“發物”也會要人命

“當時吃了幾口香椿芽，也就15分鐘，全身起皮疹，過了一會兒感覺呼吸困難。”回憶前兩天的經歷，山東濟南的老王仍然心有余悸。

前兩天，香椿芽大量上市，老王買了一些。可讓他沒想到的是，吃了之后不久，他就感到口唇麻木，全身劇烈瘙癢，出現大量皮疹，接著又出現流淚、流鼻涕、胸悶、呼吸困難，隨后昏迷。幸運的是，他被及時送到醫院，經過搶救轉危為安。

“醫生說這是急性蕁麻疹伴過敏性休克。”老王說。他以前就曾患過這個病，沒想到一時沒管住自己的嘴，差點喪命。

“急性蕁麻疹比較兇險，有時會致命。”濟南市中醫醫院皮膚科副主任中醫師、副教授張紅旗說，“類似病例時有發生，前幾天有個20多歲的小伙子在地攤上吃烤牛羊肉過敏，突發急性蕁麻疹，也是呼吸困難。對于蕁麻疹來說，香椿和牛羊肉都是‘發物’，要慎吃。”

所謂“發物”，就是可以引發疾病或導致宿疾發作或加重的食物。根據中醫傳統書籍記載，“發物”種類繁多，涉及眾多食物，蔬菜、野菜、肉類、蛋類、奶類、魚蝦蟹類、菌類、水果、堅果、酒類、調味品中都有，至少有百余種，很多是人們每天必需的營養品。 摘自《焦作晚報》