含的是專注、技藝、對完美的追求，所以我們寧愿這樣，也必須這樣，也一直這樣。為什么？我們要保留我們最珍貴的、最引以為傲的。一輩子總是還得讓一些善意執(zhí)念推著往前，我們因此能愿意去聽從內(nèi)心的安排，專注做點事情，至少對得起光陰、歲月，其他的就留給時間去。