有效減肥“新主張”

知道自己在吃什么

我們身上那些令人苦惱和厭惡的贅肉都是因為攝入了過量的卡路里，吃進去的太多而消耗掉的太少。所以，在這里有必要呈現下面這個基本的等式：

如果你想甩掉一磅重的肥肉，那就必須要燃燒3500卡的熱量（大約等于7個小時的慢跑或有氧健身操）。同理，你要是攝入了不必要的熱量，3500卡多余的熱量就能讓你增加一磅的體重。所有的小點心和小零食都是給你增加卡路里攝入量的“犯罪分子”。當實施你的減肥大計時，一定要在腦中銘刻這一等式——這樣你才能改進你的體型，讓體重降下來。

知道自己該吃什么

如果你想在一周的時間內減掉一磅的重量，那么你每天要少攝入500卡熱量。所以，如果你正在減肥，那么你每天攝入的卡路里應該參考下面的數值：男人2000卡，女人1500卡。當然你在保證每天少攝入500卡熱量的前提下，繼續保持原來的運動量不變，固然能實現一周內減掉一磅的目標，但是如果你想加快減肥進程，則可以多做些額外的運動來多燃燒一點卡路里。

當然，你還可以對自己更狠一點，來個“魔鬼瘦身計劃”，但是無論怎樣瘋狂減肥，也應該把握好一定的底線。女人每星期攝入的熱量最低不能少于1200卡，男人則不能少于1500卡。

輕松減肥的新招數

寫減肥日記。有食品科學家拿出了有說服力的研究報告，證明那些堅持把吃的每一樣東西都記下來的人比不愛記日記的人更容易減肥成功，而且成功率高達三倍。

寫減肥日記有助于減少食物的攝入量，這里主要有兩個原因。其一，寫日記能幫助遏制吃東西的欲望，免得吃了之后又后悔；其二，如果減肥沒有達到你的預期效果，你還可以回頭看看日記，檢查一下自己都吃了些什么，以便找出減肥失敗的原因。

研究表明，比寫減肥日記記錄你吃的東西更有效的辦法是給你吃過的東西拍照片。在你把盤中的食物狼吞虎咽之前，先掏出手機拍張照片；或者給餅干、孩子的剩飯、一塊奶酪、一包薯片或者其他任何你喜歡吃著玩兒的零食拍照片。然后把照片都粘在剪貼簿上，或者都存在電腦里的一個文件夾里，每天都抽出時間整理一下。

吃飯要有觀眾。我不知道你是哪種人，反正我就是那種沒有觀眾看我吃飯就會毫無節制不顧形象的人。我聰明的大腦中有塊容易輕信的部分卻很樂意面對食物，尤其是在一個人獨自享用美食的時候，讓人很容易抓住這個機會暴飲暴食。

解決這一問題的唯一辦法就是在公眾面前吃飯，給自己定下這條規矩。當然，我不是讓你每頓飯都到市中心去吃，或者坐在商場門廳的中央吃飯。我只是建議你在吃飯的時候找幾個觀眾，不要一個人孤零零地在屋子里吃飯。

是的，如果你是一個人住，那可能還有點問題。我發現即使房子里只有我孤苦伶仃的，但只要我自己坐在合適的餐桌旁用餐，也能跟有觀眾時的進餐達到同樣的效果。我可不會認為這種想法是自欺欺人的想法，實際上這就是我個人的一種觀點，不過卻始終發揮著作用與價值。

買個小盤子。如果你非常喜歡對著滿滿一盤美食狼吞虎咽，習慣于把飯菜堆得像小山一樣，眼看就要溢出盤子邊沿了，那么趕緊買個小盤子來用吧。英國的研究者發現，如果人們用較大的盤子盛飯，那么他們守著大盤子吃下去的卡路里會比用小盤子時多出起碼30%。其實，用小盤子盛滿飯菜也足以讓人們吃飽。

如果你需要甩掉很多贅肉，那么你最好用小盤子盛飯菜；如果你只需要減掉一點點分量，或者只需要保持現有體重不再增加，那么你可以用不大不小的盤子盛飯菜。

注意“危險”食物。你在減肥期間吃一塊巧克力會不會感到很糾結？或者吃一片面包也會有罪惡感？奇怪的是，我發現我吃一個蘋果就不會感到很糾結，甚至吃一個烤雞腿也行。這說明你對各種食物沒有一視同仁，有些食物吃一點就會讓你覺得有犯罪感，但是有些食物全吃下去也覺得比較輕松。

為了實現減肥大業，有些危險的食物必須要敬而遠之。雖然不是對每個減肥的人都提出同樣的要求，但是絕大多數人都要提高對危險食物的警惕性。盡管每個人的具體情況不同，所謂的危險食物對每個人而言也不盡相同，但是下面這些高糖飲食一定要引起你的注意：面包、意大利面、大米、土豆、谷物、麥片、奶酪和巧克力等。所有的高鹽食物也要當心，比如說花生米和薯片。

（摘自《當代健康報》）