洋蔥種植技術

耿臣

[摘 要] 洋蔥在中國分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴大，是目前中國主栽蔬菜之一。它具有適應性強，栽培簡單，耐貯運，供應期長等特點，本文主要講述洋蔥種植技術及病蟲的防治。

[關鍵詞] 洋蔥 病蟲防治 種植技術

[中圖分類號] S633.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0178-01

洋蔥又名圓蔥、蔥頭、球蔥、玉蔥等，屬中以肉質鱗片和鱗芽構成鱗莖的草本植物。原產于中亞和地中海，傳入我國有近百年的歷史。它具有適應性強，栽培簡單，耐貯運，高產，供應期長等特點，對調節市場需求，解決淡季市場供應，具有十分重要意義。

一、播種

播種期的選擇根據當地的溫度、光照和選用品種的熟性而定。洋蔥對溫度和光照都比較敏感，因此，秋播對播種期的選擇十分重要。

二、苗床準備

苗床應選擇地勢較高、排灌方便、土壤肥沃、近年來沒有種過蔥蒜類作物的田塊，以中性壤土為宜。苗床地基肥施量不宜過多，避免秧苗生長過旺，一般每100平方米苗床施有機肥300公斤，過磷酸鈣5～10公斤。耕耙2～3次，把基肥和土壤充分摻拌均勻，耕地深度15厘米左右。然后耙平耕細，做成寬1.5～1.6米，長7～10米的畦，即可播種育苗。

三、播種方法

播種方法一般有條播和撒播兩種。 1.條播：先在苗床畦面上開9～10厘米間距的小溝，溝深1.5～2厘米，播籽后用笤帚橫掃覆土，再用腳力將播種溝的土踩實，隨即澆水。2.撒播：先在苗床澆足底水，滲透后撒細土一薄層，再撒播種籽，然后再覆土1.5厘米。為了加快出苗，可進行浸種催芽，浸種是用涼水浸種12小時，撈出晾干至種子不粘結時播種；催芽是浸種后再放在18～25℃的溫度下催芽，每天清洗種子一次，直至露芽時即可播種。

四、苗期管理

播種后一定要保持苗床濕潤，防止土面板結影響種子發芽和出苗。要等到幼苗長出第一片真葉后，才可以適當控制澆水。當幼莖長出約4～6厘米，形成弓狀，稱為“拉弓”；從子葉出土到胚莖伸直，稱為“伸腰”。一般在播種前澆足底水的，播種后一般不澆水，到“拉弓”的“伸腰”時再及時澆水，這樣才能確保全苗。播種前底水不足或未澆水的，一般在播種后到小苗出土要澆水2～3次。幼苗期結合澆水進行追肥，促進幼苗生長。施肥量每畝氮素化肥10～15公斤，或腐熟人糞尿1000～1300公斤.噴施新高脂膜保肥保墑。 幼苗發出1～2片真葉時，要及時除草，并進行間苗，撒播的保持苗距3～4里米，條播的約3厘米左右。

五、整地

洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。洋蔥根系淺，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精細。秋季栽培，在前茬作物收獲后進行耕地，耕深15厘米左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根據各地的氣候和地塊的灌排條件而定，一般可筑寬2米、長10米左右的寬畦，以提高土地利用率，增加單位面積的栽植株數。如需進行間作套種，則應根據間作套種作物的要求，決定畦的寬度。

六、施肥

栽植前結合耕地施好基肥，基肥的施用量應根據土壤肥力和基肥種類不同而決定。一般每畝可施優質的腐熟廄肥1330～3340公斤，再混入過磷酸鈣16～20公斤和適量鉀肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地時充分攪和耙勻，使土壤與肥料均勻混合。

七、田間管理

1.澆水。洋蔥定植以后約20天后進入緩苗期，由于定植時氣溫較低，因此不能大量澆水，澆水過多會降低地溫，使幼棵緩苗慢。同時剛定植幼苗新根尚未萌發，又不能缺水。所以，這個階段對洋蔥的澆水次數要多。每次澆水的數量要少，一般掌握的原則是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促進幼苗迅速發根成活。秋栽洋蔥秧苗成活后即進入越冬期，要保證定植的洋蔥苗安全越冬，就要適時澆越冬水。越冬后返青，進入莖葉生長期，這個階段對水分的要求，既要澆水，促進生長，又要控制澆水，防止徒長。

2.施肥。洋蔥對肥料的要求，每畝需氮13～15公斤、磷8～10公斤、鉀10～12公斤。洋蔥定植后至緩苗前一般不追肥，越冬后結合澆越冬水，每畝施人糞尿1000～1300公斤，到春季返青時結合澆返青水，再施一次返青肥。

3.中耕松土。疏松土壤對洋蔥根系的發育和鱗莖的膨大都有利，一般苗期要進行3～4次，結合每次澆水后進行；莖葉生長期進行2～3次，到植株封壟后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右為宜，定植株處要淺，遠離植株的地方要深。

八、病蟲防治

1.霜霉病

防治措施：發病初期噴灑90%三乙磷酸鋁粉劑400～500倍液，或75%百菌清粉劑600倍液，50%甲霜銅800～1000倍液，72.2%的普力克水劑800倍液等藥劑，隔7～10天1次，連續防治2～3次。

2.灰霉病

防治措施：發病初期輪換噴淋500%多菌靈或70%甲基硫菌靈500倍液，必要時還可選用50%速克靈或50%撲海因及50%農利靈1000～1500倍液噴霧效果較好。

洋蔥常見的病害有霜霉病、紫斑病、萎縮病、軟腐病等，常見的蟲害有種蠅、薊馬、紅蜘蛛、蠐螬、螻蛄等。在進行田間管理時，要細心觀察各種病蟲害的發生情況，發現病蟲危害，要及時購藥防治，采取物理、生物、化學防治相結合的方法，保證洋蔥秧苗的健康生長，達到豐產豐收的目的。

參考文獻

[1]汪亞民. 無公害洋蔥種植技術[J]. 新疆農業科技，2009，02：61.

[2]韓廣武，禚元春. 無公害洋蔥高產優質栽培技術[J]. 吉林農業，2011，03：155.