張玲給人的第一印象,不是纖纖弱質(zhì)型的美女,她端莊大氣,親切隨和,灑脫干練,語速不快不慢,但是有著清晰的邏輯,在她的名片上,既有一家香港籍商業(yè)地產(chǎn)投資管理公司的頭銜,也有著貿(mào)易公司的背景,但是她自言:“把我定位為一位葡萄酒的愛好者會更加合適一些。”
葡萄酒文化的使者
談起葡萄酒,冰酒、干紅、干白、起泡酒,張玲的話匣子就打開了,從品牌、產(chǎn)區(qū)、再到葡萄的品種和它們所釀成的葡萄酒所特有的口感、果香、色調(diào),她都有條不紊的道來。
對法國紅酒特別鐘愛的她,有這樣的解讀:“在葡萄酒世界的產(chǎn)區(qū)劃分中,有著“舊世界”和“新世界”的說法,“新世界”的酒雖然同樣具有芬芳的香味及入口的清新口感,但相對于“舊世界”的葡萄酒,卻又少了那一份結(jié)實,厚重的醇正口感,更少了那份經(jīng)歷歲月沉淀的余味。因而,相比之下,我更加偏愛舊世界的這份回味,也正是因為它,使葡萄酒更具平衡,也更有層次。這也是我為什么選擇法國南部葡萄酒的代表品牌羅瑪尼的原因。”
在張玲看來,在如今的中國市場上,大多數(shù)進口葡萄酒品牌都是流通品牌,或者是酒莊品牌,真正能夠走上品牌化道路的進口酒,可謂鳳毛麟角。原因有二:一是合作的國外廠商沒有成為強勢品牌的強烈愿望,二是進口酒商沒有足夠?qū)嵙Φ纳嫌钨Y源,無法形成產(chǎn)品的規(guī)模化供應(yīng)。
她說:“我們的定位不僅僅是賺取差價的貿(mào)易掮客,也不是借品牌運作跑馬圈地的的運營商,我們更愿意稱自己為推廣葡萄酒文化的使者,說實話,我并不把它當做一門生意,而是把它當做一個與葡萄酒愛好者交流、品鑒、成為朋友的平臺。|”
也許是在言必稱利的世界里待久了,張玲的邏輯與我經(jīng)常看到、聽到的策略、戰(zhàn)術(shù)、營銷大異其趣。
紅酒給人回甘的愉悅
每個人喜愛葡萄酒的理由各不相同,而每個人與葡萄酒都有著別樣的緣分。張玲愛上葡萄酒的原因別樣一些。做過律師,也做過法律顧問,2003以后進入地產(chǎn)經(jīng)營管理層面,之后的那幾年,整個中國房地產(chǎn)發(fā)展,有目共睹。
2008年以前的張玲,事業(yè)算是順風順水,在中國房地產(chǎn)業(yè)正熱潮的時候,她一個法律專業(yè)的畢業(yè)生毅然選擇了房地產(chǎn)專職法律顧問,繼而又走向房地產(chǎn)職業(yè)經(jīng)理人,也許天生愛挑戰(zhàn)的她,在鋼筋水泥的城市喧囂中突然想沉淀下來,也許是走的太快,也許是想駐足停留下來思考,她最終選擇了進軍葡萄酒領(lǐng)域。
也許每個人都會問:“Why?”張玲的回答很簡單:“一切都很順利的代價,是緊繃的生活節(jié)奏,但是這不是我想要的,我喜歡葡萄酒帶給我的生活狀態(tài),緩下來,細細品味,慢慢回甘,享受大自然的果實芬芳,以及歲月沉淀所帶來的心靈享受。”
的確,浪漫、柔情、慢生活……難怪紅酒總是與溫情聯(lián)系在一起!她說:“相比之下,我很難接受白酒所帶來的氛圍。那是一種極度熱情、拼命的感情狀態(tài),慶功、歡聚、應(yīng)酬、談判……這不是我要的生活。”
酒文化與生活方式的契合
“我們的定位就是將健康的生活方式與葡萄酒文化傳承相結(jié)合,倡導(dǎo)一種以葡萄酒為中心的、健康的、快樂的生活方式,我們不僅僅是葡萄酒貿(mào)易中的承接者,更是葡萄酒文化中的推廣者。”張玲對他們的事業(yè)有很明確的使命:一是給中國消費者提供100%原產(chǎn)地、原瓶進口的高端的葡萄酒產(chǎn)品;二是傳播葡萄酒文化,希望把葡萄酒的生活方式能夠融入葡萄酒愛好者的生活方式中;三是把葡萄酒當作媒介,為搭建一個社交的圈子。
與別的代理商鋪渠道、進賣場、走婚慶、做網(wǎng)店的模式不一樣,張玲和她的團隊選擇用葡萄酒品鑒會的模式來切入市場,他們將葡萄酒品鑒課程與圈層活動結(jié)合起來,扎扎實實地做好每一次葡萄酒文化普及,他們還堅持做到一點,那就是不斷改善自己的原創(chuàng)課程,并請用了從國外掌握了專業(yè)葡萄酒知識的歸國人員一同參與計劃課程。有的時候,為了一個課題中的幾個要點,張玲和她的講師同事們,就要用數(shù)十天甚至一個月的時間來搜集資料、整理、調(diào)整再調(diào)整。
“在別人看來,這是一種最復(fù)雜、收益率最低的銷售模式,出人又出力,收效卻并不一定有保障,但是我們能夠捕捉到的卻的確是進口葡萄酒的忠實消費者。”張玲說,這也是為什么近年來隨著國家政策收緊,但他們受到的沖擊相對較小的原因。
“歲月如梭,人生苦短,如果我們在喜慶祝賀之時不是齊聚一堂共享佳肴美酒的話,那么我們和機器人有什么區(qū)別?”張玲說,“每一瓶酒都蘊含著情感,因為它是人雙手創(chuàng)造的產(chǎn)物;也許每一個酒瓶里,都藏有一個故事;每一種味道,都能讓你想起一個人,一件事,一段時間……每一次相聚,都能結(jié)識一群良師益友,葡萄酒,叫我如何不愛它?”