會展策劃與管理專業項目化教學體系構建

摘要：從專業項目化教學的必要性出發，分析會展專業項目化教學的特點、探討會展專業項目化教學體系的內容結構并提出相關措施，對高職院校培養高素質應用型人才有重要的引導作用，對培養學生具備從事會展行業第一線工作的綜合職業能力也具有重要的現實意義。

關鍵詞：會展策劃與管理專業；項目化教學體系；教學措施

為了適應我國社會經濟快速發展對應用型人才的需求，高職院校招生規模迅速擴大，高職學生素質呈現逐年下降趨勢，學生已難以接受系統的理論學習，課堂教學效率較低，再加上受到傳統教學體系的影響，使得畢業生更難以適應企業實際崗位的需求。畢業生追蹤調查結果和在校生課堂反饋情況表明，傳統的教學模式和教學理念已經不能適應當前高職教育的發展。換句話說，高職院校人才培養目標和社會需求標準之間存在較大矛盾。而解決這一矛盾的有效途徑就是進行項目化教學改革。所謂項目化教學，就是參照行業相關職業資格標準，構建以工作過程為導向，以生產實踐中典型項目為載體，以工作任務為驅動力，以學生為主體、教師為主導，通過科學合理的行為導向法則開展教學，實現工學結合、校企互動，從而有效提高教育教學質量，滿足高職院校發展的需求[1]。項目化教學既是一種教學模式，也是一種多元化的教學方法，它打破了學科化的知識體系，從職業崗位工作任務分析出發，依據職業崗位工作任務組建一系列行動化的學習項目，學生的學習過程是以行動為主的自我建構過程，以完成工作化的學習任務為基礎，在有目標的行動化學習中獲取知識和訓練技能[2]。

在教育教學過程中，需要將傳統的教學模式轉變為以企業實際工作為中心的項目化教學，將真實工作場景導入項目教學中，以讓學生能夠勝任具體工作崗位群為教學目的。項目化教學的意義在于其教學體系與高職人才培養目標相符合，其知識表征方式有利于學生工作能力的形成，有利于高職院校優良學風的形成。從目前來看，項目化教學改革尚處在起步階段，不少學校將項目化教學理解為案例教學，其實質尚未脫離傳統的教學模式，再加上缺乏多樣的教學手段，教學效果不佳；另一種情況是項目化教學與實踐性教學環節相脫節，學生缺乏職業體驗，導致很難系統地去掌握操作技能與方法，讓學生難以將理論知識與工作崗位相銜接[3]。從現有研究文獻來看，項目化教學研究內容主要集中在計算機、機械設計、運輸等技術性較強的某門課程的項目化教學改革與實踐方面，從專業的角度研究項目化教學的文獻較少，并且，高職教育專業項目化教學研究缺乏科學的邏輯體系，傾向于實踐教學的經驗總結。鑒于此，本文將以會展策劃與管理專業（以下簡稱會展專業）為例，以教學論為指導，在借鑒課程項目化教學相關理論研究的基礎上，結合會展行業實際，構建會展專業項目化教學體系。這對于新興會展專業深化教學改革、全面推進專業項目化建設和實現學生綜合職業能力培養具有重要的現實意義。

一、會展專業項目化教學體系的特點

項目化教學模式提供了一種探究的、自主的學習方式和教學環境。項目化教學過程運用“六步法”（資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估）使學生得到全方位的能力訓練。項目化教學體系突出“學生主體、教師主導、行動導向、項目驅動”的教學方式，與傳統教學體系相比，具有以下五個特點。

（一）創新性

專業項目化教學體系取代專業學科課程體系，工學結合、校企互動取代課堂灌輸、重理輕實的教學模式，項目工作邏輯取代學科知識邏輯的教學思想。在會展專業人才培養方案中明確基于工作過程的主要學習領域及每一個領域包含的項目體系，明確每一個領域在本專業教學體系中的地位和作用及其項目的教學方案設計，在項目標準中給出教學項目的教學目標、教學方法、教學內容、教學組織、教學實施和教學評價。專業項目化教學采取虛實結合的教學手段和理實一體化的教學方法，會展專業項目的設置應注重會展理念的引入，遵循學生在學習過程中對知識的心理認知和職業成長規律。以培養學生的會展服務、策劃、營銷、運營與管理能力為項目化教學體系構建主線，以學生的會展服務能力培養為邏輯起點，逐步提升會展營銷能力，最終實現全面提升會展策劃與管理能力。

（二）職業性

高職教育的目標是培養具有從事本專業實際工作的綜合職業能力，能夠從事生產、管理、服務等第一線工作的高級技術應用型人才。它與本科教育的最大不同就在于突出的職業性。會展專業項目化教學內容必須依據職業崗位群實際工作任務需求而定，突出典型工作情境下真實工作任務的職業性特征，以培養職業能力為本位，強調職業技能的培養，并有利于學生考取會展策劃師、營銷師、會展職業經理人職業資格證以及將來從事生產經營管理工作。項目內容要體現實用的特征，項目實施要體現工作過程中的崗位工作任務。

（三）開放性

專業項目化教學內容不能是封閉的知識體系，而是要隨區域會展業的發展變化及學生需求進行不斷地調整，采用開放的教學方式組織實施。首先，在教學時間分配上與傳統教學不同，項目化教學除了課堂教學外，更注重引導學生進行課外教學項目的探究；其次，在授課地點上，會展項目化教學不局限于教室和實訓室，而是擴大到大型會展現場及會展企業辦公地和生產工廠；再次，教學內容和過程目標既要符合學生的一般適應性，也要符合學生個體發展需求的遞進性，還要及時反映現代新技術、新知識、新技能的應用；最后，開放式教學還體現項目體系考核方式給學生較大的選擇余地，例如會展在線實訓項目資源庫自學自選考核。

（四）實踐性

專業項目化教學是將學生的學習目標與工作崗位需求有機整合，將學習環境與工作環境有機整合，教學內容以多種方式關照專業實踐，項目化教學的過程其實就是項目實踐的過程。專業項目化教學體系具有雙元制特征，分為企業和學校兩部分，校企資源優化整合，企業工作的完整性和校內學習的重點性相結合；企業教師的經驗傳授和校內教師系統知識傳授的虛實訓練相補充；企業環境的適應性和校內模擬情境的體驗性相互補；企業工作流程的優化性和校內學習的規范性相呼應；企業工作的歷練性和校內學習的引導性相促進。教學項目需要的設備就是實體教材，授課的企業教師就是企業項目經理，教學環境就是企業文化和氛圍，教學紀律就是企業的管理制度，項目運作就是企業的核心工作任務，多媒體及紙質文檔就是設備的使用說明，學習小組就是企業工作團隊，成績評定就是企業績效考核[4]。

（五）交互多元性

會展專業項目化教學體系設計遵循高職教育發展規律和學生階段性認知特點，創新設置學習領域，按照各個學習領域的地位、作用及相互之間的內在聯系，形成互相銜接、彼此連續的項目化教學體系，以學習小組為單位，以工作過程為主線，貫穿教學全過程。學習小組分任務完成單項工作任務，共同完成總體工作任務，學生之間的交互合作學習能最大限度地調動學生的學習積極性，他們常為學習小組的榮譽而努力。他們在項目完成過程中互幫互助、團結協作，并在老師的指導下和交流過程中增強信心，激發創意，順利達到預期目標。交互的方式還可以充分利用在線資源平臺，進行在線問答、測試和交流。在個體或小組間的交流中，討論可以活躍氣氛，使學生在寬松的氛圍中探究、實踐，有利于學生的積極思考和充分想象[5]。

二、會展專業項目化教學體系構建

（一）構建思路

立足區域會展經濟發展、適應人才市場需求、滿足學生個體職業規劃，以培養會展業第一線所需的具有較高綜合職業素質的技能型策劃與管理人才為目標，以解構會展運營與管理類崗位主要業務和普適基本素質內容為基礎，以企業工作崗位為參照，提取典型工作任務。以“會展服務、會展營銷、會展策劃、會展運營和管理”四個崗位群為中心，以博覽會為載體，以工作過程為主線，重構八大逐級遞進的學習領域及其教學項目體系。教學項目序列按企業崗位工作任務由簡單到復雜、由單一到綜合的規律進行排列，這樣既遵循了工作過程邏輯，同時也彌補了傳統教學體系對職業能力培養的缺陷。

邀請企業一線工作人員分析企業崗位群的工作任務和職業能力，提煉會展企業崗位群所要求的基本素質和基本能力，擬定會展項目工作基本流程。聘請行業專家，組建教學團隊，開發、建設、完善會展專業項目化教學體系。積極推進校企合作，實現校企資源共享。引導學生積極參與各種大中型展會實踐和校企聯合辦展，理論與實踐一體化，教學情境虛實融合，教學項目考核質與量結合，實施過程考核，全面提升學生的綜合職業能力。

（二）構建內容

會展專業項目化教學體系是以會展實操平臺建設為基礎，師生在教與學互動過程中，把理論與實踐有機融合所建立起來的各教學要素全面整合的教學框架和教學程序。通過教學內容的立體化、交互載體和呈現形式的立體化、應用服務的立體化，向師生提供全套的教學解決方案，借以發揮整體教學活動的作用及各要素內部的功能[6]。項目化教學內容從知識導向轉向行動導向，教學目標從知識本位轉向能力本位，課程順序從知識邏輯為主線轉向職業活動為主線[7]。

根據會展職業及學生就業崗位特點，結合會展典型工作任務的工作內容、技能要求以及會展項目開發與運營過程的邏輯秩序，以項目教學論為依據，設計形成8個學習領域、51個學習項目、8項職業能力，2158個學時。按照由簡單到復雜的教學邏輯，分別安排在1至6學期開展項目教學，從而建立起以行動為導向的會展專業項目教學內容體系，具體情況見圖1。

（三）教學模式

以項目教學基地為基礎，以博覽會為載體，以職業崗位能力培養為核心，通過會展專業項目化教學體系將知識、技能進行重組，引入會展企業的崗位工作業務流程和管理規定，采取“教師主導、學生主體、行動導向、任務驅動”的教學方式，踐行“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”六步思維、技能訓練流程，引導學生獨立或團隊完成學習性工作任務。

項目化課堂教學，首先由項目指導老師介紹項目背景，提出項目目標，分析項目任務，而學生根據承擔的工作任務，進行項目需求分析；然后，在“項目一任務一知識點”的分解過程中，理順各知識點之間的關聯性，并整合其他相關項目內容，學生建立起項目之間知識點的關聯，構建橫向和縱向的立體化知識網絡；最后學生提交、展示設計成果并答辯，教師進行點評總結[8]。在具體教學中，要對不同的項目設置不同的教學情境，主要的教學情境有：（1）以融入職業角色為主，了解職業環境、職業要求、規章制度，認識企業架構、管理模式等必備的內容；（2）通過簡單典型的工作，掌握職業流程、基本工作環節、職業規范、職業內容等[4]；（3）通過開發和運作展會，讓學生初步掌握會展策劃、服務、運營與管理方面的專業知識和技能；（4）學生進入會展企業頂崗實習和畢業實習，指導老師以企業項目經理的身份指導學生，學生以員工的身份參與會展項目策劃與運作，并按照會展公司實際工作定崗，定期輪崗，以方便學生感受不同崗位的需求，而學生在參與項目策劃與運作的過程中完成專業綜合訓練。

（四）教學組織

項目化教學組織不僅表現為教師、學生、教學項目、教學時空等要素的組合，而且是一個由教學要素多重疊加形成的網絡復合體。主要包括：為實現教學目標，師生在教學活動中形成的交往形式和互動結構；教學內容及方法在教學過程中展開的步驟和秩序；教學主體和教學資源在時空中的組合結構。三重結構以不同的線索鏈條相互嵌入、共同作用，形成了較為穩固的組織形式[9]。

項目化教學組織除了利用好和改進傳統的班級授課制外，還必須從三個方面進行創新作為項目化教學的重要補充。一是利用現代教育技術，構建網絡學習體驗室，通過多終端同步視頻互動完成教師講授、師生同步互動問答、生生同步交流討論，改變課堂空間布局結構，擴充教學信息含量，豐富教學展現方式；二是實施個別化和項目小組教學，注重對學生因材施教，發展差異，促進學生的個性發展，提高學生團隊意識，注重課堂外博客、微博、微信、QQ等方式的運用，從多方面構建多元化、個別化的教學組織形式；三是構建手機短信互動平臺，利用其實現輔助教學可以是課前發送授課信息，課中針對不能參加課堂互動教學的學生，可將授課信息及時編輯發送給學生，實現移動課堂教學，課后可將教學內容進行總結歸納，把握授課內容的重點和難點[10]。

（五）教學評價

教學評價是教學實施體系的最后一個環節，是對教學效果的檢查與反饋，也是對教學項目設計有效性的驗證，是一種以教學質量控制為目的的結果導向型考評方法。該環節要求學生整理檔案資料、完成個人總結、完成個人自我考核和團隊內互相考核、形成個人學習報告書、團隊集體展示匯報任務。同時，教師要結合實施過程考核、學生考核和對成果展示的集體考核，形成項目綜合考核成績[11]。

項目化教學是以教師為主導、學生為主體、能力為本位的教學活動。教學過程所執行的六步工作任務流程，在教師引導下由學生獨立或團隊按要求完成工作任務，實現預定的教學目標。學生自主決定項目化教學的成果，可以是靜態的書面報告，也可以是動態的現場展示。以能力本位的教學評價內容包括：（1）評價標準立足職業崗位需求，做到項目標準與職業資格標準接軌，實現項目標準與學生職業生涯發展相協調；（2）重視評價主體的多元化，學校教師、企業指導老師、家長和學生都參與評價[12]；（3）評價過程注重落實學生自評、互評和企業指導老師評價，建立評價規范程序及方法體系；（4）評價方式的多元化，除了傳統的紙筆測試，更集中表現為專業能力、社會能力和方法能力評價。

三、實施會展專業項目化教學的措施

（一）加強項目教學基地建設

項目教學基地是開展項目化教學的場所，包括學校日常教學使用的教學基地、企業生產性工廠和校企聯合建立展會項目平臺三種。第一種主要建設內容有會展綜合訓練中心、會展項目策劃實操中心、會展理實一體化教學室、會展招商招展和宣傳仿真教學中心；第二種主要是跟會展企業建立長期合作關系，利用會展企業產品生產和服務工廠直接參與項目運作和服務；第三種是通過采取校企聯合開發與運作展會的方式建立項目教學平臺。

項目化教學要求教學場地由傳統教室或普通的多媒體教室轉移至專業項目化教學基地。因此，需要學校加大教學資源的投入，購置先進的專業教學儀器，創造一流的校園項目教學條件，大力推進與企業的深度合作，引入企業管理制度和教學資源及其共同搭建新的市場化教學項目平臺。按照真實的訓練項目、真實的項目角色、真實的工作過程、真實的工作條件和真實的工作壓力五個方面真實的企業環境標準建設項目教學基地，讓學生在項目化教學過程中身臨其境地感受職業氛圍[8]。

（二）加強雙師型教師隊伍建設

專業項目化教學團隊，不但要具有較高的管理水平與領導藝術，能很好地組織與控制項目教學進程，跟蹤學生對項目任務完成的動態，而且還要有很強的項目開發與運作的能力。因為項目化教學是建立在項目基礎上的實踐與理論相融合的教學方式，教師不但要對項目設計過程與內容了如指掌，而且要熟悉項目與項目知識的關聯性，這樣才能很好地將項目理論與項目實踐融為一體[8]。這種教學方式需要的雙師型教師，可以采取外部引進、內部培養、企業經理兼職、教師企業掛職的方式，逐步形成結構合理、人員穩定、懂學科理論與專業操作、實踐能力強、教學效果好的教學團隊[13]。

由于項目化教學體系具有雙元特征，所以項目實施團隊應具有以下特點：雙師結構（學校教師+企業經理）、雙面結構（教學教師+學生素質導師）和內容與手段（授課教師+項目設計師）等。教學團隊在從技術到項目、從教法到學法、從目標到培養過程、從宏觀課程設計到微觀具體教學都有明確分工的同時，還要共同開發人才培養方案、共同設計校本項目、共同備課、共同授課、共同指導學生完成項目、共同評價人才培養質量、共同科研，最后教師個體將成長為既懂理論又掌握實踐技能、既能把握學校教育規律又熟知企業職業發展的“雙師型”教師[4]。

（三）加強項目化教學資源庫建設

根據專業特色和培養目標需要，依托區域行業背景，科學設計資源庫模塊是專業項目化教學資源庫建設的關鍵。以網絡為支撐平臺的專業項目化教學資源庫建設可分為四個模塊[14]，即教學模塊、學習模塊、教育資源管理系統模塊、通用網絡教學資源系統支持模塊。其中后兩個模塊屬于資源庫技術支持范疇，主要由專業信息技術人員實現，而前兩個模塊是教學資源庫建設的重點和核心。

教學模塊建設內容包括六個部分，即項目教學標準庫、教學素材庫（文本類、圖片類、視頻類、音頻類、虛擬素材類等）、電子課件及教案庫、校本項目庫、專業試題庫和專業教學資料庫（專業相關電子書、項目教學資料、專業技能培訓資料等）。在教學資源庫建設過程中，需設立教學指南，用以指導教學團隊成員對教學資源的使用，方便教學過程的實施。學習模塊包括七個部分，即專業標準庫（從業崗位、業務流程、人才規格）、教學案例庫（項目策劃方案、項目組織和運作過程視頻、項目事件、項目最新研究成果等）、學習資源庫（項目任務書、專業電子書、項目單元設計和整體設計、項目考核標準和精品項目等）、學生優秀作品庫、自測試題庫和行業標準庫（國際、國內和地方會展相關文件）、信息資源庫（行業動態、行業介紹、企業介紹、學術研究信息、就業信息、企業鏈接等）[15]。此外，學習模塊中還需設置“技能資格證考試專區”和“在線互動”兩個功能區。

（四）建立項目化教學質量保障體系

專業項目化教學質量監控可以通過建立教學質量評價系統動力模型來實現，它不僅可以評價教學質量，還可以預測教學質量的發展趨勢，模擬不同政策下教學質量的發展趨勢，為提高教學質量提供決策支持[16]。根據這一模型，可以通過對教學系統的構成要素進行改革來實現專業項目化教學的有效實施。

首先，從教學物理環境和教學心理環境兩方面改善教學環境質量。前者著重是加大教學硬件資產投入、建立現代化教學資源平臺；后者是學風教風建設和校園職業文化營造。其次，將人才培養目標和項目化教學理念融入到教學管理中，制定合理的項目教學計劃，改革教師考核制度，創新激勵約束機制，加深教學團隊對專業項目化教學的理解，激發教師潛能，提升教學水平。再次，激勵教學團隊創新研究和開發教學項目和教學資源，深化校企合作，優化教學組織隊伍，促進教學資源平臺的高效利用，建立項目團隊特色教學體系，積極探索新的教學手段和方法，不斷提高教學組織質量。最后，建設教學梯隊，積極引進高水平人才，注重教師實踐經驗的積累和專業發展，推動項目化教學文化建設，充分發揮“傳幫帶”的作用，全面提高教師素質。

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