友人不斷茶不停

有一家茶店，有一點(diǎn)特別。2014年10月的一天，董事長老傅跟往常一樣，淡然坐在品茶室，在茶香中迎候各地采購商。而作為“茶二代”，他的兒子傅四方忙著在一旁組織員工準(zhǔn)備茶藝表演，向來客展示傳承至今的泡茶禮儀。

老傅是福建合茶道生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)始人，傅四方任總經(jīng)理，父子搭檔一塊“賣茶”，致力將公司發(fā)展成一家以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

人群不斷聚集，表演正式開始——只見一人身披狀元袍，正襟危坐，手起壺傾，瞬間馥郁撲鼻，淺淺啜飲，只覺細(xì)膩和暢，回甘好。一旁的小書童娓娓道來：“壯巖紅”原料來自長泰良崗山山腰間的鐵觀音嫩芽，茶葉生長于海拔1100米高處的巖質(zhì)土壤，四周森林茂盛，常年云霧繚繞，飽山嵐之氣，沐日月之精，聚天地之靈，葉片壯實(shí)肥厚，富含微量元素及礦物質(zhì)。因長泰出了漳州府歷代以來唯一一名狀元，“壯巖紅”便取“狀元紅”的諧音，結(jié)合紅茶加工工藝研發(fā)而成，屬全發(fā)酵茶，具有紅茶的甜度，又帶有獨(dú)特的鐵觀音香韻。

“表演特意邀請國際高級茶藝師設(shè)計(jì)，單看著就覺得是一種極美的精神享受，”小傅說，現(xiàn)在許多年輕白領(lǐng)都喜歡，“這也是普及中國茶道文化的一種很不錯的載體。”

而關(guān)于茶道與人生，在茶香里浸泡了大半輩子的老傅更是有一肚子故事。十幾年前，老傅來到長泰縣良崗山生態(tài)區(qū)種茶，并成立了四方香茶廠，建設(shè)無公害生態(tài)茶園及配套加工廠，以賣毛茶為主。2009年，茶廠茶葉就通過無公害產(chǎn)地及產(chǎn)品認(rèn)證，茶葉生產(chǎn)通過國家食品生產(chǎn)許可QS認(rèn)證，為長泰縣首家。“當(dāng)時只是進(jìn)行簡單的一些初加工，經(jīng)濟(jì)附加值低，但由于茶葉品質(zhì)好，回頭客多，銷量還是不錯。”

然而，由于近幾年茶葉市場趨于飽和，單靠熟人朋友圈的關(guān)系賣茶，很有局限性。怎樣才能打開市場？老傅和小傅均在思考，且各有一手。

“做自己的品牌和產(chǎn)品。”老傅呷了一口茶，他深知“有名茶沒品牌”的窘境。“首先，質(zhì)量是品牌的生命。”就拿編號為18000的壯巖紅來說，它藏于山野，生長周期長，每年只采摘一次春茶，每次都需人工步行攀山2.5個小時才能到達(dá)，要采摘的茶葉高度與人身高相等，采時需將枝干壓彎，再摘取其新長的嫩芽。

“它的口感飽滿醇厚，野性十足，獨(dú)特滋味令人喝一次就難以忘懷。”老傅介紹，這就是我們的競爭力，2008年，公司用“不噴農(nóng)藥、不施化肥”的優(yōu)質(zhì)鐵觀音等為原料，經(jīng)先進(jìn)的加工工藝創(chuàng)新研制，開發(fā)出自有品牌“合緣茶道”，它寓意著“一人一口以茶會友，有緣相聚品茗論道”。老傅說，“只要有友人來做客，這茶便不會停。”

“有了品牌，不懂營銷，不會宣傳推廣，潛在的品牌資源就得不到開發(fā)利用。”小傅認(rèn)為。于是，年輕的他不囿于傳統(tǒng)保守的賣茶模式，而是帶著“合緣茶道”參加全國大大小小的茶博會、農(nóng)博會、茶王賽等專業(yè)性展會。“從2009年至今，我們就受邀參加海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會、花卉博覽會，且連續(xù)五屆獲得展銷活動暢銷產(chǎn)品獎呢。”小傅甚是自豪。

此外，小傅還積極促成公司與其他行業(yè)企業(yè)合作，借助外力拓展市場。目前，“合茶道”已成為全球通VIP俱樂部特約會所，寶馬俱樂部聯(lián)盟商戶，建發(fā)集團(tuán)合作伙伴等。

就這樣，老傅著眼產(chǎn)品、工藝和設(shè)備等硬技術(shù)創(chuàng)新，堅(jiān)持“品質(zhì)為先”，小傅則對現(xiàn)代營銷等軟技術(shù)加強(qiáng)運(yùn)用，合茶道公司產(chǎn)品迅速成為消費(fèi)新寵。目前，已成為漳州市茶界龍頭企業(yè)的“合茶道”擁有省級無公害生態(tài)茶園基地3000多畝，通過“以基地養(yǎng)品牌”，在廈門、浙江、廣東等多地開設(shè)連鎖店及專柜。“我們鎮(zhèn)江的門店面積就有300多平米，常開展茶藝表演、斗茶、品茶等活動，在當(dāng)?shù)兀芍^眾人皆知。”

“近階段，公司正和一家軟件公司合作，通過開發(fā)O2O（Online To Offline，線上線下電子商務(wù)），吸引線上的消費(fèi)者，并把他們帶到現(xiàn)實(shí)的商店中來，即在線支付線下商品、服務(wù)，再到線下去享受服務(wù)，以開啟網(wǎng)絡(luò)銷售的新模式。”時尚的小傅說，微博、微信正在成為商家品牌營銷的重要平臺，公司打算朝“微信商城”進(jìn)軍，加速在微信上建立自己的品牌專區(qū)，打造微信企業(yè)形象，最大化拓展企業(yè)的品牌及銷售。