修訂版《生活飲用水衛生標準》解讀

水是生命之源。擁有穩定、安全、潔凈的飲用水以及相關的衛生基礎設施，既是人類生存的基本需求和權利，也是人類健康的必要保證，還是縮小城鄉差距、促進社會和諧、實現可持續發展的重要基礎。聯合國在千年宣言中也提出了“到2015年將無法持續獲得安全飲用水和基本衛生條件的人口比例減少一半”的具體目標，并確定了2005年到2015年為“生命之水國家行動十年”。由此可見整個國際社會對水與衛生的重視程度。

然而，從目前我國的情況來看，飲用水的安全仍然面臨著嚴峻的形式，水源水污染嚴重，現有集中式供水出廠水、末梢水以及二次供水衛生狀況均不容樂觀。特別是很多老百姓對于生活飲用水的衛生標準并不了解，對水污染的條件下飲水安全與健康的知識知之甚少。因此，我們就需要詳細的了解關于修訂版《生活飲用水衛生標準》的要點，以此來更好的保證生活飲用水的衛生與健康。

《生活飲用水衛生標準》的基本內容

修訂版《生活飲用水衛生標準》是在國家強制性標準《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2006）的基礎上進行的修訂。這也是該標準在1985年首次發布后的第一次修訂，自2012年7月1日起開始正式實施。在這版修訂版的《生活飲用水衛生標準》中包括適用范圍、規范性引用文件、屬于和定義，以及生活飲用水水質衛生要求、生活飲用水水源水質衛生要求、集中式供水單位衛生要求、二次供水衛生要求、涉及生活飲用水衛生安全產品衛生要求、水質監測和水質檢驗方法共計10個方面。該標準適用于分散式供水的生活飲用水。

生活飲用水水質衛生要求

在標準中規定了生活飲用水水質應該符合下列基本要求，保證用戶飲用安全。

1、生活飲用水中不得含有病原微生物

2、生活飲用水中化學物質不得危害人體健康

3、生活飲用水中放射性物質不得危害人體健康

4、生活飲用水的感官性狀良好

5、生活飲用水應經消毒處理

生活飲用水水源水質衛生應符合的要求

1、采用地表水為生活飲用水水源時應該符合GB 3838-2002《地表水環境質量標準》

2、采用地下水為生活飲用水水源時應符合GB/T 14848-1993《地下水質量標準》。

二次供水衛生應符合的標準

《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2006）規定：二次供水的設施和處理要求應按照GB 17051-1997《二次供水設施衛生規范》執行。

該規范包括范圍、引用標準、定義、設施的衛生要求、設施設計的衛生要求、預防性衛生監督、設施的水質衛生標準、設施日常使用的衛生要求、水質檢驗方法。適用于從事建筑二次供水設施的設計、生產、加工、施工、使用和管理的單位。

自來水可以生飲嗎？

自來水是天然的原水經過凈化消毒后所制得的，一般要符合國家規定的標準。理論上符合《生活飲用水衛生標準》的自來水是可以生飲的。然而，家家戶戶所用的自來水管里流出的自來水是經過地下管運送的。地下管道會有細菌的生長，自來水因此受到了外界的污染。為了防止地下管道細菌的生長及二次供水水箱中的污染，國家水質標準要求消毒后的自來水中剩余一定量的氯，而氯對人體健康是不利的，且有氯氣味。因此，建議還是煮沸后飲用為佳。

此外，一般能否生飲的水質指標主要是看細菌學指標，如果自來水細菌學指標符合國家水質標準，即細菌每升小于100個，是可以生飲的。但由于廣大居民業已養成了喝開水的習慣，且喝開水有好處，因此沒有必要倡導喝生水，而且飲開水會對水質事故起一定的自我保護作用。

夏季應該如何飲水？

夏天氣候炎熱，在高溫狀況下由于過多的汗液分泌和鹽分的喪失，帶走了大量體液，造成血液濃縮、血容量下降，易引起細胞脫水，出現中暑癥狀。預防的有效措施是要及時地、適當地向體內主動補水和鹽分，以保持或重新建立機體的水鹽代謝平衡。那么，夏季如何飲水才科學呢？

養成良好的飲水習慣

不要等到口渴心煩或乏力頭疼的時候才飲水，這種現象說明機體細胞已經脫水，到了中暑的邊緣。應養成良好的主動飲水習慣，在每日三餐之間適當多飲水，成人每日飲水量要保持在2500～3000ml左右，兒童和在高溫條件下作業者則應更多。

適量飲用鹽開水

適量飲用鹽開水也是預防中暑的好辦法，人體汗液中含有大量的鹽分，因勞動或運動出汗多，使大量鹽分丟失，有時飲水還不能解渴，其根本原因是缺乏鹽分的補給，一般含鹽質量分數為0.2%～0.3%。

早晨空腹多飲水

一般人經過一夜睡眠后，腸胃道已排空，飲下的純凈水能很快被人體吸收，水分進入血管后幫助人體稀釋血液，對體內各器官組織進行一次“內洗滌”，以便促進人體新陳代謝，增強免疫功能。

外出旅游巧補水

外出旅游要喝適量的淡鹽水，喝水要少量多次，每小時喝水不能超過1L，每次以100～150mL為宜，間隔1h。飲水的溫度也要適宜。夏日旅游人體的體溫通常較高，大量冷飲容易引起消化系統疾病，因此此時腸胃由于血液循環加快，腸胃相對缺血，不要喝5℃以下的飲料，喝10℃左右的涼開水最好，可達到降溫解渴的目的。