甜點(diǎn)那些事

女兒還小時(shí)，每年秋天，我都會(huì)帶她去巴黎待上一陣。我們住在巴黎一區(qū)Palais Royal與Passage Vivienne之間的一幢位于三層的兩居室公寓里。房東穆雷夫人住在我們樓上，這個(gè)地道的巴黎人是一名退休的藝術(shù)老師。她丈夫已經(jīng)去世，平日里陪伴她的是法魯克——一只小巧玲瓏、皮毛光滑、眼球突出的沙色小寵物狗。這種常見(jiàn)的喜歡膩人的寵物經(jīng)常被女士們裝在手提袋中，漫不經(jīng)心地為之梳毛。

每次去拜訪穆雷夫人時(shí)，我們都會(huì)送給她牛津橘子果醬和沃克斯姜汁白脫甜酥餅，因?yàn)樗?0世紀(jì)60年代被父親送到英國(guó)的暑期學(xué)校時(shí)愛(ài)上了英國(guó)。她常一邊感謝一邊說(shuō)：“要想在巴黎買到這些東西，我只能去波馬榭百貨商場(chǎng)（Le Bon Marchd）的La Grande Epicerie食品店。不過(guò)一旦去了那里，誘惑可就太大了……”她嘆了口氣，把手捂在胸前，仿佛是在為她的錢包惋惜。

我們常坐在一堆吊蘭及高更和馬蒂斯的書(shū)籍中，一邊喝著草莓味的味美思酒，一邊小口吃著費(fèi)南雪蛋糕——這是從Hediard糕點(diǎn)店而不是從附近更有名的Fauchon買來(lái)的。正如她告訴我們的，Hediard的甜點(diǎn)是純粹買回家吃的，而Fauchon的甜點(diǎn)是買來(lái)帶去看戲時(shí)吃的。

每次聊天，她都喜歡問(wèn)我們?nèi)チ四睦铮瑢?duì)我們的游歷表現(xiàn)出極大的熱情。她對(duì)我們吃的東西也很感興趣，尤其是甜品。她對(duì)巴黎城里所有甜點(diǎn)沙龍都如數(shù)家珍，并且對(duì)應(yīng)該在哪里品嘗都有毫不妥協(xié)的觀點(diǎn)。她告誡我們說(shuō)：“去了Angelina，你一定要嘗嘗Mont Blanc，絕不要吃他家的馬卡龍——要吃馬卡龍得去Ladurde。不過(guò)，Pierrc Herme的馬卡龍味道可能更好，唔……到底誰(shuí)更好很難說(shuō)。