西雅圖 意料之外的城市

許多到過西雅圖的人都會在派克市場尋找建于1971年的第一家星巴克店（下）。這是唯一保留舊的星巴克褐色logo的一家店，有著專門標有“Made in USA”的紀念馬克杯，大約是人民幣80塊錢一個。

派克市場的糕點房一大早就開始忙活（右上），他們手工制作的美食會在2個小時后呈現在四面八方趕過來的游客面前。

派克魚市場是一家世界知名的魚店（右下），店員們都很享受快樂的工作，他們每天都會為游客表演熱鬧的“飛魚秀”，在開心中掙錢。

派克市場鑒證城市的前世今生

西雅圖是個載滿故事的城市，就像他的名字一樣：西雅圖市的名稱來自原住民酋長希爾斯（Sealth）。當最早的殖民者于1850年前后抵達此地時，希爾斯酋長曾給予他們保護和友誼。

自遠古時期就居住在北美地區的印地安人，靠著打獵和捕魚維生，在深山林野中過著自給自足的部落生活，他們就是西雅圖的原住民，只不過他們的歷史并沒有記錄在美國通史里。西雅圖的拓荒者們，尊重這群長久居住在艾略特灣（Elliott Bay）一帶的度瓦米許（Duwamish）原住民族，就直接將這塊移民地的新生地命名為酋長希爾斯（Sealth）的名字，這中間因為一些口語誤傳，最后便成為Seattle（西雅圖），這便是西雅圖市名的由來。

想感受西雅圖當地人的生活，派克市場（pike farmers market）是條捷徑：這里是西雅圖歷史悠久的農貿市場，據說早在1907年，西雅圖的農民、漁民為了避免中間商的剝削，將自己捕獲的漁產和栽種的蔬果運送到這里來出售，于是這個小市集逐漸發展成為交易市場。二次大戰后，美國政府驅逐了大批的日裔美國人，派克市場也不得不停止營業，因為當時西雅圖的農夫和漁夫有半數來自日本。 1970年，政府曾因為市場老舊有礙觀瞻下令將其拆除，但經過農民們的大力爭取終于保留下來，并有了今天的規模和面貌。

一進入派克市場，遠遠地就可以看到簇擁的人群，不用問，那肯定是在欣賞著名的西雅圖“飛魚秀”。柜臺前，一位身著工作服的年輕人一邊唱著歌，一邊向圍觀的人群展示手中的魚，另一位則對游客吆喝著：“有人要買新鮮的魚嗎？”一位游客挑中了一條大鮭魚，年輕的魚販順手抓起魚往后面柜臺扔去，中氣十足地喊著“鮭魚飛走嘍！”柜臺那一端的小伙子伸出右手，以一個漂亮的弧線動作接住魚，眨眼功夫，就將魚過秤并包裝好，整個動作一氣呵成，就像雜技表演一般，圍觀的人群一片歡呼。伙計們最拿手的是與游客開玩笑：魚攤上放一條外形頗像大蝙蝠的“鬼臉魚（monkfish）”，每當游客在魚攤前停住腳步彎腰仔細觀察“鬼臉魚”的時候，伙計會偷偷快速拉動一條不起眼的細繩，“鬼臉魚”會“砰”的一下突然動起來，嚇得女游客們驚聲尖叫，花容失色。

魚販們快樂的工作氣氛不僅娛樂了自己，也感染了前來買魚的人們。據說，這家魚市的故事已經被拍成教授“成功學”的錄像帶，并在網絡上廣泛流傳，不過主題并不是教你如何賣魚，而是怎樣開心享受工作。

如今，派克市場已成為西雅圖居民最愛逛的地方。這里的餐館、咖啡館、酒吧有超水準的演出。在好萊塢電影《西雅圖不眠夜》中，男主角與友人傾吐心事的餐廳，就是品嘗鮮美食物的好去處。此外，市場里曾被評為“全世界十大釀酒廠之一”的生姜啤酒屋，每天提供自釀的招牌啤酒。那金黃色的啤酒帶著細膩的白沫滿溢在杯中，喝上一口，味道好極了。

許多到過西雅圖的人都會在派克市場尋找建于1971年的第一家星巴克店，而所有人造訪后的感覺只有一個——出乎意料：接待廳不大，中間一張柜臺，里面坐著兩位接待小姐。左邊是幾張沙發，靠墻有一排長臺、長凳，很簡單，甚至可以用“簡樸”來形容——讓你無法想象，這就是星巴克全球擁有近1萬7千家分店的總部。

經介紹得知原來赫赫有名的星巴克最早是賣咖啡豆的，并為捕魚而歸的漁夫提供熱咖啡暖身，因此其商標使用美人魚的原因之一也是為了吸引漁夫們的注意。1987年，一位名叫霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）的老板收購了Starbuck，他將這間只賣咖啡豆和咖啡器材的咖啡店與自己原來經營的“每日咖啡”合并，改造成一家美國版的意大利式咖啡屋。對星巴克原來的Logo美人魚，霍華德·舒爾茨也做了修改——他將美人魚的乳房用頭發遮擋了起來，尾巴也修剪的比較短了，頭上的王冠則變成了中間是一只五角星的星冠，而顏色也用自己原來“每日咖啡”的綠色，取代了星巴克原來的咖啡色——這便是第二代星巴克的Logo。星巴克迅速在學生與都市白領中流行開來，除了咖啡，再加上它的茶、餡餅及蛋糕，很快風靡美國，乃至世界。如今，優美的“綠色美人魚”，竟然與麥當勞的“M”一道成了美國文化的象征。

迷失在五花八門的博物館之城

將西雅圖定義為博物館之城一點都不過分，來這里的每一個人都可以找到符合自己心意的博物館。最受旅游者熱捧的當屬奇胡利玻璃藝術園（ the Chihuly Garden and Glass）。 這個美輪美奐的藝術園以美國著名玻璃藝術家戴爾·奇胡利（Dale Chihuly）名字命名，在這里的玻璃藝術絕對會讓你嘆為觀止，其絢爛魅惑的視覺沖擊力和想象力令人感覺無法用語言形容。最壯觀的是“神秘花園”，不帶重復的玻璃花朵似乎完全擺脫了玻璃給人的單調和冰冷。玻璃漿在凝固前的活力被充分激發，噴薄而出！色彩絢麗的熱帶雨林里花朵盛開，巨大的葉片也在盡情地吸收雨露，一片生氣勃勃、斑斕艷麗的世界！其他的作品也都達到了超乎想象的水準，正如這個神奇世界的締造者戴爾·奇胡利所說：我就是要讓人們在光線與色彩的結合下，被玻璃藝術征服。值得一提的是，藝術園有一間可容納80人左右的餐廳——Collections café，裝飾都是由來自世界各地的主題藝術品組成，如屋頂懸掛著各式手風琴收藏品，每張餐桌也都展示某一主題的收藏品，創意一流。

西雅圖音樂體驗博物館是國際音樂迷的好去處。離太空針塔不遠的西雅圖音樂體驗博物館占地14萬平方英尺，由法蘭克·蓋瑞（Frank O. Gehry）設計。體驗館內設多個設計新穎的畫廊、一個交互式聲音實驗室、天空教堂以及擁有最尖端聲效及照明設備和全球最大室內LED屏幕的音樂廳。氣勢磅礴、巍巍聳立的博物館設有大型紀念性雕塑，雕塑以西雅圖中心為背景，景象巍峨壯麗。自2000年對外開放以來，西雅圖音樂體驗博物館已接待逾500萬游客，一直是西雅圖非盈利性藝術和文化機構的強大經濟支柱；機構支出和觀眾消費為當地帶來逾600萬美元的經濟收入。通過各種引人入勝的科教活動、尖端技術以及交互式的美國流行文化展覽，西雅圖音樂體驗博物館希望對不同年齡、不用愛好以及不同生活閱歷的游客進行教育和啟發。里面的科幻展覽有哈利波特的道具，星球大戰的服裝，霍比特人的面具等。客人還可以參與恐龍大戰，通過電腦攝像處理軟件，每一個客人都可以進入恐龍的世界。

當然，航空愛好者來到西雅圖也可以大飽眼福。西雅圖有一座專門的飛行博物館，負責向公眾社會特別是青少年，傳播關于航空航天的科技發展歷史。博物館從萊特兄弟發明的世界上第一架飛機開始，到1930年的美國郵政飛機，到美國最先進的航天飛機，幾乎囊括人類整個的航空進程。里面有一個例子舉得很好，它說從美國東海岸的紐約出發，經過芝加哥和鹽湖城，最后抵達西海岸的舊金山，總共2640英里，合計約4500公里。1830年的一支牛車隊用去整整6個月。1856年的一支馬車隊用了21天。1860年有人騎乘快馬用了11天。1869年火車開通行駛了7天。最后還是航空最解決問題，1931年的飛機只用了28個小時。

飛行博物館里有幾件展品值得中國客人仔細看看。一家肯尼迪和尼克松時代的美國總統專機——空軍一號，是用波音VC-137B改裝的，44米長，11.7米高，翼展39.9米，起飛重量116噸。1972年尼克松總統就是乘坐的這個型號的飛機到達中國訪問的。還有一架二戰時期著名的“飛虎隊”的戰機，是由當年的飛虎隊老戰士的女兒捐贈的。最值得一提的是中國人很熟悉的當年中國空軍的主力戰機米格15。米格15首飛于1947年，1949年裝備前蘇聯空軍。后來也成為中國、朝鮮空軍在抗美援朝時期的主力戰機。1950年在朝鮮上空，4架米格15和4架F80相遇，展開世界上第一次噴氣戰斗機的空戰。這架米格15戰斗機，是美國人CURTIS EARL于1990年從中國得到的，2003年被美國戰斗機飛行員協會捐贈給飛行博物館的。不過，美國的講解員還不知道這架中國空軍戰斗機上面噴涂的紅色五星的意思——那就是代表當年這架飛機曾經擊落過多少架敵機。我仔細看了一下，總共有9顆五星。飛機的標號是079，還有小小的紅字寫的是：任迎春機長。

到雷尼爾山用眼睛去呼吸

西雅圖不僅擁有豐富的人文資源，自然旅游資源也堪稱一流。不容錯過的雷尼爾山（Mount Rainier）很有些瑞士山區的味道。從西雅圖開車兩個小時后，我們已經行駛在濃密的原始森林中。卡斯卡特山脈（Cascade Range）位于美洲大陸板塊和太平洋板塊的結合部，屬于地質活躍區域。雷尼爾山從地質學的角度來說只有50萬年的歷史，據調查這一帶光是活火山就有19座。來自西太平洋的季風吹到這里順山勢抬升，產生大量的降雨。在隆美爾地區的年降雨量有220厘米，天堂區更是達到驚人的320厘米。

火山土壤加上充沛的雨水，還有夏季的強烈陽光，使得雷尼爾山區布滿長勢濃密的紅雪松，冷杉和鐵杉樹。美國政府從1930年代就嚴禁砍伐森林，使得整個山區的原始森林完全沒有再受到人類的干預。我們遇到的最大的杉樹看上去樹齡應該在千年以上，估計要8個成年人才能合抱它。同時，一些自然倒伏的樹木都留在原地慢慢腐爛。我們的車輛在山道上行駛，兩旁是30米以上高度的森林，空氣中盡是大自然的清新味道。美國的歷史不長，但是美國人卻非常重視歷史。在自然原始的雷尼爾山區國家公園的外面，有當年伐木工業和采礦業高峰時期留下的鐵路和車站、教堂等遺址。鐵軌已經銹蝕，幾節車廂早已經被改造為火車餐廳。一個老火車頭被留下來作為旅游的標志。當年熱鬧非凡的小鎮上那些白天大汗淋漓、晚上喝啤酒跳舞的工人們早已經離去。來這里的人都是熱愛大自然的戶外旅行愛好者。

雷尼爾山區每年的降雪平均在172厘米，山路上看到一些瀑布，基本上都變成了冰瀑。為了安全，我們的中巴車司機專門為兩個后輪拴上了防滑鐵鏈。因為其中一個防滑鏈的扣帶被崩斷，松垮的鏈條在車輛行駛過程中當當作響。大家開玩笑說我們搭乘的原來是是老火車！

在雷尼爾山區有不少與野生動物零距離接觸的機會，常見的野生動物主要有花栗鼠，土撥鼠，藍鳥，星鴉，黑尾鹿，野山羊和黑熊等。我們在告別雷尼爾山的時候，在山腳的枯草里看到了一群下山覓食的麋鹿。這一刻置身自然，動物是天地間的主宰，我們用眼睛去呼吸，感受世界的純凈。

想感受西雅圖當地人的生活，去逛派克市場Pike Farmers Market是一條捷徑。

將西雅圖定義為博物館之城一點都不過分，來這里的每一個人都可以找到符合自己心意的博物館。

西雅圖精選酒店推薦

Tulalip度假村（Tulalip Resort Casino）

這是一家非常有趣的酒店，從裝修風格可以看出酒店具有濃濃的印第安情懷，殊不知酒店的業主方真的含有“部落血統”，需要決策時還需“長老”們開會討論。ulalip度假村有370間客房與套房，其中含有5間非常有趣的套房。如推門時馬桶蓋會自動開啟的“高科技套房”，步入房間感覺身在香港的“亞洲套房”，“玩家套房”內配有桌球、高爾夫模擬游戲機等各種游樂設備，此外還有一間能住8人的超大套房。www.tulalipresort.com

西雅圖奧林匹克費爾蒙酒店（Fairmont Olympic Hotel）

坐落于西雅圖市區的中心地帶的費爾蒙奧林匹克酒店自1924年開業以來就被視為美國西北部的地標性建筑，曾被列入《國家史跡名錄》。 地理優勢更能為旅行者帶來方便：酒店對面即是5th Avenue Theatre劇院，距離華盛頓州會議中心（Washington State Convention Center）步行5分鐘，距離派克市場（Pike Place Market）僅有10分鐘步行路程。www.fairmont.cn/seattle

賽麗詩酒店（Salish Lodge Spa）

美國十大瀑布之一——斯諾跨米爾瀑布是當地人最愛的景點之一，瀑布上方坐落著北美廣受歡迎的蜜月度假酒店賽麗詩酒店，酒店80間客房都設有壁爐，并有6個房間可設成雙床房，客人可以伴著爐火觀賞瀑布景色。值得一提的是，這里是微軟常常選用的會獎酒店，比爾蓋茨常用的一個房間還與一間可容納20人的會議室直接相連。www.salishlodge.com

桑卡地亞度假村（Suncadia Resort）

桑卡地亞度假村擁有超過6000英畝的森林景觀、優質的草地和湍急的河流。優秀的硬件設施為會獎活動提供了良好基礎。面對酒店，是開闊的森林景觀，在這里旅行者可以進行徒步、漂流、釣魚、攀巖、滑雪、高爾夫等活動。同樣，微軟和亞馬遜也是這里的常客，據介紹，微軟還是這里的會獎第一大戶。www.suncadiaresort.com

圣胡安群島 （San Juan Islands）

圣胡安群島是西雅圖的白領們熱衷的度假勝地，臨近加拿大邊界，原始氛圍濃郁，羊駝牧場、葡萄種植園、薰衣草農場、小鎮農貿市場、古老的度假別墅等等散布各島，這里還是熱門的觀鯨勝地。圣胡安群島曾在2013“美國十大旅游目的地”排行榜中位列第三名。圣胡安主島星期五港的小型酒店Island Inn，只有15間客房，酒店與風景宜人的小港口僅隔一條馬路。酒店房型較大，裝修風格穩重有品位，很適合商務人士。www.visitsanjuans.com