大棚黃瓜高產栽培技術要點

劉冬梅

[摘 要] 黃瓜，也稱胡瓜青瓜，分布于中國各地，黃瓜屬喜溫作物，不耐高溫，不耐寒冷，對土壤水分條件要求比較嚴格。本篇文章主要講述大棚黃瓜高產栽培技術要點。

[關鍵詞] 黃瓜 栽培 病害防治

[中圖分類號] S642.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0171-01

黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地，并且為主要的溫室產品之一。黃瓜根主要集中0-30厘米，主根深可達1米。好氣性強，抗寒、吸肥能力弱，栽培要淺，適于肥沃、疏松的土壤。根系形成層淺，易老化，苗期發生快，育苗時間不宜過長，定植要保護根系。黃瓜的莖粗細、顏色深淺和莖上的刺的硬度是植株長勢強弱和產量高低的重要標志，一般莖粗0.6-1.2厘米，節間5-9厘米為宜。

一、栽培技術

1.土壤選擇：選擇酸堿度在6.0-7.5之間，富含有機質、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌與瓜類作物連作，前茬最好為水稻田。

2.整地：采用深溝高畦，畦寬1.8米-2.0米（連溝），畦高30厘米，南北走向，雙行植，株距30厘米。

3.浸種、催芽

用50-55℃溫開水燙種消毒10分鐘，不斷攪拌以防燙傷。然后用約30℃溫水浸4 -6小時，搓洗干凈，澇起瀝干，在28-30℃的恒溫箱或溫暖處保濕催芽，20小時開始發芽。早春小拱棚保溫育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗齡15-20天（2片真葉）時定植，于晴天傍晚進行，要注意保護根系，起苗前淋透水，起苗時按順序，做到帶土定植，以防傷根。

4.肥水管理：施足基肥是穩產高產的關鍵之一。黃瓜對基肥反應良好，整地時深耕增施腐熟有機肥，畝施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，過磷酸鈣30公斤作基肥。植株2-3片真葉時，開始追肥。黃瓜根的吸收力弱，對高濃度肥料反應敏感，追肥以"勤施、薄施"為原則，每隔6-8天追肥1次，畝施尿素5公斤-6公斤。卷須出現時結合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，畝施花生麩15公斤-20公斤，復合肥30公斤，鉀肥10公斤。夏秋季由于氣溫高，生長發育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片真葉期和采收第一批瓜后各培土培肥1次，要重視磷鉀肥，以避免陡長、早衰。

5.整枝：一般卷須出現時插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷須出現后開始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均勻，于晴天傍晚進行。黃瓜是否整枝依品種而定，主蔓結果的一般不用整枝；主側蔓結果或側蔓結果的，要摘頂整枝，一般8節以下側蔓全部剪除，9節以上側枝留3節后摘頂，主蔓約30節摘頂。

6.黃瓜落蔓要領：黃瓜落蔓能使葉片均勻分布，保持合理采光位置，維持最佳葉片系數，提高光合效率，從而可以使生長勢加強，結瓜期延長。不過，落蔓要掌握正確的方法，才能保證溫室大棚黃瓜優質高產。

6.1在植株生長點接近棚頂，植株底部無葉莖蔓離地面30厘米以上的時候及時落蔓，落蔓宜選擇晴暖午后進行，這樣不易損傷莖蔓。切記不要在含水量高的早晨、上午或澆水后落蔓，以免損傷莖蔓，影響植株正常生長。

6.2落蔓前7天最好不要澆水，這樣有利于降低莖蔓組織的含水量，增強柔韌性，還可以減少病源。

6.3將纏繞在莖蔓上的吊繩松下，順勢把莖蔓落于地面，切忌硬拉硬拽，莖蔓要有秩序地向同一方向逐步盤繞于栽培壟的兩側。盤繞莖蔓時，要順莖蔓的彎向把莖蔓打彎，不要硬打彎或反方向打彎，避免扭裂或反方向折斷莖蔓。開始落蔓的時候，莖蔓較細，間隔時間短，繞圈小，莖蔓長粗后，落蔓時間間隔稍長，繞圈大，可一次性落莖蔓長的1/3-1/4。

6.4先去除病、老葉，帶至棚外燒毀，避免落蔓后靠近地面的果實、葉片因潮濕的環境發病。

6.5保持有葉莖蔓距壟面13厘米左右，每株保持功能葉在20片以上。

二、病害防治

1.霜霉?。涸诘貏莸屯萃L不良澆水過多的情況下，危害較為嚴重，主要為害葉片，偶爾也為害莖、花梗。發病初期有水漬狀多角形病斑，病斑不穿孔，濕度大時背面病斑可能長出黑色霉層，嚴重時由于病斑數目多、擴展快、病斑相互愈合，造成葉片提早焦枯死亡。

防治方法：生態防治：保持室內通風良好，控制室內的溫度，白天保持在25度左右，晚上控制在15度左右。藥劑防治：發病時用50%菌成兌水2000倍液噴霧，病重地在3-5天重復噴一次。

2.灰霉?。夯颐共≈饕：S瓜的葉、果、花等，灰霉病病菌從敗謝的雌花中侵入，長出灰褐色霉層，繼而侵入幼瓜，造成頂部腐爛，變軟萎縮，大瓜受害病部先發黃，直至腐爛脫落。

防治方法：田間管理：高哇栽培、降低田間濕度、合理灌水、傍晚澆水，要適當通風排濕，促其健壯生長。藥劑防治：發病初期用50%速克靈可濕性粉劑1500～2000或50%多霉靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧。

收獲：皮色從暗綠變為鮮綠有光澤，花瓣不脫落時采收為佳。頭瓜要早收，以免影響后續瓜的生長，甚至妨礙植株生長，形成畸形瓜和植株早衰，從而影響產量。

參考文獻

[1]郝彪. 大棚早春黃瓜高產栽培技術[J]. 農民致富之友，2013，08：157+163.

[2]姜增鵬. 大棚黃瓜高產栽培技術要點[J]. 現代農業，2013，10：4.