茶道藝術家需提供茶法、茶賞與茶譜

茶湯作品的創作要有一定的創作道具與方法，也就是創作者必須擁有一套技術，將一件事情的技術無限細膩地放大，最后把它升華成藝術的必經之路。這套技術是創作者練習創作的方法，也是協助欣賞他作品的群眾了解作品內涵的方法，如音樂演奏要有曲譜，什么時候要高、低音，什么時候要換不同的樂器來進行不同風格的表現，大家可仰賴曲譜的基調以及創作者臨場的嫻熟表現去尋找、發現創作者所欲表達的精髓。

茶道藝術家的茶湯作品欣賞會說的是茶湯作品，既然作品是茶湯，我們就要說清楚制作茶湯需要用什么器具，制作茶湯有什么制程，茶湯作品制成后應如何享用。這就是所謂“茶湯作品欣賞”的技術，有了這種種技術而且當這些技術又做得爐火純青時，才可以有條件談茶道藝術。

茶湯作品的創作還包括其他藝術或飾品如音樂、插花、擺一塊漂亮石頭、圍一道屏風、燒香、掛字畫等嗎？大可不必！即使這些做得很有意境，藝術價值也很高，但與茶湯的制作、呈獻、享用是完全扯不上一點關系的，故此有什么值得放的理由呢？有了它們茶湯又不會變得好喝一點。這就好比當一位演唱家在演唱作品時，他需要擺放一瓶花或在旁邊燒一柱香來助威嗎？那不是很莫名其妙？

一位茶道藝術家要練習他的茶湯作品制作，或茶湯作品欣賞會要進行時，最基本也即最核心的是：茶道藝術家須提出他的茶湯作品的茶法、茶賞與茶譜。這就好象歌唱家的樂譜，大眾知道哪里要低半拍、高半拍，歌唱家有必要稱職地表現到位才是。同理，茶道藝術家也要依據他所提出的理念展現與呈獻，大眾才可依據他的茶法與茶譜來印證創作者在什么地方用心了，在什么地方實施怎樣的水溫，如何運用茶水比例來發揮茶性效果等專業技術，這樣大眾才懂得應該如何去欣賞茶湯作品的藝術內涵。

茶法即如何沖泡，內容包括：茶葉（名稱、制成年份、茶況、茶性），根據此款茶應選的泡茶器和茶杯（材質、燒結程度、大小），茶葉放多少，泡多少道，泡幾杯，用多高的水溫，如何維持應有的溫度，每一道茶的浸泡時間是多少等基本資料，惟全部必須針對那款將要沖泡的茶而言。

茶賞即品賞茶湯作品之法，內容是茶道藝術家針對所創作的茶湯作品提出香味特性，不要從教科書上抄資料，要呈現茶道藝術家個人對這壺、這道茶的感受和心得。

茶譜即泡茶、奉茶、品茶的完整程序，內容包括：出席者是誰（不同體質的人有不同的選茶與茶食安排），茶會時限多久（時間長短決定是否要換另一種茶、投茶量，以及茶食如何安排），茶會流程。

茶道藝術家茶湯作品欣賞會的主辦方在邀請茶道藝術家舉辦茶湯作品欣賞會時，應向茶道藝術家要求提供茶法、茶賞與茶譜。而茶道藝術家則視茶所需而制定不同的沖泡技術與享用方式，這些概念要做成一張冊子，派發給參與的品茗者，以期大家可同時了解創作者的理念，進而一起創作，如此茶道藝術家茶湯作品欣賞會才能夠趨向于專業發展。