旅游英語教學過程中中國文化的滲透策略探析

摘要：本文首先分析了旅游英語教學中中國文化滲透的意義，主要表現在文化教學是旅游英語專業的基本要求，還有文化教學能夠增強跨文化交際的能力兩個方面，接著從在教學中體現文化教學的新理念等方面提出了旅游英語教學過程中中國文化的滲透策略。

關鍵詞：旅游英語中國文化滲透策略

我國旅游資源具有豐富的文化內涵，公眾也越來越注重旅游活動的文化含量。隨著中國改革開放的深入，交際也趨向國際化和多元化，旅游英語教學的一個重要任務就是傳播中國文化，讓世界人民了解中國。所以，要重視旅游英語教學過程中中國文化的滲透。

1.旅游英語教學中中國文化滲透的意義

1.1文化教學是旅游英語專業的基本要求

對于旅游英語課程來說，跟一般英語課程既有相似之處，也有其自身的特殊性，旅游英語會更加強調文化方面知識的學習，這點是由專業本身的性質決定的。旅游英語所培養出來的人才主要是在酒店、旅行社以及旅游景點或者其他涉外接待處工作，屬于復合型的涉外人才。這樣的工作性質就要求工作人員了解游客來源地以及本土國家的文化知識有所了解，像歷史、地理、習俗等等，需要具備良好的跨文化交際的能力，能夠用英語表達文化內涵。旅游英語教學中滲透中國文化，明確中西方文化的差異，把文化知識有效的融入到英語學習中，這樣才不會使學生語言技能跟文化之間產生脫節，為旅游行業培養高素質的人才。

1.2文化教學能夠增強跨文化交際的能力

英漢兩種語言分屬不同的語系，不同的國度之間的歷史背景，社會文化，民族風情等均有很大的差異。每一種語言都有一定的語法規則，如果語言學習沒有結合具體的文化，就可能出現錯誤，這種錯誤就是規則泛化類型。所以，通過中國文化在旅游英語教學中的滲透，能夠讓學生了解中方文化跟西方文化存在的差異。而進行旅游英語學習的最終目標就是培養交際能力。文化背景不同，就會導致交際過程中交流的內容不同，方式也不同。不同文化背景的人員在交際的時候涉及的內容也有所不同，語言表達的行為也會存在一定的差異。所以，學生只有具備了豐富的文化沉淀，才能減少在交際過程中可能出現的錯誤。

2.旅游英語教學中中國文化滲透的策略

2.1在教學中體現文化教學的新理念

對于旅游英語教學來說，不只是簡單的講授英語基礎知識以及旅游專業方面的知識，需要認識到文化教學在其中的作用。文化教學就是在英語教學中把語言教學以及所學語言國家的文化知識和文化背景結合在一起。旅游英語中實施文化教學也說明了我國旅游英語教學開始走向新的階段。長時間以來，學者對于母語在外語學習中的文化負面遷移方面的研究比較多，很少關注在進行跨文化交際過程中母語也可以對旅游英語教學產生正遷移。所以，在旅游英語教學過程中，教師要體現文化教學的新理念，有意識的給學生灌輸文化方面的知識，切實的把文化教學寓于旅游英語教學中，讓學生自己去感受中國文化，培養他們熱愛國家和民族的感情。

2.2在英語教材中增加反應中國文化的文章

語言是文化重要載體，在文化傳播中發揮著重要作用。在旅游英語教學中滲透中國文化，不是要改變英語教學的重心，而是要積極深化這個專業的教學。縱觀當前旅游英語所使用的教材，一般都是國外的原版教材，沒有針對旅游專業學生的特點，也沒有迎合學生多元文化方面的要求。事實上，不同語言體現的是不同的文化語境。像對于西方人來說，比較重視自己的隱私空間，對別人問及自己的年齡和婚姻等問題會比較反感，他們覺得這是在侵犯他們的隱私。但是，中國人在人與人見面打招呼的時候通常就會問道“吃飯了沒有”，這不是在侵犯別人的隱私，而是熱情的招呼用語。這些都是中國文化跟國外文化的不同。因此，旅游英語教材要站在文化的角度上，適當的增加中國宗教、文化、民俗等方面的知識點，把反應中國文化的文章收進教材中，讓學生多接觸一些設計中國文化特色的英語材料。

2.3注重教師在旅游英語教學中的主導作用

在旅游英語教學過程中，要充分發揮教師的主導作用，以學生作為教學的主體，運用現代化的教學方式，提高學生的英語學習興趣。旅游英語教學的主要組織形式是課堂教學，作為英語教師，要對旅游資源所包含的文化含義有很深的理解，認真籌劃教學內容，要注重知識傳授的層次性以及全面性，堅持教學的度是“學生夠用”。教師在

英語教學中所扮演的角色除了是語言的教育者，還是文化的引導者。在教學中滲透中國文化的時候，要克服傳統英語知識傳授的弊端，堅持實踐教學的特點，讓學生對中國文化和西方文化有個比較，發現兩者的共性與差異性，提高學生的文化理解能力。

2.4在教學中采用有效的教學方式

要提高旅游英語教學過程中中國文化的滲透成效，可以采用一些新穎的教學方式，像任務教學、情景教學等等，在課堂上給學生講解大量的實例，運用現代化的教學手段為學生提供相對真實的服務場景，還可以讓學生進行角色模擬，打破傳統的教師講課、學生聽課的單一型局面。我們以任務教學法為例，教師在課堂上讓大家圍繞一個任務進行邊講解邊練習，把學生分成多個小組，設計相應的教學任務讓學生進行模擬訓練，教師針對每一個小組的任務完成情況進行觀察和指導，看大家任務完成過程中是否對文化滲透有個清晰的理解，比如，某個小組的任務就是比較西方個人主義價值觀跟中國集體主義價值觀，讓學生找出其中的共性與差異性。小組代表在課堂上向大家展示這個小組的任務和完成順序。最后教師再根據每個小組操練的結果進行分析，對于任務完成過程中可能出現的問題進行指導，從而提高教學成效。

3.結論

綜上所述，從某種程度上來說，語言教育也可以說是文化教育，在旅游英語課程教學中加入中國文化是旅游英語專業的基本要求，能夠增加學生對民族文化的了解，還能夠學生增強跨文化交際的能力。所以，新時期在旅游英語教學中要體現文化教學的新理念，增加英語教材中反應中國文化的文章，注重教師在旅游英語教學中的主導作用，采用有效的教學方式，從而培養出高素質的旅游人才。

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