味蕾SPA 漫享下午茶

赤日炎炎，繁華的都市，快節奏的生活方式，愈發使人煩躁不安。此時，若來一壺好茶、幾枚茶點和午后樹蔭下的徐徐涼風，就能讓人心里平靜下來。常言道：茶以養心，茶以養德。這個夏天，武漢萬達嘉華酒店的精致下午茶便會為你提供寧靜心性的完美時刻。

在一個靜謐的周末午后，或約上三五好友悠然暢談，或獨自一人享受隨性；可以冥思，可以浪漫，在寧謐雅座漫享一份中式下午茶，必將有一番全新的體驗。

英式下午茶：姿態的優雅

聊起下午茶，現在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶。下午茶是英國17世紀時期的產物，綿延至今，正逐漸變成現代人休閑的一種習慣。

關于下午茶的直觀感受，我們更多是從好評如潮的英劇中了解的。被稱為“制作精良”的英劇一直以它的小眾趣味及由此產生的優越感占領著影視作品的一席之地，下午茶自然也是這種調性中不可或缺的元素之一。《唐頓莊園》《神探夏洛克》這些被稱為必看的英劇中，不乏出現下午茶的情節。從劇集看文化，這應該就是它想要傳達的內涵。

一部有著肥皂劇特質的《唐頓莊園》為何能如此風靡，除了迎合當下人們的心態，寄托貴族文明的衰敗和舊體制的瓦解，還有著那些讓人向往的貴族下午茶。她們是唐頓莊園里待在閨中的千金小姐，穿著綴滿了花邊的蕾絲裙，掛起珍珠項鏈束起腰封，一邊飲用著清涼的玫瑰露，一邊細細品嘗誘人的指尖甜點。

傳達英國貴族優雅的生活方式是《唐頓莊園》義不容辭的責任。莊重的燕尾服、高貴的塑身裙裝、優雅的姿態，還有下午茶的禮節……來一杯下午茶，關鍵也許不在于喝的是什么，而是一種生活態度。

港式下午茶：溫暖的生活味兒

在香港，吃仍是最大的一件工程。早上起床要來一頓早茶，中午草草結束午飯，就等著下午茶提神養氣，讓甜品填滿牙縫，大過口福。

茶餐廳作為“最香港”的一個標簽，在“最具香港特色設計”票選中高居榜首，而一餐港式下午茶，香滑的絲襪奶茶或鴛鴦奶茶，配上品類豐富的港式小吃，為忙碌的生活增添了幾分閑適和溫暖的味道，不僅是港人離不開的生活方式，也越來越俘獲了更多食客的心。

奶茶配法蘭西多士、西瓜汁配菠蘿包、蜜汁叉燒炒意粉等大概是港式下午茶最常見的搭配，不過港式下午茶包羅的其實遠不止這些，腸粉、蝦餃、叉燒包……豐富的港式小吃和點心正是港式下午茶的標志。

在武漢，來一場醉人的味蕾SPA

現如今，品味正宗下午茶，在火熱江城也能享受純正的下午茶。不同于英式下午茶的優雅或小眾趣味，落腳于武漢的下午茶不僅擁有英式下午茶的甜品和飲品，也有著港式下午茶的恬適和怡情。

濃情夏日，武漢萬達嘉華酒店已于大堂酒廊推出全新的精美下午茶套餐。每個周末，來自法國的知名甜點師將正宗法式風情甜品淋漓盡致地重新演繹，讓您得在靜享愜意的午后時光，享受一場醉人的味蕾SPA。

如果你不抵觸甜品，這里一定是甜品控的天堂。來自法國的經典甜品拿破侖蛋糕（Mille Feuillet）由多層酥皮夾以吉士組合而成，拿破侖蛋糕口感集松化及嫩滑于一身。酥皮鋪滿草莓入口酸酸甜甜的，吃罷不會膩口。提拉米蘇（Tiramisu）則是一種帶咖啡酒味兒的意大利蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力制成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油制品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。口感濕潤，夾雜微甜奶油，配搭微苦巧克力粉，吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化。喜歡刺激的，可以嘗試下特調龍舌蘭日出（tequila sunrise），一種以龍舌蘭酒、橙汁和石榴糖漿為主要原料的雞尾酒。顏色以紅黃為主。在特其拉的基礎上，配以鮮榨橙汁，再加一點石榴漿而成的。喝起來酒的濃厚味兒仍然存在，但是又有點甜，還有橙子的香味，男女皆宜。

清風之下，置身于武漢萬達嘉華酒店的大堂酒廊，清心靜雅中，只愿嘗一塊糕點，品一杯清茶。望向大堂來往的人影，吊燈和壁畫相映著滿目斑駁的光影，古風味道的建筑風格散發著成絲成縷的夏日悠逸。食以悅己，茶以靜心，意境中的下午，便就這樣在萬達嘉華酒店緩緩流淌。

Tips

1、正式的下午茶點心一般被壘成“三層架”的形式：第一層放置各種口味的三明治（tea sandwich），第二層是英國的傳統點心松餅（scone），第三層則是小蛋糕和水果塔。這個三層架點心應先從下往上吃。除了這種必不可少的三層點心，一些牛角面包、葡萄干、魚子醬等食品也會被擺上來，來迎合賓客的口味。

2、淺度烘焙最有效烘焙咖啡豆的溫度會影響咖啡因的含量，溫度超過178℃，咖啡因完全溶解出來，所以雖然濃郁，但咖啡因的含量卻很少。若要減肥，應選擇味道較淡的美式咖啡。

3、咖啡熱飲更好，喝完熱咖啡身體微微的發熱，那時咖啡因已在促使身體消耗熱量，相比之下冰咖啡的效果就不及熱飲好。

4、白嫩肌膚的水果之王，檸檬當仁不讓。其蘊含的檸檬酸成分不但能防止和消除色素在皮膚內的沉著，而且能軟化皮膚的角質層，令肌膚變得白凈有光澤。

5、牙齒美白后一定要有所注意，伽美口腔貼心提示：24小時內避免喝冷熱飲，避免牙齒沾染上有色物質，避免飲用茶、咖啡、可樂等有色飲料，同時避免吸煙。