多彩園藝 精彩人生

相信很多同學都對園藝專業并不十分了解，就如同當年的我一樣，第一志愿落榜后心中無限惆悵，面對著并非自己本愿的錄取通知書，不知道該何去何從。

什么是園藝？

如果你對園藝（Horticulture）這個詞語比較陌生，請不要擔心，其實在這個“文縐縐”的專業術語背后，是與我們日常生活的息息相關的內涵，蔬菜、水果、花草這些我們非常熟悉的植物，都是園藝作物。隨著人們對于生活質量的要求越來越高，園藝作物的作用也逐漸被人們重視起來。在滿足了溫飽的基本需求之后，人們就努力想要尋求食物的營養和健康，因此蔬菜水果在食物中的比重不斷加大，而具有觀賞價值的花草樹木則是美化環境的重要材料，城市中精美的園林、廣場上絢麗的花壇更是人們津津樂道的話題。在人們互相表達情意的禮儀中，贈送水果、鮮花和盆栽也是近年來十分流行的方式之一。

然而這些與我們生活緊密相連的園藝作物是從哪里來的呢？它們是園藝師從地方引進，在充分了解植物特點的基礎之上，人為地對其進行種植、繁殖而形成的。要使消費者能夠得到這些園藝作物，還需要運輸、銷售等環節的工作。簡單地說，園藝學就是學習一切有關園藝作物的生產、栽培、銷售以及應用的一門應用性學科。

都要學點什么？

在開設園藝專業的農林類高校中，各個學校會有一些差異。例如，北京林業大學的園藝專業是觀賞園藝方向的，注重園林植物的學習；華中農業大學的園藝專業則偏重果樹方向；中國農業大學的園藝專業主要偏重在蔬菜和果樹方向，園林植物方向則是其園林專業中劃分出的一個方向；還有些學校則是“大園藝”，即各個方向都涉及，如南京農業大學、西北農林科大、西南大學、山西農業大學。所以同學們在填報志愿的時候要考慮這一點，明確所要報考院校的具體專業設置情況。

園藝專業主要研究對象是作物即果樹、蔬菜和花卉等，這就要求我們必須掌握作物育種、栽培和病理等方面的專業知識；同時，對作物外部環境的研究和調控也是我們的重點學習內容，如氣象學、昆蟲學、土壤學以及貯藏加工等課程；再者，就是一些基本研究方法的掌握，如概率統計、遺傳學、植物生理學、生物化學等。具體說來，除了數學、英語、政治、計算機類公共課程以外，園藝專業的課程主要分為以下三類：第一類是專業基礎課，包括無機化學、有機化學、分析化學、植物學、植物生理學、生物化學、氣象學、土壤學、生態學，這些課程的設置類似于生物和環境專業；第二類是專業課，如蔬菜學總論與分論、果樹學總論與分論、園林花卉學、園藝作物遺傳育種學等可以稱為園藝專業的核心課程；第三類就是專業選修課，如蔬菜概論、果樹概論、觀賞植物組織培養、園林苗圃學、園林植物栽培養護、生物技術與觀賞植物、作物營養學等，同學們可以根據自己的興趣自主地選擇任意課程，擴大自己的視野，加深對行業的了解。

總體說來，園藝專業的學習生活還是很豐富的。既有課堂知識的學習，又有實驗室的動手操作，還有校園內外的實習課程以及到行業企業“零距離”的實踐鍛煉。

就業、再升學前景如何？

目前，我國園藝產業已經由過去分散的、無組織的、隨意的種植方式逐漸走向區域化、規模化、標準化，從種植到采后貯運加工的產業鏈條已基本形成，隨著經濟和科技飛速發展，產業鏈條將不斷延長和完善。在這過程中，必然需要大量的專業技術人員的參與，產業中的技術難點也將為科學研究提出新的研究課題。同時各級政府的決策、管理也離不開懂業務的人員，所有這些均為園藝專業學生就業提供了廣闊的空間。園藝專業的畢業生在從事園藝行業內的工作時，自然競爭力很強，若是畢業之后選擇在園林、生物，甚至生態、環境、農作物等相關的領域就業也會有自己的優勢，并且通過在工作中不斷地學習和歷練，也完全能夠勝任。

畢業后選擇繼續深造的同學，園藝專業保研機會相對較大，考研也不是太難。各高校、科研院所在研究生培養階段一般不再設園藝專業，而是細化為蔬菜學、果樹學、花卉學和園林植物與觀賞園藝專業。