瓶裝水暴曬有毒嗎

每到炎炎夏日時，“夏天車里放礦泉水，當心中毒”的傳言就會火熱起來，稱夏天車內溫度奇高，礦泉水瓶置于高溫環境或放在陽光下暴曬會釋放出有毒物質。更有帖子稱，礦泉水瓶在遇熱后會有致癌物釋放并溶于水中。那么，車主們隨手放在車內的瓶裝礦泉水，真的會變成“毒水”嗎？

早在幾年前，類似說法就一直存在。其中關于“有毒物質”的解釋主要有兩種：第一種是在高于70℃的環境下，礦泉水瓶發生變形，可能會溶出鉛、銻等有毒物質。第二種是高溫條件下或反復使用，礦泉水瓶可能會釋放出致癌物DEHP增塑劑。

北京市理化分析測試中心的實驗發現，將一瓶礦泉水放置在密閉車輛內暴曬7天后，送檢水樣中未檢出鄰苯二甲酸酯類物質，可見盡管在溫度最高可以達到70℃的車內放置了一周，瓶體也無增塑劑析出。中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心此前的實驗還發現，無論是曬前還是曬后，在塑料瓶密封條件下，水中的微生物很難繁殖，瓶裝水的菌落總數均在合格范圍內。

對此，江南大學化學與材料工程學院蔣平平教授表示，瓶裝水的瓶體PET中一般不添加增塑劑這種物質，這是由制作工藝決定的。而PET的穩定性是由材料聚合度所決定的，一般來說，當溫度小于120℃時，PET材料是十分安全的。

雖然傳聞被實驗結果否定，但專家表示，保存瓶裝水仍應注意瓶身標注的適宜存放溫度、保質期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求。

（摘自《長江商報》）