為獲得早熟、高產、優質、高效的栽培目的,長江中下游地區一般采用大棚套小拱棚和地膜的保護措施,根據天氣情況在小拱棚上再加蓋適當的保溫措施的栽培方法,少數地區還有直接用小拱棚和地膜的栽培方法,現將主要栽培技術總結如下:
1.培育壯苗
1.1品種選擇
選用自封頂、早熟、較耐低溫和弱光且抗病的品種。根據長江流域的消費習慣,選用粉紅果類型的品種,如浙粉202、金棚1號、L-402等。
1.2播期確定
作大棚早熟栽培,于11上旬至12月中、下旬育苗,作小拱棚栽培,于1月下旬至2月上中旬育苗。
1.3溫湯浸種
具體做法:將種子放在50-55℃的水中,保持5-20分鐘,并不斷攪拌,為了保證在規定的時間里有恒定的水溫,可采取不斷添加熱水的方法。然后進行浸種4-6小時,使種子吸足水分,甩干后用紗布包好放在25-30℃處催芽。
1.4育苗床的準備
目前長江流域多采用長50m,寬 6m,高3m的塑料大棚,在棚內架設塑料小拱棚,小拱棚內用基質育苗,管理方便,成苗率高。播種前用多菌靈、五氯硝基苯或敵克松等藥劑進行拌種或進行床土消毒。12月份至2月份根據需要,還可以在小拱棚內鋪設電熱線。
1.5播種及苗床管理
將催好芽的種子均勻地撒播在育苗床上,番茄5~8g∕㎡,現在在育苗盤內用基質育苗,由于基質地溫回升快,密度還可以再低些,每個育苗盤面積0.16㎡,播番茄 0.75g左右。然后蓋土,厚度1cm左右,接著蓋薄膜,80%苗拱土時揭去薄膜。
1.6分苗及苗期管理
播種出苗后25-30天開始分苗,可以移入營養缽內也可以用赤腳苗,根據需要決定。分苗時一次澆透營養土,緩苗期不用澆水,緩苗后保持營養土濕潤,土壤濕度不能高,以防徒長。苗期夜溫不能低于5℃以下,以免影響花芽分化,形成畸形花。
2.適時定植,合理密植
分苗以后有4-5片葉子時,就可以定植,苗齡時間不能長,以免根系老化,影響發棵。長江中下游地區大都采用單桿整枝,株距35cm,行距50cm,每畝保苗3800株左右。
定植前每畝施充分腐熟的農家肥5000kg,三元復合肥50kg,過磷酸鈣20kg,6m寬的鋼管大棚,做連溝1.4m的深溝高畦,溝寬40cm,畦寬100cm,覆蓋地膜后栽兩行,株距35cm左右。
3.定植后的管理
3.1水分管理
定植后澆透定根水,緩苗后視土壤情況和天氣情況澆水,陰天不澆水,早晨和下午不澆水,氣溫低時寒流來時不澆水,選擇晴朗天氣的中午澆水。澆水時注意膜下溝內澆水,不在膜外澆水。每次澆水后要抓住晴天中午透棚降低空氣濕度,還要結合煙熏劑熏蒸防病。
3.2溫度管理
緩苗期間要保持較高的溫度,高溫高濕的環境下利于緩苗,大棚內的內膜白天可以不揭,白天保持在25-32℃,夜間12-15℃.陽光強烈時要適當遮陰降溫,防止番茄萎焉。緩苗后揭去內膜,溫度可以適當降低,防止徒長。
3.3通風管理
3-5天緩苗后,揭去內膜,大棚開始通風,在潮濕的環境下容易發生病害,一般在保證棚內溫度的前提下,應該盡量延長通風時間,通風時注意兩點:一是溫度低時,外面風大時開下風口,開風口時要多個小風口,不要一條邊成片打開,天氣轉暖時,風小時開上風口,兩邊的風口不能形成對流風。二是風口的位置要經常變換,不能固定,春季溫度回升后加大通風。
3.4肥料管理
施足底肥后,在坐果前一般不施肥,弱小植株可以適當點施。第一穗果進入膨大期后可以適當追肥,可以穴施也可以隨水澆施,每畝追施氮磷鉀復合肥20kg左右。
3.5整枝綁蔓
一般采用單桿整枝,當植株高30cm時就可以綁蔓,綁蔓在田間濕度低時進行。
3.6激素蘸花或噴花
由于冬季氣溫低光照不足,不利于座花座果,因此采用激素處理,提高座果率。可以用豐產劑2號,20℃時,每支兌2.0斤水;25℃左右時,每支兌3.0斤水。
3.7采收
根據果實紅熟情況分批采收,也有果農在果實表面變白時摘回去用乙烯利涂抹,會影響品質。
4.病蟲害防治
4.1常見蟲害
蟲害主要有蚜蟲、溫室白粉虱、美洲斑潛蠅、棉鈴蟲等。蚜蟲、溫室白粉虱、美洲斑潛蠅可以用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液,1.8%阿維菌素2000倍液,52.25%農地樂乳油1500~2000倍液噴霧防治。棉鈴蟲可以用48%毒死蜱800~1000倍液,50%抑太保900倍液噴霧防治。
4.2常見病害
病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。
4.2.1猝倒病的防治
選擇地勢較高,排水良好的田塊,肥料充分腐熟,播種均勻忌過密。播種前用多菌靈、五氯硝基苯或敵克松等藥劑進行拌種或進行床土消毒。發現病株后,及時拔除,晴天中午用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液或75%達科寧可濕性粉劑600倍液等對幼苗進行噴施,濕度大時,可用上述藥劑拌干土,均勻撒施。
4.2.2立枯病防治
選用排水好,陽光充足的田塊作苗床。播種前常用50%多菌靈可濕性粉劑或70%敵克松可濕性粉劑等,與細土拌勻,撒在床面,或結合澆底水,隨水澆入土壤。發病初期,用50%速克靈可濕性粉劑800倍液等,對幼苗噴霧。連續陰雨天也可用速克靈與百菌清復合型煙熏劑在棚室中煙熏,但注意使用方法,避免局部藥害。
4.2.3灰霉病防治
適當控制澆水量,打藥應在晴天的上午進行。發病初期,用50%撲海因可濕性粉劑1000倍液、或用50%速克靈可濕性粉劑1500倍液、65%甲霜靈可濕性粉劑1500倍液等噴施,連續陰雨天,可用煙熏劑進行防治。蘸花時可以在藥劑內適量加入些速克靈粉劑預防。