香港味道の港味食肆

在香港吃飯，尤其是光顧各色酒肆茶寮，有一種說不出的親切。

仔細想來，大約就是人氣吧。香港人愛吃也懂吃，

有了廣泛的群眾基礎，

加上特殊的地理位置和長期華洋雜處的歷史背景，

香港的飲食蔚為大觀。而在武漢，正宗的港式餐廳并不多，

除了從香港開到武漢的“稻香”、“翠華”，

地道港式美食的根據地

——國錦軒的“吃茶”時分，也是人滿為患。

國錦軒：蝦餃

粵式點心的特別之處在于其原汁原味地保留了自古以來就是美食之地嶺南食文化的精髓，而一直引領粵菜風潮的國錦軒，亦通過其精妙搭配，將傳統味道呈現出紛繁滋味。

作為香港美麗華集團旗下的粵膳食府——國錦軒，以融合傳統與創新的合心菜式及親切溫情的貼心服務，迅速吸引了大批粵港美食的推崇者。而作為粵港美食文化之精髓——點心，則是國錦軒傾力推出的又一力作。國錦軒主廚悉心打造的款款精致粵點，觀之精巧、食之味鮮，紛繁樣式呈現五滋六味之美妙。

武漢市江漢區解放大道690號武漢國際廣場C座9樓

甜品普遍水準較高，比較喜歡的：慕斯，提拉米蘇，芝士。錦鯉布丁的模樣真是討喜，鳳爪和豉汁排骨水準還不錯。

利苑酒家：楊枝甘露

利苑酒家，又名香港利苑、利苑、利苑飲食集團，由有“南天王”之稱的廣東軍閥、國民黨軍政大老陳濟棠的幼子陳樹杰先生于1973年創辦，是香港著名企業之一，現有14間分店，業務橫跨香港、新加坡、內地及澳門，員工多達2200人。

陳樹杰于六十年代留學后堅信自已有能力辦好一間食肆，為客人提供最高享受而且能兼顧健康的美食。最后他不顧一眾親朋勸諫，于1973年在九龍深水埗開設首間利苑酒家。由于早期陳樹杰對開鋪選址及營業方針一竅不通，故開業6年，共虧損200多萬，分店于1978年結束，搬往九龍油麻地碧街自置物業。

香港灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓

以利苑酒家一貫對菜式出品的嚴格要求，小小甜品一道都絕不馬虎，更何況是楊枝甘露本尊身份，從來是新舊顧客慕名必吃的名點。

檀島咖啡餅店：蛋撻

檀島咖啡餅店，Honolulu Coffee Shop，常被稱為檀島茶餐廳，不是香港第一間茶餐廳，早于1940年代已開業。其第一間分店位于香港島灣仔駱克道，于1990年代搬到軒尼詩道現址。此外，檀島咖啡餅店在1990年代起于中環士丹利街，以及將軍澳連理街均有開設分店。

檀島咖啡餅店以酥皮蛋撻最為著名。其門前對聯以其馳名之咖啡蛋撻作題：「檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國」。據稱該店的蛋撻有192層酥皮，比普通的多100層，特別松化香酥。

香港灣仔軒尼詩道176—178號地下

你應該感激那股酥皮新鮮出爐帶來的撲鼻油香，蛋液在將熟未熟之間那一種香滑細致，把從來性急企圖一啖入口的食人燙得呼叫連聲。好吃，真好吃，大家不吝盛贊就這么簡單直接。

喜記：避風塘炒蟹

這間以炒辣蟹馳名全港的“喜記”，也是由銅鑼灣避風塘上岸先在鵝頸橋下經營，后遷謝斐道設店。喜記店面并不大，但吸引了眾多食客，包括不少明星藝人，建議晚一點去，經常能見到明星在此消夜。喜記選用的是越南大肉蟹；出售不問斤求兩，而是分大、中、小計價。據說新鮮肉蟹一運到，就由喜記先挑選貨，等他們選好了，再運至其它餐廳選貨，所以能保證最新鮮和優質的貨源。

香港銅鑼灣謝斐道379—389號（近馬師道）

灣仔鵝頸橋一帶有眾多以避風塘菜式為主打的餐館，其中以喜記的避風塘炒蟹最受注目，老板廖喜早年于避風塘練得一手炒蟹功夫，上岸后更吸取顧客意見互動改良，發展出多款只此一家的獨特風味菜式。