老人帶的孩子或更聰明
俄心理學專家塔季揚娜·季霍米羅娃曾對莫斯科的一些中學生進行相關測試,結果發現由奶奶帶大的孩子創造潛力要比其他人高出28%~40%。這些孩子的思維方式比同齡人更奇特,遇事容易想出別出心裁的辦法。
在俄羅斯專家看來,這是教育方法所致。奶奶比父母更常夸孩子,會給他們充分的選擇和自我表現空間,還可能什么都由著孩子的性子來,這種“溺愛”和“縱容”恰恰有助于孩子創造力的發展。而父母的嚴格要求和動輒懲罰的嚴厲教育方法卻往往會扼殺孩子的天賦。
西紅柿是高血壓的救星
澳大利亞阿德萊德大學的一項研究發現,熟西紅柿有助于降低患者高膽固醇和高血壓,進而降低心臟病危險,其作用堪比他汀類藥物。
研究人員分析了近55年中14項有關番茄紅素的國際研究相關數據。結果發現,番茄紅素可有效降低血液中“壞膽固醇”(低密度脂蛋白)和血壓水平、減少心臟病和中風風險。研究者表示,番茄紅素相當于低劑量藥物,卻沒有肌肉酸痛和損傷神經的副作用。
番茄紅素在熟西紅柿中含量最高。研究還發現,與生吃西紅柿相比,番茄做熟后,其中的番茄紅素更易被人體吸收。專家建議,每天可食用500克番茄汁或50克番茄醬防止心臟病。
膳食纖維吃不夠會傷血管
美國一項研究發現,膳食纖維攝取不足,會增加患心血管疾病、代謝疾病以及肥胖的風險。
研究人員對超過2.3萬人的數據進行分析發現,在1999年至2012年期間,絕大多數受試者平均每天僅攝入16.2克膳食纖維。低于美國研究所的推薦標準。進一步分析發現,膳食纖維攝取量越低,患心血管疾病的風險就越高,那些膳食纖維攝取量少的人患肥胖、代謝綜合征的風險也會明顯升高。
專家建議,19~50歲的男性應保證每天攝取38克以上膳食纖維,50歲以上男性每天應攝取30克;19~50歲的女性每天應攝取25克膳食纖維,50歲以上女性每天應攝取21克。
嬰兒能記住在子宮聽到的樂曲
研究表明,新生兒能夠記住在子宮中聽過的樂曲。出生前聽過特定旋律的新生兒,在剛出生和四個月后對曲調的反應更為強烈。赫爾辛基大學的科學家對24位準媽媽進行了研究,有一半人被要求在孕期最后幾個月中,每星期為胎兒播放五次《一閃一閃亮晶晶》。到他們出生后,科學家便向他們播放這一音樂,并用腦電圖測試他們的腦部活動。結果發現,和另一對比組的嬰兒相比,他們的大腦對樂曲有更強烈的電流反應。當這一經典音樂播放時,兩組之間的差異顯而易見,即使音符稍有變動的版本也是如此。
吃肉多易患糖尿病
法國的一項研究發現,肉、奶酪及其他“酸性飲食”中的某些成分與2型糖尿病關系密切。
研究人員對6.6萬余名女性參試者的飲食與健康進行了為期14年的跟蹤研究。研究結束時,共有1372名女性參試者確診患有糖尿病,愛吃酸性飲食的女性糖尿病危險更大。這些酸性食物包括肉類、奶酪、面包和軟飲料等,酸性較少的食物則包括咖啡、水果和蔬菜。另外,雖然橙子和檸檬吃起來感覺很酸,但消化之后在體內卻可以降低酸度。研究人員指出,愛吃肉食等酸性食物會增加糖尿病風險,即使多吃水果和蔬菜也不能完全抵消這種負面影響。
房間太潮,帕金森風險高
美國一項研究發現,房間潮濕容易增加帕金森病風險。霉菌容易散發出一種名為蘑菇醇的揮發性有機復合物,與大腦中多巴胺相關的兩種基因的失常關系密切。在帕金森病患者中,這兩種基因的功能處于缺失狀態,霉菌散發的物質會增加帕金森病危險。
動物實驗發現,霉菌散發的蘑菇醇會導致果蠅運動紊亂癥,還會攻擊負責處理大腦化學物質多巴胺的兩種基因,導致類似帕金森病的多種癥狀。當大腦中負責制造多巴胺的神經細胞被摧毀時,帕金森病就會發生。日常生活中,應該注意保持室內干燥通風,防止房間過于潮濕而滋生霉菌。