環(huán)境微生物學(xué)的有效教學(xué)措施

【摘要】在我國職業(yè)教育的課程體系結(jié)構(gòu)中，環(huán)境微生物學(xué)是其他很多學(xué)科的基礎(chǔ)性課程，如環(huán)境類專業(yè)、給排水工程類專業(yè)等，都必須要以環(huán)境微生物學(xué)作為知識基礎(chǔ)。所以，對于學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)與專業(yè)發(fā)展來說，環(huán)境微生物學(xué)具有重要的作用和意義，只有不斷地提高環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)的有效性，才能保證學(xué)生實現(xiàn)良好的發(fā)展。本文基于作者自身的實際教學(xué)經(jīng)驗，就環(huán)境微生物學(xué)的有效教學(xué)措施提出了一些探討性建議，以便進一步提高環(huán)境微生物學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，從而促進學(xué)生的良好發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)措施有效性

【中圖分類號】G712 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674－4810（2014）18－0183－01

一 突出新舊知識間的關(guān)聯(lián)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

通過合理的教學(xué)設(shè)計、安排，為學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，并突出新舊知識間的關(guān)聯(lián)，既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能保證學(xué)生對新知識的汲取、對舊知識的鞏固，故是提高環(huán)境微生物教學(xué)有效性的一個重要途徑。在環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)過程中，各知識點之間的聯(lián)系尤為重要，這種聯(lián)系直接影響著學(xué)生對環(huán)境微生物學(xué)的整體學(xué)習(xí)質(zhì)量。但在實際的教學(xué)過程中，教師如果在新知識教學(xué)的課堂上，過多地重復(fù)舊知識，就可能會讓學(xué)生覺得枯燥乏味，提不起學(xué)習(xí)興趣，這樣一來，既不能幫助學(xué)生鞏固舊知識，也難以在學(xué)生的思想理念中，建立起新舊知識的關(guān)聯(lián)。為此，教師應(yīng)合理地設(shè)計、安排教學(xué)過程，事先提出一些學(xué)生已學(xué)過的知識點，讓學(xué)生分組進行復(fù)習(xí)、鞏固，然后在新課開始前，由教師做引導(dǎo)，組織學(xué)生再次進行舊知識的探討，使學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識前，事先提取出將要用到的舊知識。最后，教師再適時地導(dǎo)入將要學(xué)習(xí)的新內(nèi)容，并簡要地說明為什么要讓學(xué)生復(fù)習(xí)、鞏固那些舊知識，在學(xué)生的腦海中建立起新舊知識的關(guān)聯(lián)性，為教學(xué)的有效開展打下基礎(chǔ)。由于在整個過程中，學(xué)生始終處于主動、互動的學(xué)習(xí)狀態(tài)，所以能夠提高其參與學(xué)習(xí)的興趣，這對于教學(xué)工作的有效開展同等重要。

二 加強課本理論知識與現(xiàn)實生活間的聯(lián)系

微生物的存在是非常廣泛的，在我們的生活中隨處都有，甚至整個生態(tài)環(huán)境的平衡都離不開它，只是其過于微小，人類的肉眼無法看見，所以在環(huán)境微生物學(xué)的教學(xué)過程當(dāng)中，教師完全可以將課堂教學(xué)與學(xué)生的現(xiàn)實生活聯(lián)系起來，如生活中食物發(fā)霉的現(xiàn)象，就是微生物所為，通過這樣的講述方式，來建立起學(xué)生對微生物的了解，可以使學(xué)生對微生物的認(rèn)識更加形象化，提高教學(xué)效率與質(zhì)量。當(dāng)然，在加強課本知識與現(xiàn)實生活聯(lián)系的基礎(chǔ)上，教師還要引導(dǎo)學(xué)生在現(xiàn)實生活中利用這些知識，這樣才能讓學(xué)生對知識的掌握更加深入、牢固。

如在“酵母菌”相關(guān)內(nèi)容的教學(xué)過程中，教師可以通過葡萄酒釀造的過程，向?qū)W生講解酵母菌的屬性與作用等，并教會學(xué)生如何利用酵母菌來自釀葡糖酒。在“霉菌”的教學(xué)過程中，教師可以通過“豆醬”的制作，講解霉菌的屬性與作用，并教會學(xué)生利用霉菌進行豆醬制作的實際操作，這樣一來，學(xué)生對相關(guān)知識的掌握會更加的形象與深入，而且能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，較大程度地提高了教學(xué)的有效性。

三 在教學(xué)中融入實際的案例

環(huán)境微生物學(xué)是其他很多學(xué)科的基礎(chǔ)性課程，如環(huán)境類專業(yè)、給排水工程類專業(yè)等，在實際的教學(xué)中，教師可以通過融入實際的工程案例來進行教學(xué)。在學(xué)生的課本材料中，也有著很多微生物應(yīng)用的經(jīng)典案例，如污水的好氧生物處理“活性污泥法”，但課本由于內(nèi)容篇幅的限制，無法將工程的詳細(xì)情況講述得非常清楚，這就需要教師進行擴展，進一步加深學(xué)生對微生物工程的作用認(rèn)識，讓學(xué)生認(rèn)識到微生物在我們社會生活中的重要性以及學(xué)習(xí)微生物學(xué)知識的重要性。但因工程案例復(fù)雜，講授起來學(xué)生難以理解，可以采用見習(xí)方式加以講解，這就需要教師預(yù)先聯(lián)系好相關(guān)的環(huán)保單位，將學(xué)生帶到現(xiàn)場，讓工作人員來講解，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的直觀性，見習(xí)結(jié)束后，教師再結(jié)合參觀學(xué)習(xí)的實例，對其原理加以講授，真正地體現(xiàn)理論聯(lián)系實際。

四 做好學(xué)生的學(xué)習(xí)評價

很多教師都沒有將對學(xué)生的學(xué)習(xí)評價看作是課堂教學(xué)的一部分，往往都是通過試卷考試這種單一的方式，來評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，這樣的評價方式對于學(xué)生的學(xué)習(xí)方式調(diào)整與改進而言，作用意義不大。有效的評價應(yīng)能對學(xué)生產(chǎn)生進一步的學(xué)習(xí)激勵作用，并幫助學(xué)生找準(zhǔn)知識的薄弱點，指導(dǎo)學(xué)生進行下一步的學(xué)習(xí)與完善，促進學(xué)生快速、有效地提高知識能力。為此，教師應(yīng)采用課程考試、課程作業(yè)、課程實驗、課程小論文等來對學(xué)生進行綜合評價，在保證評價全面性的同時，還應(yīng)保證評價的及時性，要以學(xué)生每堂課的作業(yè)完成情況，動態(tài)掌握學(xué)生在該堂課中的學(xué)習(xí)狀況，及時給予其鼓勵或是下一步的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，時刻保持學(xué)生的有效學(xué)習(xí)進度。教師單方面的對學(xué)生進行評價，有時可能會出現(xiàn)客觀性較低的問題，為了解決這個問題，教師可以讓學(xué)生相互之間進行評價，這樣能夠進一步提高評價的客觀性，而且學(xué)生之間的評價，他們更容易接受，更加能夠主動的進行改進，從而使環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)工作的有效性得到有力的保障。

參考文獻

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〔責(zé)任編輯：高照〕