韓國人喝交杯酒分等級

好飲的韓國人不僅愛喝酒，還創造出獨特的酒桌文化，交杯酒算是一景。

由于深受儒家思想熏陶，韓國社會十分重視長幼有序，尊卑有別，這也反映在喝酒上。如果和長輩或上級一起喝酒，長輩應先舉杯，大家才能開始，晚輩或下屬要側身喝酒。長輩倒酒，接酒時要雙手拿杯一飲而盡。為長輩倒酒時要一手拿瓶，一手扶肘。關系親密的朋友之間則就百無禁忌，無論男女都可以大大方方地喝交杯酒，韓文中用生造的英語“LOVE SHOT”表示，意思是愛的干杯。據說這個交杯還分為許多等級，一級是最普通的兩人手臂挽起喝，二級是摟坐在腿上喝，等級越高，方式越露骨。不過一級交杯酒就比較常見，2002年競選總統的盧武鉉和鄭夢準就曾在路邊攤共飲交杯酒，顯示兩人關系密切；今年2月朝韓離散家屬團聚時，多年未見的兄弟也用交杯酒一解思念之情。在韓國慶州王宮發現出的14面酒令骰子中，就有“曲臂則盡”的酒令，有專家認為這就是現在的交杯酒。

追溯交杯酒的歷史，這可能源于在古代婚禮上，夫妻用一個匏瓜的兩半飲酒，然后交換，象征同甘共苦，榮辱與共。之后就發展成了現在的“LOVE SHOT”。這可能還與韓國喝酒的另一種風俗“傳杯”有關。對方如果覺得和你關系特別“鐵”，他就會遞給你自己喝過的酒杯，為你斟酒，你喝完后倒滿可以傳給下一位朋友，或者還給本人。支持者認為，這表示喝酒時不分彼此，親密無間。但是反對者將其視為一種陋習，認為這既不衛生，又有強迫飲酒之嫌。雖然韓國社會很早就開始呼吁改變這種風俗，但在許多場合這樣喝酒仍然十分常見，改進的只是象征性地用紙擦擦酒杯。

酒場轉換是韓國飲酒文化的第三個特點。一般來說，韓國人經常舉行單位同事或朋友同學間的聚餐，稱為“會食”，喝一場酒往往難以盡興，一個晚上一般都會“轉戰”幾個餐廳或酒館，然后去KTV或汗蒸澡堂這樣的地方，常常喝得通宵達旦，不醉不歸。（本報綜合）