南男北女

小區的門口有一家小小的江南菜館。老板是一男一女，店員也是這一男一女。夫妻二人經營這小店有多長時間，我不知道，反正搬來這小區那天，我就是在他家祭的五臟廟。

從小吃著北方菜長大的我，只那一次，就被他家的菜肴迷得神魂顛倒，欲罷不能了。自那開始，便隔三差五光臨他家，時間一久，與這夫妻也自然熟悉起來。

夫妻店見得很多，無外乎男主外女主內。這夫妻二人卻有意思得很，男的生長在江南，性格溫文，又會精打細算，后廚的菜品與柜臺的賬本兩手抓得都很硬；女的則是地地道道的東北人，熱情豪放，搬東挪西、跑里跑外的重擔她也一肩挑著。

每日一早，大概就是我們這些上班族等公交的時間，準有一個送貨的三輪車按時停在他家門口。送貨的師傅一聲吆喝，女人就急匆匆跑了出來，一邊跑，一邊在圍裙上擦著濕漉漉的雙手。核對一下訂貨，一手抄起一個大袋子，徑直走回屋里。有時貨物太多，女人不愛跑第二趟，嫌麻煩，就讓送貨的將第三個袋子放到她的肩膀上，頭、頸、肩找一找平衡，兩只手臂端成一條平行線，轉身回去，武俠一般。

送貨的好奇，向屋里探頭探腦，每次都看到那男人左手邊一摞厚厚的賬單，右手邊一個計算器、一支筆、一個本子，不停地算啊，記啊。這事我也好奇，于是也看在眼里。看過之后，我與那送貨的一樣，搖搖頭，發出“嘖嘖”兩聲，對這夫妻二人的分工表示不解。

一日我又去這店里解饞，正好撞見老板娘對著四個臉紅得像關公一樣的男客人挑眉毛瞪眼。原因很簡單，無非是客人喝多了找茬刁難，按說當老板的客氣幾句就過去了，可女人偏是吃軟不吃硬，忘了自己身份，拍案而起。眼見著愈吵愈烈，其他的客人都推門要走。這時男人從廚房小跑出來，先是拿腔拿調地批評了媳婦，后又跟客人們賠禮道歉，然后從上衣口袋里拿出一包煙，遞到幾個人面前：“我跟你講，我這包香煙，了不得，先來嘗嘗……”南方人細致的韻調，把這幾個不懂事的北方漢子給逗樂了。

小店又恢復了忙碌與熱鬧，大家都說這女人堪比當年的孫二娘。

還有一次，下了夜班去填肚子，顧客只有我一人。端上菜，女人開始在一旁教訓孩子。聽了一會，大概是這孩子因為馬虎錯了一道題，成績不盡如人意。本是小事一樁，女人一開始也算是心平氣和，可說著說著火氣就大了起來，大有摩拳擦掌之勢。男人在一旁看火候差不多了，就出面調和，一面哄妻子，一面哄孩子，并對孩子說：“這次爸爸原諒你，下次要是再犯相同的錯誤，就把你交給媽媽處置。”

這兩口子一紅臉一白臉，唱得甚是精彩，可還是覺得看了一出“反串”。女人湊過來跟我聊天，說她們夫妻倆的日子過得有時連自己也覺得有趣。早幾年，也曾試過女做水男做缸的過法，可不到一個月的時間，男人得了腰間盤脫出，女人把帳記丟了幾千塊錢，于是換了角色。活計得心應手了，生意也越做越順。

我一邊吃飯，一邊琢磨著，這對看似不和諧的夫妻，讓外人有太多的不解之處，可他們之間真正的和諧，又豈是外人可以理解的？

我結了帳，他們也準備打烊，男人收拾東西，女人照例關窗鎖門。厚重的卷簾門落下時擠了女人的手，“哎呦”一聲，男人火速趕到，心疼地握著女人的手，又是吹，又是揉。此刻的妻子，像一朵水蓮花不勝涼風的嬌羞……