明崇禎十七年冬,清兵攻破了燕京,福王朱由崧在南京建立南明王朝,派兵部尚書史可法率大軍開往江北,筑起防線,抵御南下的清兵。當時正值寒冬臘月,天氣陰冷,雨雪不斷。在潮濕不堪的環境下,史可法與手下將士們一同身披戰甲,浴血陣前,睡臥沙場,枕戈待敵。不久,史可法就覺得渾身筋骨疼痛,胳膊難抬,患上了風濕疼痛之癥。他請來營中的軍醫為自己治病,但用了諸種妙藥,病情仍不見好轉。一天晚上,史可法正悶悶不樂地躺在床上歇息,忽然聽到有人敲門。史可法推開門,看到兩個將領和一位白發蒼蒼、紅光滿面的老人站在門邊。老人上前施禮道:“史督師安好!”史可法問:“你是何人?”老人說:“老朽是洋河鎮上的中醫大夫,雖然醫術不高,但聽說史督師患上了風濕之癥,特來獻上家傳驗方。” 說著,他便從懷中掏出一瓶黃酒和十幾味中草藥,讓史可法依法炮制藥酒,長期服用。史可法服用此藥酒十余日,風濕疼痛的癥狀就消失了。史可法大喜之下,便炮制了很多這種藥酒,讓軍中的將士們每天酌情服用,以抵御風寒邪氣。這樣一來,史可法督帥的部隊士氣大振,連打勝仗。到了弘光元年(1645年),史可法被十萬清兵圍困在揚州,被俘后不屈而死。人們為了紀念史可法,便將他使用的這種藥酒稱為“史國公酒”或“國公酒”。
史國公酒的制法是:取牛脛骨(原方為虎脛骨)、炙鱉甲、川牛膝、當歸、萆薢、防風、秦艽、松節、蠶沙、羌活各62.5克,枸杞子156克,干茄根250克,優質黃酒12000毫升。將上述藥物一起裝入絹袋內,放入干凈的器皿中用黃酒密封浸泡10天,然后去掉藥袋,裝入瓷瓶中密封起來,放在干燥陰涼處,可每次服用少許。
史國公酒具有散風祛濕、舒筋活絡的功效,適合有四肢麻木、骨節疼痛、腰膝酸軟疼痛、下肢沉重、行走無力等風寒濕痹癥狀的患者使用。現代藥理研究表明,國公酒具有鎮痛抗炎、抗風濕、擴張血管、改善局部血液循環等作用。風濕性關節炎、類風濕性關節炎、坐骨神經痛、風濕性腰腿痛、中風后遺癥的患者在服用此酒進行治療后均可取得顯著的效果。國公酒的用法是:每天服2次,每次服10~15毫升。孕婦、對酒精過敏者及其他不適合飲酒者不宜使用此方。