輕松過忙季

一年末尾又迎來忙季，總結今年、展望來年，大家都忙得不亦樂乎。忙碌之時更是少不了撫慰身心的美味食物，年末再忙，也要吃嘛嘛香，身體倍兒棒！

香辣小炒肚絲

特色

無論何時，桌上都少不了一盤香辣的下飯菜。小炒肚絲一上桌，簡直飯不能停！

用料

1個熟豬肚

100克杭椒

2個紅椒

5克蔥末、姜末

少許鹽、油

1湯匙海天上等蠔油、

海天老字號淡鹽頭

道醬油

做法

1、將熟豬肚切成絲，杭椒和紅椒洗凈切絲備用。

2、鍋中熱油，下蔥末和姜末爆香，然后下肚絲翻炒片刻。

3、加入海天老字號淡鹽頭道醬油、海天上等蠔油和鹽，放入杭椒絲和紅椒絲一起翻炒均勻即可。

其實豬肚也可買回家自己處理：首先撕去豬肚外的豬油，然后用水清洗里面的黏液，加鹽和淀粉搓洗后用水加香料煮熟即可，自己處理的豬肚吃起來更放心。

蔥油金針菇

特色

蔥油金針菇不如涼拌金針菇口感爽脆，但也有另一番獨特的風味。

用料

400克金針菇

1湯匙海天蒸魚豉油、

海天特級金標生抽

2根香蔥

適量油

做法

1、將金針菇擇去蒂部并洗凈瀝水，擺盤備用。

2、金針菇上澆上海天蒸魚豉油，上鍋蒸幾分鐘后關火取出，淋上海天特級金標生抽。

3、香蔥切成蔥花，放在金針菇上，最后淋上一層剛燒熱的油即可。

這道菜的亮點在于金針菇和海天特級金標生抽的搭配。精選優質原料，通過精湛工藝制作的海天特級金標生抽，讓金針菇保留營養價值的同時，豉香醇厚，鮮美無比。

香炸肉丸

特色

包裹了面包屑的肉丸，在下油鍋的那一刻，就香溢了整個廚房。……