食物社交

劉瑾妮

舌尖上的大英，只有土豆和馬鈴薯，雖然留學生們使出看家本事衍生出很多菜肴。突然，有一人說道：“感謝大英的食物吧，沒有它，我們怎么可能相識？”我這才反應過來，我們在英國做的“黑暗料理”，已經不知不覺為我帶來那么多朋友。“食物社交”的實踐，倒是讓我有了很多留學生活與眾不同的體驗。

中秋大餐

跟我一起看《舌尖上的中國》的朋友們，我們相識于2013年中秋。去年9月份，我剛來英國3個月，由于不喜歡主動認識陌生人，一直獨來獨往，中秋節本來打算自己在家煮面條，前一天晚上接到了一個朋友的電話，邀請我去他們宿舍包餃子。這位同學，是我在中國大學時的校友。我欣然答應，以為頂多五六個人，到了才發現，滿滿一屋的中國留學生，將近二十個人！男生們提前買好了菜，已經在剁肉餡，女生們有的在和面，有的在洗菜，有的在準備甜點和水果，大家分工明確，連盤子的供應都像一條流水線般高效快捷。最開始我還很羞澀，只是一聲不吭地在一旁切菜，后來大家主動過來跟我講話，我才慢慢融入進去，聽著他們講宿舍里各國留學生的奇葩事跡，哈哈大笑。

包餃子實在是個有趣的過程。我們來自中國的大江南北，首先對拌餡就有太多不同的意見：主廚是天津人，可能是十八街麻花吃多了，竟然在豬肉白菜餡料里加了很多糖；一個黑龍江同學過來，又加了很多從家鄉帶來的東北黑木耳；四川同學嘗了下，說沒味兒，又剁了些干辣椒進去；……