轉基因食品真相還在路上

2013年9月初，方舟子在微博中稱“要創造條件讓國人都吃轉基因（食品）”，此舉讓崔永元反感，并引發持續至今的“崔方大戰”。其間，崔永元3次自費赴日美調查轉基因食品。

崔永元自費調查轉基因食品，其本身就是在踐行科學精神，用調查來揭示真相，并且以調查的結果作為發言的基礎，更何況，這種調查也為廣大公眾認識轉基因食品的真相，提供了比較豐富和可信的信息，其意義不能說不重大。但是，目前崔永元的調查紀錄片還未播放，轉基因食品的真相恐怕還在路上。

轉基因的真相有很多面，現在研究人員還在進行多元、多方面的研究，以求慢慢揭示轉基因的真相（原理和規律）。而從長遠來看，人類對轉基因的了解還只是皮毛，因此，這里所說的“真相”只集中于兩點，一是，究竟美國公眾是否如一些人所稱的，對吃轉基因食品是心知肚明或放心地吃了17年；二是，轉基因食品是否如一些人所說，在美國主流科學界沒有爭議。

當然，崔永元的調查從現有情況看，并非沒有遺憾，其中之一就是沒有采訪到政府主管部門，如美國食品和藥物管理局（FDA）與美國農業部。這也意味著崔永元這次轉基因食品調查還缺少全面性和說服力，也是轉基因食品的真相還在路上的理由之一。

不過，這種情況事出有因：第一次是美方主動找到崔永元，但因時間短，崔永元沒有安排采訪；第二次是崔永元主動申請，但被美方以各種理由拒絕，比如圣誕節臨近前政府部門找不到人等。

真實原因何在？恐怕還得回到崔永元的調查上來，美國人，像導游、司機、售貨員等，一半以上不知道轉基因是什么技術、用于食品安不安全，而且一個NGO組織2005年在美國一個州的調查發現，只有25%的人知道轉基因技術。這也意味著，美國的轉基因食品在向公眾推廣時，可能并沒有履行“知情同意”原則，這一原則不僅在科學研究中，在生活中也是非常重要的。

（摘自《中國青年報》）