夏甘藍標準化栽培技術

目前，我國栽培的夏甘藍品種匱乏，仍以夏光甘藍為主要栽培品種，遠遠不能滿足當前蔬菜生產發展的需求。因此，選育一批耐熱、耐濕，抗蟲病的優質豐產甘藍新品種，是實現夏甘藍高產高效的重要措施。

一﹑良種選用標準

根據以上原則，夏甘藍栽培應選用耐熱抗病、生長期短的甘藍品種。如中原地區可選用中甘8號、夏光甘藍，引進試種早夏16、FS墨玉50甘藍等；長江中下游及其以南地區可選用夏甘藍、黑豐和早夏16，引進試種H—60甘藍和西園8號等；西南地區可選用西園8號、西園2號甘藍，引進試種早夏16；華南地區應以夏光甘藍為主，引進試種早夏16、珍月甘藍；北方地區夏秋季的氣候較南方涼爽，空氣濕度小，種植夏甘藍病害較輕，可選用中甘8號、夏光甘藍，引進試種夏強甘藍、珍月甘藍。

二﹑育苗技術標準

夏甘藍栽培可與3～4月播種，育苗畦可作成一般平畦，即可采用簡易小拱棚育苗，這樣即可防止暴雨沖刷，又可進行適當遮陰。具體操作方法同春甘藍育苗。夏甘藍栽培必須進行分苗，這樣培育出的苗子健壯，根系發達，移栽時帶土坨，易栽易活。定植的幼苗質量高，適應性強，是夏甘藍豐產的基礎分苗間距10厘米，應及時澆水，并注意遮陰。幼苗3～4片真葉時，結合澆水可施少量尿素以促進幼苗生長，并保持苗床見干見濕。夏甘藍以日歷苗齡40～45天、生理苗齡5～8片葉為宜，于5月中旬至6月上旬定植大田。

三﹑整地施肥與做畦標準

夏甘藍栽培期間正處于雨季，特別是7～8月的高溫多雨天氣，不利于夏甘藍的結球包心，病蟲危害較春甘藍嚴重。因此。應選擇地勢高燥，通氣良好，排灌方便的地塊栽培夏甘藍，且忌與十字花科作物連作。前茬作物收獲后，立即清除地面雜草及殘枝落葉，畝施優質有機肥4000～5000千克，或三元素復合肥（N、P2O5、K2O各16%）50～60千克，翻耕耙細，做成1.5～2米的平畦或50～60厘米寬的小高畦，畦高15～20厘米，用于定植2行甘藍苗，即可采取高壟栽培。

四、定植技術標準

夏甘藍的定植，一般應選擇在陰天或晴天傍晚定植，忌高溫強日照條件下栽植，以免氣溫過高或日灼萎焉而影響幼苗成活率。夏甘藍品種生長勢較弱，株型小，栽培密度可適當增加，行株距以45厘米×40厘米為宜，畝栽苗3500株左右。定植前一天應將苗床澆透水以利起苗，起苗時應盡量少傷根，帶大土坨定植。定植后隨即俺穴澆水，第二天下午在澆一次水。即可定植后按畦澆水，澆后進行中耕。定植不宜過深，以免澆水或大雨過后爛心。

五、田間技術管理標準

夏甘藍栽培季節的氣溫較高，不利于植株生長。所以要早追肥促使早發棵。當植株緩苗時，就進行第一次追肥，每畝追施尿素10公斤左右，并且立刻進行澆水，隔4～5天再澆水一次，然后進行中耕。在第一次追肥后15天左右，再進行第二次追施肥，每畝追施尿素10～15公斤，追肥后還是要立即澆水。

夏季日光照射較強，土壤水分蒸發量大，為了保證夏甘藍植株正常生長，所以要勤澆水、澆小水。一般情況下5～6天澆1次水。澆水時最好在傍晚或者清晨澆水。當天氣多雨時，要及時排水，特別在下過熱雨后，要及時用井水澆灌一次，這樣可以降低地溫，增加土壤含氧量，有利于根系生長，減少葉球腐爛現象。夏甘藍的病蟲害防治工作也非常重要，他是保證夏甘藍很好生長的主要技術之一。中耕除草時應以鋤破表層土，除盡雜草為度，中耕過深反而容易引起土壤積水，有礙于夏甘藍植株生長。

六、夏甘藍要及時采收

夏甘藍的葉球生長緊實后，外層球葉發亮時，既可以采收上市。如果準備長途外銷時，應該在傍晚采收，夜間放在通風處散熱，早晨裝車，有條件的可以加冰、裝箱運出。應該注意切忌在午間或者雨后收獲，裝車外運，避免腐爛。