寶寶厭食外國媽媽的“童話餐”

馬來西亞巧手媽 烹制“童話餐”只為女兒好好吃飯

看著家里的寶寶把碗一推，嘴一閉，就是不肯好好吃飯的樣子，媽媽們真是發愁死了。不過馬來西亞的一位巧手媽媽卻用面包、水果、雞蛋、蔬菜等食物擺出了一個又一個童話故事。而這些看起來很美、吃起來營養的“童話早餐”正是一位叫薩曼莎·李（Samantha Lee）的媽媽為了讓兩個女兒好好吃飯所做的。

令人贊嘆的是，這些“童話早餐”里，不僅有Hello kitty、米菲兔、憤怒的小鳥等孩子們熟悉的卡通形象，連蝙蝠俠和當紅歌手Lady Gaga都“盡收盤中”！李媽媽用精美的烹飪完美詮釋著童話和流行文化，在照片分享網站“Instagram”上有超過20萬的粉絲關注她。

“童話餐”有助改善寶寶厭食 但仍需找出厭食原因

雖然“童話餐”能激發孩子的食欲，但是寶寶厭食還是要找準原因，對癥治療的。厭食時間太長會導致患兒營養不良、身體衰弱、抵抗力下降，這樣就更容易發生其他疾病，造成不良后果。所以寶寶一旦出現厭食問題，需謹慎對待。那么，哪些原因可能會引起寶寶厭食呢？

1.吃出來的厭食。這是說寶寶的飲食習慣出現了問題，例如媽媽縱容寶寶挑食或者在兩餐之間給孩子吃了太多的零食；又或者發現孩子愛吃的食物就多吃，使之產生厭煩；也可能是在寶寶不想吃的時候強給硬塞，使孩子產生逆反。

2.缺乏營養物質。不少媽媽都知道，寶寶缺鋅可能會出現厭食的癥狀。其實，B族維生素和微量元素鋅的缺乏可引起寶寶味覺功能和胃粘膜消化功能的降低，使寶寶沒有食欲和消化能力減弱。

3.咀嚼能力跟不上。這一原因主要針對年齡較小的寶寶，可能這些寶寶在嬰兒期沒有及時地吃到輔食，因此吞咽功能和咀嚼功能就比按時添加輔食的寶寶弱一些，這也會讓寶寶厭食。

4.寶寶生病了。營養性貧血、佝僂癥、慢性消化道疾病、肝炎等都可引起厭食。

5.寶寶情緒受到影響。有些寶寶可能會在與親人分開或是剛上幼兒園的時候出現厭食的癥狀，這就是過度緊張、焦慮、驚嚇、缺乏愛撫引起的厭食。

巧手媽“童話餐”成功讓孩子愛上吃飯

由于兩個孩子吃飯時總是心不甘情不愿的，李媽媽就靈機一動，烹制了這些好看又好吃的早餐。她的創意成功了！兩位厭食寶寶不僅會好好吃飯了，還都很喜歡根據早餐盤子里天馬行空的面孔來編故事。“她們不會因為吃了這些可愛的食物感到難過，她們會一邊吃一邊編個故事出來，吃飯變得有趣多了。”李媽媽這樣說。

巧手媽“童話餐”制作秘訣

那么如何讓這些普通的食材能組成一個個立體的卡通形象呢？秘訣就在一些有黏合作用的配料--比如蛋黃醬。蛋黃醬做“膠水”，用番茄醬涂在米飯上畫人物臉蛋兒。用保鮮膜來塑形，用牙簽在奶酪上畫出各種形狀。

此外，李媽媽還說，做這樣的“童話餐”并不能只追求好看，營養和味道也是十分重要的！她會利用水果和蔬菜提升口感、增加營養。

除了“童話餐” 還該為厭食寶寶做些什么？

預防寶寶厭食，應該從小培養孩子良好的飲食習慣。從嬰兒期起，就要讓寶寶養成定時、定量吃飯的好習慣，一般兒童每日3餐，每餐間隔4-5小時；幼兒每日4餐，每餐間隔3-4小時。此外，不要給小孩太多零食、飲料等。如果真的要給孩子吃零食，可給小孩吃少量干鮮的果品、酸奶或新鮮果汁。

即使媽媽們不做營養又好看的“童話餐”，對待厭食寶寶，也請注意食物的色、香、味、形及營養搭配，防止蛋白質過高或甜食過多。食物的種類和制作方法要經常變換，以增加食欲。另外，不要強迫孩子進食，而要耐心鼓勵。愉快的情緒可興奮大腦皮層的進食中樞，提高食欲。孩子拒食時不要堅持引誘，更不要強迫進食。可在飯前給孩子吃點山楂等酸性水果，以刺激胃液的分泌。

除了飲食方面，還應該在孩子的日常作息上加以注意。體育鍛煉適當增加小孩戶外活動的時間，參加力所能及的勞動及輕微的家務，積極參加體育鍛煉，可消耗能量，促進消化液的分泌，增進食欲，促進食物的消化吸收。另外，保證睡眠充足，學齡前兒童每日11-12.5小時，學齡期兒童9-10小時為宜。多吃含纖維素食物，保持大便通暢。

【特別提醒】

寶寶厭食 切莫盲目補鋅

有些媽媽在寶寶一出現不好好吃飯的狀況時，就急忙想要去給孩子買些補鋅的營養品。雖然，厭食是寶寶缺鋅的癥狀之一，但是不可以根據孩子出現厭食的情況就斷定是缺鋅，這是因為引起孩子厭食的原因很多：如消化不良，其它疾病等等。寶寶是否缺鋅應該請醫生檢查微量元素后才可以確定，根據檢查結果來補充，盲目地給寶寶補充微量元素容易引起不良后果。鋅的需要量與年齡有關，4個月以內嬰兒3毫克，6～12個月5毫克。有些父母為了使孩子健壯、聰明，濫用鋅制劑，殊不知，微量元素過量攝入對人體反而有害。鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，故使用不當，很容易導致過量，使體內微量元素平衡失調，甚至出現加重缺鐵、缺銅、繼發貧血等一系列病癥。

如果擔心孩子缺鋅，可以在日常的飲食中加強，這樣可以預防孩子缺鋅。食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每千克中含鋅超過100毫克；其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20～50毫克；麥類、魚類、胡蘿卜、土豆，含量6～20毫克。這些食物含鋅量較高，可以作為補鋅食品食用。