天麻鑒別研究進展

【摘要】本文綜述了關于天麻鑒別的研究進展，并闡述了目前急需的研究方向。

【關鍵詞】天麻；鑒別；研究進展

Abstract: This paper summarized progress on identification of Gastrodia elata Bl.， and explained the current much-needed research.

Key words: Gastrodia elata Bl.; Identification; Research progress

【中圖分類號】R2【文獻標識碼】B【文章編號】1671-8801（2014）06-0270-02

天麻作為一種名貴的中藥，在治療頭疼等方面的功效已經為廣大患者所認同；因其市場價格較高，因此，天麻與其偽品的鑒別成為一個研究領域。目前，我國主要栽培的天麻有烏、紅、黃、綠和烏紅等五個品種。其中，烏天麻的藥效要明顯高于其他四個品種，由此，成品天麻的品種鑒別，為當下天麻從業者所急需。

1天麻與其偽品的鑒別

常見的天麻偽品有馬鈴薯、大麗花塊根、紫茉莉根、芭蕉芋的根莖、

羽裂蟹甲草的塊莖、芋的一年生塊莖、黃精根狀莖、栝樓的干燥塊根、

商陸干燥根、大九股牛的塊根等。

1.1通過天麻的表觀特征來進行鑒別

1983年，郭玉林提出根據蜜環菌菌索在天麻成品上形成的溢痕，來鑒別天麻與偽品；1998年徐家翠提出根據成品天麻更加細小的特征來進行鑒別，如：外形、“鸚哥嘴”等來確定天麻真品；2004年，于樹玲等描述了如何通過外形、顏色、氣味等區分大麗菊與天麻。2005年，蘇紅亮介紹了天麻的偽品主要有馬鈴薯、大麗菊、紫茉莉、羊角天麻、黃精、商陸、大九股牛、芭蕉芋、芋頭、天花粉等，均可通過性狀予以鑒別。2006年，潘秀琴等通過對天麻及偽品芭蕉芋的性狀、顯微研究，以確定天麻真品。2010年，崔寶華等對天麻的形狀、大小、顏色、表面特征、質地、斷面特征、氣、味等方面進行了分析。2013年，韓清泉通過對天麻的性狀、顯微鑒別、理化鑒別等研究，提出了確定真品天麻的方法。2013年，汪群紅等分別從來源、性狀、顯微鑒別正品天麻與偽品，結果發現存在很大差異。

1.2通過儀器分析來鑒別

1983年，劉成運采用試管預試法及圓形濾紙層析預試法等化學方法，對真偽品天麻進行鑒定，結果在濾紙層析顯色和pH測試中，天麻的乙醇提取液呈玫瑰紅色，pH 3.0；幾種仿品的均呈淡紅色，pH 6.0。1991年，方濤等對天麻及其偽品進行了紫外分析，獲得了明顯不同的紫外光譜。1996年，梁惠珍等采用EI－MS分析法，從天麻干燥根甲醇提取液獲得EI－MS質譜圖，可做為鑒別天麻真偽的依據。2001年，王德先等通過對天麻及其偽品的毛細管電泳圖譜分析，很容易的明確了天麻與其偽品的區別。2002年，孫素琴等采用近紅外傅里葉變換拉曼光譜法（NIR－Raman)鑒別了藥用植物肉桂，天麻及其偽（混淆）品。2002年，曹峰等采用紅外光譜法及二位分析相關技術，對天麻及其偽品芭蕉芋進行了研究，可以清晰地區分偽品與天麻。2004年，劉剛等對天麻進行了傅里葉紅外光譜研究，可以區分區分野生冬天麻和野生春麻、野生天麻和家種天麻。2005年，高夏紅等用 X射線粉末衍射法建立了野生和栽培天麻及偽品羊角天麻的指紋圖譜。通過數字信號處理技術提取天麻樣品的特征信息，進行相似度計算和分析，能有效鑒別野生和栽培天麻及其偽品。2006年，潘秀琴等通過對天麻及偽品芭蕉芋的理化鑒別及薄層鑒別研究，以確定天麻真品。2007年，成則豐等采用水平衰減全反射-傅里葉變換紅外光譜法（HATR-FTIR）對不同產地的野生及種植天麻與偽品芭蕉芋、芋及馬鈴薯進行了測定，并通過傅里葉自解卷積（FSD）進行了轉換。可簡便、快速、準確地識別偽品、野生及種植天麻、無性繁殖及有性繁殖天麻之間的差異。2008年，季曉暉等采用傅立葉變換紅外光譜法對天麻及其偽品（馬鈴薯、紅薯、芋頭、黃精、菊芋等）的材料粉末和提取物粉末進行了光譜特征比較研究。結果表明，天麻與其5種偽品的紅外圖譜之間在指紋區分別存在明顯差異。2013年，汪群紅等分別從理化反應、薄層色譜、紅外光譜綜合分析鑒別正品天麻與偽品，結果發現存在很大差異。

隨著近年來，天麻的栽培技術不斷完善，天麻產量不斷提升，使得天麻與其偽品鑒別的重要性在下降。

2天麻不同品種的鑒別

不同的品種的天麻藥效不同，價格差異也很大；以云南昭通為例，小草壩烏天麻價格較高，因此，市場上充斥大量的小草壩烏天麻，真假難辨，給天麻深加工企業和普通的天麻消費者帶來很大的困擾；因此，當下對于天麻不同品種的鑒別需求很迫切。

2006年，趙熙等對野生天麻和三種人工栽培天麻進行DNA指紋圖譜的鑒別研究，采用RAPD技術，從45個引物中篩選出23個擴增穩定且譜帶清晰的引物，共得到209個遺傳標記。DNA指紋圖譜顯示，各樣品間有遺傳差異，具有不同的遺傳特征，據此可進行鑒別。2010年，李月等采用傅里葉變換紅外光譜法(FTIR)，分析研究了不同栽培類型天麻藥材的光譜特征和成分差異。結果顯示，3個類型的天麻二維譜圖特征差異較明顯，因此紅外二維譜圖可用于不同類型天麻藥材質量的鑒別。通過紅外一維和二維譜圖分析，發現紅天麻與烏天麻的譜圖相似度較高，而綠天麻與其他兩種有一定的差異。研究表明，紅外光譜法可應用于不同類型天麻藥材的全面快速分析。

綜上所述，當下急需的天麻品種鑒別還沒有明確的方法，建議在已有的基礎上，加強這方面的研究；因為此項研究主要的著眼點在于實際應用，因此，鑒別方法應具有簡單、快捷、明確、通用性好等特點。

參考文獻：

[1] 郭玉林.真偽劣品天麻鑒別圖解.特產研究，1983，（4）：

[2] 徐家翠.天麻的真偽鑒別.98全國中藥研究暨中藥房管理學術研討會論文匯編，1998，

[3] 于樹玲，徐霞.天麻的真偽鑒別.中國新醫藥，2004，（4）：

[4] 蘇紅亮.天麻及其偽品的鑒別.時珍國醫國藥，2005，（6）

[5] 潘秀琴.天麻及偽品芭蕉芋的鑒別.醫藥世界，2006，（6)

[6] 崔寶華，劉樹峰，段麗琴.天麻的鑒別方法分析.臨床合理用藥雜志，2010，（15）

[7] 韓清泉.中藥天麻的真偽基本鑒別與分析.中國醫藥指南，2013，（21）汪群紅，胡敏.天麻的真偽鑒別.中國藥業，2013，（12）

[8] 劉成運，朱開賢.真偽品天麻的簡易化學鑒別.中藥材科技，1983，（01）

[9] 方濤.用紫外光譜鑒別天麻真偽.山西中醫，1991，（01）

[10] 梁惠珍，吳玉.EI—MS法鑒定中藥天麻的真偽.中草藥，1996，（6）

[11] 王德先，楊更亮，劉海光等.天麻及其偽品的毛細管電泳鑒別及天麻素的測定.中草藥，2001，（4）

[12] 孫素琴，朱世瑋.藥用植物真偽品的FT—Raman光譜鑒別研究.光散射學報，2002，（3）

[13] 曹峰，周群.真偽天麻二維相關紅外光譜法的鑒別研究.現代儀器，2002，（4）

[14] 劉剛，董勤，俞帆.天麻的傅里葉變換紅外光譜鑒別研究.光譜學與光譜分析，2004，24（3）

[15] 高夏紅，郭靈虹，李暉.X衍射指紋圖譜及相似度分析用于鑒別野生和栽培天麻.化學研究與應用，2005，17（1）

[16] 成則豐，徐銳，程存歸.傅里葉自解卷積-紅外光譜分析法應用于中藥天麻的鑒別研究.光譜學與光譜分析，2007，（9）

[17] 季曉暉，李娜，王俊儒.天麻及其5種偽品紅外指紋圖譜鑒別研究.西北植物學報，2008，(4)

[18] 趙熙，李艷萍，李順英.野生天麻和栽培天麻的DNA指紋圖譜分析. 云南中醫中藥雜志，2006，（4）

[19] 李月，孫志蓉，孫素琴等.不同栽培類型天麻藥材的紅外光譜鑒別.

[20] 中華中醫藥學會第十屆中藥鑒定學術會議暨WHO中藥材鑒定方法和技術研討會論文集，2010