哥本哈根減肥法

哥本哈根減肥法，據說，這個食譜一年只能吃一次。按照這份哥本哈根減肥食譜，可以立時瘦身；堅持滿13天后，恢復正常飲食，體重也不會反彈。隨便用谷歌搜索一下這份食譜，能找到大量網友的體驗報告。很多人在博客里寫道，自己堅持13天，最后瘦掉了8…10斤。在營養師眼中，這樣的食譜靠譜嗎？

我們請資深營養師仔細分析了這份食譜。“總的來說，這是一份極低熱量食譜，”正是保持攝入食物遠遠低于每天人體所消耗的熱量，才達到了減肥的效果。她同時也提醒大家：“這樣瘦身是會有效果的，但是并不等于健康。”

首先，這份低卡食譜不能提供正常人每天所必需的能量。像在節食初期，很多網友都在體驗報告中說自己“頭暈、渾身無力，只能窩在沙發里看一天韓劇”。到節食的后期，甚至連“擰螺絲的力氣都沒有了”。所以根本沒法保證正常工作。而且很有可能因為節食，讓平時普通的食物都變得更具誘惑，即使堅持13天，恢復正常飲食之后，還是有可能因為暴飲暴食而前功盡棄。

另外，這份哥本哈根食譜，缺少很多人體所必需的營養成分，比如谷物、奶制品、礦物質等等。如果堅持時間超過兩周，很可能引發健康問題。這也是食譜中特別注明，一年中只能吃一次的原因。

更重要的是，這份減肥食譜對食物要求非常苛刻，很難真正執行。比如這份哥本哈根食譜中，煎牛排、水煮菠菜等，都必須在家親自烹調，根本不適合上班族的生活節奏。何況按照食譜堅持13天后，有沒有效果還是因人而異的。

營養師認為，希望通過控制飲食來瘦身沒錯，但一定要有專業的營養師給予飲食干預和指導。

第1和8日

早餐：黑咖啡加一塊糖。

中餐：兩個煮雞蛋，一個西紅柿，適量水煮菠菜。

晚餐：一塊大牛排（加一點橄欖油煎熟，加少量鹽和胡椒），生菜加橄欖油和檸檬汁拌食。

第2和9日

早餐：黑咖啡加一塊糖。

中餐：一塊大牛排（加一點橄欖油煎熟，加少量鹽和胡椒），生菜加橄欖油和檸檬汁拌食。

晚餐：一大片火腿，一大罐天然酸奶。

第3和10日

早餐：黑咖啡加一塊糖，一片面包。

中餐：適量水煮菠菜，一個西紅柿，一個水果。

晚餐：兩個煮雞蛋，一片火腿，生菜加橄欖油和檸檬汁拌食。

第4和11日

早餐：黑咖啡加一塊糖。

中餐：一個煮雞蛋，一大根胡蘿卜切碎生吃，少量液體奶酪。

晚餐：一罐水果，一大罐天然酸奶。

第5和12日

早餐：一大根胡蘿卜切碎拌少量檸檬汁生吃。

中餐：一大塊魚（最好是鱈魚，烤或者加少量橄欖油煎食）。

晚餐：一塊大牛排（加一點橄欖油煎熟，加少量鹽和胡椒），生菜加橄欖油和檸檬汁拌食，水煮西藍花。

第6和13日

早餐：黑咖啡加一塊糖。

中餐：一大份雞肉，生菜加橄欖油和檸檬汁拌食。

晚餐：兩個煮雞蛋，一大根胡蘿卜切碎生吃。

第7日

早餐：一杯茶不加糖。

中餐：一份熟肉，一個水果。

晚餐：什么也不吃。