如何做好初中科學課堂教學中演示實驗

【摘要】初中科學是一門以實驗為基礎的學科，要有效的實施課堂教學活動、正確地傳授科學知識，做好課堂演示實驗是課堂教學中十分重要的一個環節。如何做好初中科學課堂演示實驗，筆者按演示實驗的目的把它們分為傳授新知識的演示實驗、驗證或鞏固所學知識的演示實驗、指導性演示實驗和用來激發興趣的課堂小實驗等四種類型，并分別對如何做好這四類演示實驗的做了一些探討和嘗試。

【關鍵詞】初中科學；課堂教學；課堂演示實驗

初中科學是一門以實驗為基礎的學科，課堂演示實驗是初中科學課堂教學中不可缺少的、最常用的教學手段之一。教師開展科學課堂教活動、傳授科學知識時常用實驗演示的方法講清知識要點，突破教學難點，教師結合課堂教學內容，進行課堂實驗演示，具有操作簡便、現象明顯、有較強的直觀性與示范性。通過演示實驗，不僅便于學生接受新的學科知識，還可以讓學生了解科學實驗的操作過程，掌握實驗儀器的使用方法，更有助于培養和提高學生的動手能力，還能有效地激發學生學習科學知識的興趣。如何做好課堂演示實驗，這是值得教學工作者長期深入探討和研究的課題。下面對如何做好初中科學課堂演示實驗，談談個人的一點膚淺見解。

一、以傳授新知識為目的的演示實驗

開展這類的演示實驗，通常是邊講邊演示。教師在演示時，先介紹實驗器材，講述實驗原理、條件及注意事項；當學生觀察到實驗現象后，教師再通過談話啟發學生對所觀察到的現象進行解釋，引導其得出正確的結論。例如，在講水的組成時，采取的方法是先演示“水的電解”的實驗，然后總結得出水是由氧和氫組成的。實驗過程中，要引導學生觀察兩支玻璃管產生的氣體的多少，再進一步驗證這兩種氣體分別是能使帶火星的木條復燃的氧氣和能燃燒產生淡藍色的火焰的氫氣。然后由學生根據實驗現象和結果來分析水的組成，并由教師加以總結得出正確的結論。像這樣通過演示實驗來進行新知識的教學，就具有較強的真實感和說服力，使學生容易理解和記憶所獲得的新知識。

在開展傳授新知識的演示實驗進行教學時，應注意以下幾點：在課堂教學中采用邊講解邊演示操作的教學的方法，融知識學習與實驗操作為一體，能有效的提高課堂教學的效率。在演示實驗時，教師要有意識地引導學生注意實驗的條件、環節和實驗的主要結果，指導學生觀察什么？如何去觀察？使學生能有重點的、準確地觀察到實驗的現象和結果。在演示實驗結束后，教師不要急于做出結論，而應通過談話啟發學生自己去做結論，以培養學生的思維能力，促進其對知識的消化理解，并加強對所學知識的鞏固。應要求學生用文字或圖表把實驗的結論記錄下來，或結合指導學生讀書把教材中的有關內容做上記號或摘錄下來以鞏固知識。要注意把實驗中所得出的特殊的結論推廣到一般對象中去，使學生類推地掌握帶有規律性的知識。

二、以驗證鞏固所學知識為目的的演示實驗

這類演示實驗，通常是在講授完新知識以后進行的實驗。教師講課時，先通過新舊知識的聯系與對比，結合使用各種直觀教具講授新知識，待學生初步掌握了這些知識后，再進行有關的演示實驗以驗證和鞏固所學過的知識。例如，在講“氧氣的實驗室制法”時，先結合有關氧氣制取與收集的掛圖，講解實驗室制取氧氣的科學原理與收集方法，使學生對這部分內容先具有初步的認識，然后進行課堂演示氧氣的制取及氧氣收集的實驗。學生通過觀察教師的演示，加深了對所學知識的印象。

象做這種演示實驗進行教學時，應注意以下幾點：在演示實驗前，因學生對有關內容已有初步的印象，所以教師在演示時，要引導學生運用已初步掌握的知識來觀察實驗的過程及現象，同時應該強調操作過程中的關鍵步驟，即有目的、有針對性地觀察。在演示實驗過程中，要啟發學生積極思考。例如在演示實驗室制取氧氣時，可以提出這樣的問題：除了用排水法收集氧氣外，能否用排空氣法收集？怎樣用簡單的方法證明收集到的是氧氣？演示實驗結束后，教師要敦促學生用學過的知識來解釋實驗現象和結果。

三、以指導學生進行正確實驗活動為目的的演示實驗

在學生上分組實驗課時，為了使學生能正確而迅速地進行實驗操作和觀察，避免在實驗方法或使用實驗儀器和試劑方面出現較大的錯誤，教師一般都要先進行部分實驗的演示。例如，學生在進行“科學實驗基本操作”的分組實驗時，教師應先進行示范性演示，以指導學生準確、規范地進行實驗操作，并掌握操作的關鍵點。進行這種演示實驗時，教師還應注意講清操作要領。例如，在演示“托盤天平的使用”時，要向學生說明“天平水平放置在桌面上，把游碼移到標尺左端的零刻度處，然后調整零點……”等等，以便教師的演示示范真正起到指導作用。

做這種演示實驗時，教師要充分發揮學生的主體作用。通過演示實驗調動學生的積極性，教師進行實驗操作時，盡可能的讓學生參與進來。

四、以激發學生學習興趣為目的的趣味小實驗

在開展課堂教學活動時，為了能更好地引入課題，教師有時可增設幾個簡單易做、生動有趣的小實驗，在課堂上進行演示。這類演示實驗以引入課題，激發興趣為主要目的。如演示“水的不善于傳熱”的實驗時，把事先準備好的小魚放到試管底部，然后在試管上部加熱使水沸騰時，魚卻在試管底沒有異樣；如在講授“慣性”這節課時，增設一個用旋轉雞蛋的辦法來區別哪個是生雞蛋哪個是熟雞蛋的演示實驗；也可對有些課堂演示實驗做一些趣味性改進，這對調動一下課堂氣氛十分有效，從而進一步激發了學生對學習科學知識的興趣。

以上，按演示實驗在課堂教中作用，把演示實驗分成傳授新知識的演示實驗、驗證或鞏固所學知識的演示實驗、指導性演示實驗和用來激發興趣的趣味小實驗四種類型，并對如何做好這幾類演示實驗進行了一些分析探討。但不管是哪種類型的實驗，都只是教學輔助手段，是為了服務于課堂教學。因此，對每個演示實驗，教師必須目的明確，搞清實驗要解決的問題、操作的要領、實驗的現象、注意的事項以及如何啟發學生積極思維。要做到實驗操作的規范性：即演示過程中，教師的操作要合乎規程，做到準確、規范，使學生在觀看教師的演示后能了解正確的實驗操作方法；實驗結果的準確性：在演示前，教師應做認真充分的準備，選擇效果最佳、結果最佳的實驗方案，要以嚴肅、認真、實事求是的科學態度，使實驗達到準確的預期結果；實驗過程的全局性：在演示過程中，教師既要認真實驗，又要注意講清實驗的原理和步驟。既要組織學生觀察實驗現象和結果，又要啟發學生積極思維，使學生觀察與思考同步進行，緊密結合，達到啟智養能的目的。

教師在進行課堂演示實驗時，還要注意操作時的安全。在實驗中如有易燃、易爆的操作，應該采取安全措施；任何實驗容器口都不要對著操作者和觀看者；進行有毒氣體的實驗時，應在通風的地方進行，實驗用藥量要少，時間要短，有毒殘渣要妥善處理；對電學實驗，要注意用電安全。另外還需注意演示實驗的可見度，對一些現象不明顯，可見度小的實驗，最好選擇變通的實驗方法，提高實驗效率。