如何在轉型期開展ESP指導下的高職院校園藝英語教學改革

摘要：培養一專多能的復合型、應用型外語人才是高等院校英語教師的任務。作為國家高職骨干院校建設單位，在社會轉型期更應加快英語教學改革的步伐，彰顯專業英語的特色，培養適應社會需要的復合型人才。ESP 理論視角下的園藝英語教學改革，圍繞課程設計、教學模式、教學方法、教材建設和師資力量五個方面進行闡述，以期提高ESP 課程教學質量，旨在為高等院校園林園藝學專業英語教學改革提供一些可行性建議。

關鍵詞：ESP園藝英語教學改革

隨著經濟全球化、科學技術一體化、文化多元化時代的到來，復合型、應用型外語人才的需求日益擴大，專門用途英語ESP 在不同領域內凸顯出重要的作用。對于高職院校來說，應著力探索專門用途英語教學改革的有效途徑，才能適應社會轉型期復合型人才的培養需要。

一、ESP理論概述

ESP 指的是專門用途英語（English for Specific Purposes簡稱ESP），是“與某種特定職業或學科相關的英語，是根據學習者的特定目的和特定需要而開設的英語課程” （Hutchison and Waters 2004）。如：商務英語、金融英語、外貿英語、飯店英語、畜牧英語、旅游英語等。Strevens （1988） 提出專門用途英語的四個特征。

1. 滿足學習者的特殊需求

2. 內容上與特殊學科、職業與活動相關

3. 強調適合于句法、詞匯、語篇、語義等活動的語言和語篇分析

4. 與“普通英語”形成對照

ESP 的發展從20 世紀60 年代開始，其發展經歷了語域分析、修辭或篇章分析、目標情景分析、技巧和策略分析、以學習為中心這五個階段，目標需求與學習需求分析是ESP理論的重點。

二、遼寧職業學院的ESP 教學

筆者所在的遼寧職業學院是一所以農、園、牧、商科為主、機械、計算機協調發展， 農業特色突出的應用型高職院校。人才培養目標是為本地區現代化建設培養德智體美全面發展的應用型農業人才。人才培養的層次定位是以高職大專為主，兼培養中專生，為區域現代化的農業、管理一線提供服務。因此，必須以應用為指導，構建應用型教育的教學模式和方法。

遼寧職業學院的大學英語教學一直在進行調整和改革， 學院商務英語專業開設飯店英語課程，為商務英語專業開設外貿英語函電課程、為計算機專業開設計算機英語課程、為畜牧專業開設畜牧英語，同時為全校學生開設日語、旅游英語選修課，ESP 教學在一定程度上提高了學生的學習興趣，促進了學生對相關學科專業知識的了解，擴大了他們的知識面，園藝英語是園藝工作環境中應用的英語，是以語言學為主導，吸收了一切與園藝相關的領域。當前在各大農業高職院校實際開展的園藝英語教學過程中，還普遍存在著語言與專業結合不充分，教學內容與實際情況脫節，教學手段方法僵化落后等問題，降低了園藝英語專業人才培養的規格。

三、ESP指導下的園藝專業英語教學改革

（一）課程設計

ESP 教學的關鍵是明確學習者的特定需求與目的，依據學習者的需求來設計課程，遼寧職業學院園藝專業學生畢業后大多從事與園林、園藝等相關行業， 對基于理論基礎之上的實踐能力的培養尤為重要。因此，要求教師在課程設計上應該充分考慮學生的需求，充當好教學設計者、組織者和協調者，激發學生的互動意識，促進其發揮主體作用。如在遼寧職業學院的ESP 教學中不僅開設園藝英語理論課程，而且在也開設園藝英語口語課程，學習園藝從業人員用語，包括花卉、果蔬介紹、外幣兌換、接機等，并在實際教學中進行模擬演練，為培養應用型人才打下了良好的基礎。

（二）教學模式

在教學模式方面，應由過去注重語言知識，語法結構轉變為重視學生語言運用和自主學習的能力。在教學的初級階段中通過預習，分析重點詞匯句型和長難句等訓練，提高學生語言輸入和語篇分析的能力，在專業提高階段，教師通過雙語授課的形式，激發學生興趣，拓展學生思維，提高學生的專業英語運用能力， 教師可以鼓勵學生閱讀外文報刊。如The New York Times， Time， Business Week， China Daily， 也可以收聽外文廣播， 如VOA、BBC ，以此鞏固并擴展專業詞匯。 學校也應為學生開展豐富多彩的第二課堂活動，遼寧職業學院每年都舉行英語競賽，鼓勵學生參加英語證書考試，同時提供各種多媒體、網絡資源，為學生創造良好的ESP 學習氛圍。

（三）教學方法

根據ESP 課程的特點，要大力改革教學方法和教學手段，盡可能多地使用多媒體教室，語音室，網絡課堂，學生自主學習平臺等現代信息技術教學手段， 在授課過程中采取交互式教學法、任務驅動教學法、情景教學法等來實現課程的教學目標，教師也可以設計專題討論堯、小組學習、辯論會等，使學生的語言能力在活動中得到強化與提高。

（四）教材建設

ESP 教材編寫首先應在ESP 理論指導下，著重考慮學習者的目標需求和學習需求。商貿學院組織具有專業知識的教師團隊編寫了《園藝專業英語》、《新編高職高專英語教程》，既基于正確的教學目標，又充分考慮學生現有的知識水平和他們的需求，針對、金融管理與實務等非英語專業學生的特點，以通俗易懂的專業語言闡述經濟原理。此外，ESP 教材的編寫也需要語言教師和專業教師通力合作，共同搭建合作平臺、共享教材資源。教材的編寫既注重英語語言信息又注重園藝學理論知識，既能體現基礎知識又不乏學科前沿理論與發展的介紹。同時也要注重課程體系的建設工作。

（五）師資力量

教師的專業知識是ESP 教學成功的一個重要因素。首先，在思想和心理上讓外語教師做好準備，一部分教師轉向專業英語教學是不可避免的。其次，確保外語教師參加各種形式的學習，舉辦專業英語師資培訓班進行系統的培訓。再次，增進與同類院校、行業專家、地方企業的學習和合作，盡可能為教師提供實踐的機會。最后，建立激勵機制，鼓勵外語教師考取與專業相匹配的資格證書，遼寧職業學院注重教師的以老帶新，進行師資培訓，在青年英語教師中逐步培養專業與英語復合型的雙師，鼓勵青年教師考取英語證書、BTEC 證書，向“雙師型”方向發展。

四、結束語

作為培養復合型人才的農業類應用型高職院校，園藝學專業英語的教學改革顯得尤為重要，作為ESP 外語教學工作者，我們應該加大ESP 理論領域的研究，積極探討符合時代發展的復合型人才培養模式，為培養高素質的人才做出自己的努力。

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