一歲以內(nèi)能吃鹽嗎

Q 我孫子10個月了，輔食吃得不錯。可是我老伴總叮囑我，給孩子吃的東西不能加鹽，想請教一下專家。我該不該給孫子吃鹽？

北京市陳女士

A 楊月欣（中國營養(yǎng)學(xué)會理事長）：食鹽中的鈉確實是人體必需的一種礦物質(zhì)。但是，鈉可以算是自然界中含量最多、分布最廣的礦物質(zhì)。幾乎任何食物里都有鈉鹽的存在。一般來說，動物性食物含鈉較高，植物性食物含鈉較少。但即使如此，水果、蔬菜里也都含有鈉，孩子喝的奶里面也是有鈉的。而孩子對鈉的需求很少，半歲至1歲的孩子每天只需要500毫克鈉，不到成年人的1/4。

所以，1歲以內(nèi)的孩子能夠從食物中攝取足夠的鈉，最好不要額外再給他加鹽或食用含鹽的調(diào)味料。如果孩子從小就習(xí)慣了“重口味”，長大后就很難改變。而讓孩子從小習(xí)慣清淡少鹽的口味，對他一生的健康都有益。

（摘自《生命時報》）