兒童不愛吃蔬菜緣于本能

一個數十年來困擾父母的問題是：為什么孩子不愿意吃綠色蔬菜？現在，美國的兩名學者認為他們找到了答案。通過對數十名低齡兒童的研究，這些研究人員指出，孩子抓取植物的興趣遠遠不如抓取勺子和煙斗通條等人造產品的興趣高。

研究人員認為，這是因為進化從生物學上設定了兒童會提防植物，植物也許含有可能有害的毒素。人在小時候容易生病和受傷，所以身體就設計出一種內在的防御機制，限制孩子與植物的接觸。

報道指出，相關研究結果由耶魯大學心理學家安妮·E·沃茨博士和卡倫·溫博士發表在題為《嬰幼兒掌握遠離植物危險的策略》的學術論文上。研究人員相信，這就是嬰幼兒在這項研究中對抓取植物表現謹慎和面對一盤蠶豆表示厭惡的原因。

報道稱，為了驗證他們的理論，這些學者對年齡在8～18個月的孩子進行了研究，他們讓這些孩子坐在父母的膝蓋上，給他們看各種物品，觀察他們的反應。他們在每個研究案例中呈現6種物品，每次在嬰幼兒面前放置1種物品，并說“看看我這兒有什么東西”，然后記錄他們需要多長時間才去抓取這種東西。研究人員讓父母都閉著眼睛，盡可能減少他們對孩子的影響。通過對近百種物品的反復試驗，研究人員發現，孩子伸手抓取各種物品的時間存在很大差異。

平均來說，孩子要過3.4秒鐘才去抓取貝殼，要過4.6秒鐘去抓取燈和勺子，但需要近10秒鐘才會去抓取歐芹和羅勒，是很多非植物物品時間的兩倍。孩子對仿真植物的反應時間也很慢。

兩名作者的結論是，人類在漫長歷史中的反復試驗已使嬰幼兒天生對觸摸植物保持謹慎。沃茨博士和溫博士在結論部分說：“我們的意思不是說嬰幼兒非常懼怕植物，而是提出這樣的看法，即嬰幼兒一旦確認一種物品是植物，他們就會啟動一種抑制觸摸探索的行為策略，這有助于他們遠離植物可能造成的危險。”

（摘自《參考消息》）