在生物工程專業課生物分離工程中滲透職業素質教育

李娜

摘 要 將就業指導工作與各種教學活動有機結合起來，在課堂教學中充分發揮教師的作用，將職業指導工作滲透到教學中，是高校教學改革重要部分。提出在生物工程專業生物分離工程教學過程中，對課程內容、教學方式精心安排，使學生具備必要的職業技能，向學生滲透職業素質教育。

關鍵詞 生物工程；專業課程；素質教育

中圖分類號：G642 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2014）10-0096-02

Penetration Education of Career Qualities in Major Courses Teaching of Bioseparation Engineering//LI Na

Abstract Teachers are expected to play their roles in teaching as many as possible by systematically integrating the works regarding career guidance and various teaching activities. Penetrating career guidance into the teaching is regarded as a main part in innovations of college teaching. To have students grasping the essential career skills， this research well arranged the course contents and teaching methods for penetrating the career quality-oriented education in the major courses teaching of bioseparation engineering.

Key words bioengineering； major courses； quality-oriented education

1 引言

職業素質是指人們從事一定崗位工作所需要的個體能力，它由知識、技能、心理、道德等諸多要素所組成。勞動者能否順利就業，在很大程度上取決于其本人的職業素質，職業素質越高，獲得成功的機會就越多[1]。在就業市場競爭日益劇烈的情況下，構建大學生職業素質教育有效機制是高校教育必須直面的新課題。高校充分認識職業素質教育的重要性，有助于高校教育積極主動地適應社會市場需求；有助于降低人才培養周期、人才培養成本，提高人才培養效益；有助于為大學生成為“社會準職業人”做好準備[2]。

職業素質首先是教育的結果，它是在先天素質的基礎上，通過有意識的引導和環境影響逐步形成和發展起來的；職業素質是自身努力的結果，提高職業素質必須通過自己的努力學習、實踐，獲得一定知識并把它變成自覺行為，必須與時俱進，不斷地調整自身的行為方式，提升自身生存發展質量與層次；職業素質是一種比較穩定的身心發展的基本品質，這種品質一旦形成，就相對比較穩定。[3]

2 生物工程專業職業素質要求

生物工程專業應該為地方經濟的振興和可持續發展服務。因此，怎樣才能順應社會和產業的要求，突出生物工程特色，向社會輸送真正具有科學研究基本技能和創新能力的應用型人才，一直是各高校進行教學討論的熱點問題[4]。

臺州學院生物工程本科專業培養目標是使學生掌握生命科學和工程學科的基礎知識、研究方法以及產業化的科學原理、工藝設計和工藝過程等理論和技能，使學生能夠在生物技術和工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發，并成為德、智、體、美全面發展的復合型人才。業務素質要求：掌握生物工程專業較為系統的基本知識和基礎理論。

3 生物分離工程課程定位

臺州學院生物工程專業在第四學期開設生物分離工程課程，包括理論課42學時，實驗課程42學時。生物分離工程是生物工程專業基礎課，生物分離即是從發酵液、反應液或培養液中分離、精制（純化）有關產品的過程。生化產品的生產中，分離和精制過程所需用的成本費用占很大部分，因此產品的分離純化是生物工程中最重要的組成部分。本課程的目的和任務是使學生掌握生物工程下游技術所涉及的一些基礎理論，掌握下游技術的一般過程，主要介紹生物分離純化的原理、方法、過程原理及應用，重點闡述近年來生物物質特別是蛋白質類生物大分子的分離純化技術的重要發展。

教學指導思想以提高學生素質和培養創新能力為宗旨，強調課內學習與課外學習結合、理論與實踐結合、科研與教學結合，讓學生在知識探究中產生自己的思想、體驗和理解，發展學習興趣、探究能力和創造個性，強化科學研究能力、創新能力、實踐能力、解決問題能力的培養。

4 教學中滲透職業素質教育的實施

以就業為目的的生物分離工程教學內容和方法的設計 本課程進行了教學內容的設計。課程的理論課和實驗課同步進行。如理論課“萃取技術”一章教學完畢，開展雙水相法分離蛋白實驗，要求利用理論課所學的公式和參數解釋實驗現象，使學生更深刻理解公式中每個參數的意義，參數變化對實驗結果的影響。在課程內容選取方面，依據教學內容服務培養目標的基本要求，根據課程建設總體方案，分析本專業學生就業所需的業務技能和職業能力，課程內容圍繞能力培養目標進行整合，設置側重點。教學內容上包括理論知識和實驗兩大模塊。理論知識分為理論、模型推導、應用、技術分析四個層次，重點突出應用和技術分析兩個部分。實驗內容則主要根據行業需要人才實踐能力要求設置，內容包括萃取、膜分離、層析、結晶、干燥等技術的操作訓練，理論教學和實驗教學形成配套與銜接，二者相輔相成，互為支撐和驗證。

以提高學生研究能力為目標的教學組織方法設計 教學方法上，仍然由教師設計實驗內容，但每組學生的實驗參數不同。因此，每組學生實驗成功概率不同，也避免了不同組學生之間互相抄襲數據。組間進行數據比較、分析總結，之后得出完整的實驗報告。允許實驗失敗，使學生總結失敗原因，分析實驗方法、設計、分工合作對結果的影響，學生從被動地按教師指令行動到主動思考、總結、解決問題，真正變為教育的主體。教師要花更多心思在教學設計上，既要達到教學大綱規定的要求，又要針對教學內容精心設計，考慮學生特點確定難易程度。實驗課根據教學條件細化分組，使每個學生都參與到課堂活動中。教學形式從單一課堂教學擴展到網絡互動，增加教師與學生之間的溝通，不但及時解惑，更有助于教師及時發現問題，改進教學。

以培養學生責任感為目標的教學評價方法設計 用人單位在人才的要求上越來越重視職業責任感，要求求職者有責任感，愛崗敬業，樂于奉獻，與單位同甘苦、共患難，榮辱與共。職業責任感主要表現在：首先，堅守使命，時刻牢記責任，忠于職守、勤勉盡責應當是最起碼的職業操守和道德品質；其次，善待工作，珍惜守護責任；再次，主動擔當責任，工作需要一種積極主動的精神；最后，勤奮實干，用心落實責任，積極地去面對困難。因此，傳統對學生的教學效果評價以學生對知識或技能的掌握程度作為標準，難以讓學生有其他職業素質的提升。本課程的實驗環節嘗試新的教學評價方法，側重過程評價；實行分組實驗，組長負責組內分工和數據整理；組長采取輪換制，每個學生需明確個人責任，又要相互合作；評價由學生組內評分和教師評分兩部分構成。

以滲透愛崗敬業精神為目的的教學元素提煉 愛崗就是熱愛自己的工作崗位，熱愛本職工作，敬業就是要用一種恭敬嚴肅的態度對待自己的工作。結合課程內容舉例技術革新對產業的巨大影響；舉例改進生產工藝對增加企業效益的意義；舉例成功校友事跡，說明愛崗敬業是實現個人職業理想的必要條件。另一方面，教師應該起表率作用，不斷提高業務能力，加強道德修養。教師對教育工作的責任感和使命感，對學生熱情關懷、無微不至，對待科研嚴肅認真、一絲不茍，就是對愛崗敬業精神最好的詮釋和踐行，是最容易讓學生感知和認同的教育方式。

5 結束語

生物工程專業應該緊跟社會進步和產業發展的腳步，培養出的學生不但要具有科學研究基本技能，更要有創新能力、合作意識、敬業精神。在學生能力的培養過程中，專業理論和實踐技能傳授仍然是最重要的，在專業課理論和實驗教學過程中，應該不斷調整課程內容與教學手段，不斷將研究前沿與產業動態知識融入教學中，這是學生職業素質教育的基礎。通過優化教學方法和教學組織方式，使學生成為課堂的主體，實現對學生創新能力、團隊協作能力、責任感的培養，這是職業素質教育的重點，是教育改革的重要目標。

參考文獻

[1]董彤.談如何在專業課教學中滲透職業素質教育：以高職機械制造專業為例[J].遼寧高職學報，2010（8）：18-20.

[2]石慧.社會需求視角下大學生職業素質的培養[J].中國成人教育，2008（20）：58-59.

[3]陳建輝.構建大學生職業素質教育有效機制的幾點探索[J].福建農林大學學報：哲學社會科學版，2005（4）：78-80.

[4]裴倩敏.生物工程專業分析[J].中國大學生就業，

2007（18）：32-33.