休閑農業的模式、特點分析和發展策略探討

孫向軍 高綱領

[摘 要] 休閑農業的發展有助于調整農業產業結構，從理論上延伸第一產業的內涵和外延，推動第一產業發展。筆者認為我國的休閑農業在多年的發展中逐漸形成自己獨有的模式、特點，只要把握市場發展方向，抓住機遇，采取正確的發展策略，才能推動我國休閑農業的可持續發展。

[關鍵詞] 休閑農業 旅游 農村特色 內涵

[中圖分類號] F323 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0022-01

一、引言

休閑農業也就是利用自然生態資源、農村田園景觀、農村文化、農家生活、農業生產等將農業與農村休閑結合起來，為游客提供觀光、度假、娛樂、健身等多項休閑服務的一種農業經營形態。從其內涵來說，休閑農業以農業為基礎，以休閑為目的，以服務為手段，以城市游客為目標，將農業與旅游業有機集合起來，形成一種第一產業與第三產業結合的新型產業。我國國土資源遼闊，多民族聚集，有豐富的旅游資源，發展休閑農業的基礎堅實，休閑農業逐漸成為現代農業的重要組成部分之一。

二、休閑農業的發展模式

從休閑農業的發展歷史來說，我國的休閑農業在不同的發展階段呈現出不同的發展模式，也就是自發式、自主式和開發式。

在上世紀80年代以前，部分農村開始將當地的特色旅游資源開發出來，形成各種形式的休閑農業活動，這成為當地人民增收的重要渠道，屬于自發式發展模式，是最早時期的休閑農業發展模式。如：河北淶水縣野山坡依托當地的自然旅游資源推出休閑旅游活動，帶動了當地經濟發展。在短短的3年時間里，野山坡總共接待了將近90萬人，從事旅游服務的農民高達3000人，當地建立起大量的家庭旅館。

在20世紀90年代后，社會經濟的發展帶動旅游行業的發展，大眾旅游興起，人們的旅游需求逐漸多元化、層次化，人們更加喜歡體驗性旅游，于是，體驗旅游項目融入到農業旅游中，豐富了農業旅游產品，這一時期的休閑農業發展模式為自主式，形成了農園采摘游、垂釣游、民俗風情游等休閑農業項目。

進入21世紀后，環保理念深入人心，休閑農業中融入綠色、健康、環保、科技等元素，越來越多企業主動開展農村休閑示范區項目，如北京的錦繡大地、蘇州西山現代農業示范園等，休閑農業成為一種新型旅游消費方式，成為旅游局工作重點，休閑農業走向開發式發展模式。

三、休閑農業的特點

從前文中休閑農業的發展模式可以看出，休閑農業是伴隨著社會經濟的發展而發展的，與居民的生活水平、消費水平密切相關。休閑旅游作為一種旅游產品，是一種文化活動，在今天已經成為人們精神生活必不可少的一部分。居民生活水平和消費水平提高，其對休閑旅游的需求也就越大，也有較強的旅游消費能力，這樣就推動了旅游行業的發展。當農村居民的生活水平得到顯著提高，居民對精神生活需求提高時，其會自動自發的開展休閑農業。到今天，我國已建立100多個休閑農業旅游縣，1000多個休閑農業旅游鄉。

從休閑農業這一產業定位角度來說，其定位具有明顯的可變性特點。產業定位有助于找準發展方向，深化產業內涵。而休閑農業是新興產業，其內涵隨著社會經濟的發展而不斷變化和豐富，其功能也不斷變化，故而其定位也具有多變性的特點。休閑農業展示的農業生產過程，游客可以體驗田園鄉村生活，這屬于農田范疇。而都市農業展示的是現代農業生產技術，以回歸自然生態、懷舊休閑、認知教育、鄉土風情飲食等為主題，將交通、住宿、土特產、旅游工藝品等結合起來，形成一個系統的農業生態旅游休閑產業，應歸入到旅游業范疇。

休閑農業具有繼承性特點，它是在觀光農業的基礎上發展起來的，在人類社會的發展中不斷尋求新的發展契機，它繼承和發揚了觀光農業的內容，是觀光農業的高級形式，游客在體驗農家田園生活的過程中對農業文化、農村環境、風土人情等產生濃厚興趣，觀光農業的內涵逐漸豐富，于是催生了休閑農業。在未來休閑農業的發展中，其必將出現產生新的產品、內容、形式等，催生新的產業。

四、休閑農業發展策略

雖然說進入21世紀后我國的休閑農業得到集大成發展，但仍存在一些問題，如過度競爭、缺乏統一規劃、接待設施城市化等，對此，必須制定適合本地的發展策略，推動休閑農業的可持續發展。

第一，科學規劃，系統開發，突出本地特色。發展休閑農業必須因地制宜，科學規劃，根據本地的區位條件進行區域休閑農業的定位、功能定位、形態定位等，調查本地的資源優勢、市場客源、自然環境等，進行SWOT分析，找準本地發展休閑農業的方向和目標，突出本地的特色主導產業，建立休閑農業品牌。當然，休閑農業的發展還必須與新農村建設緊密結合起來，在發展休閑農業的同時推動新農村建設。

第二，重視生態保護，發展生態休閑農業。生態休閑農業是休閑農業的主要發展方向之一，它從人與自然環境和諧相處角度出發，以增加農民收入為目標，以農業養旅游，以旅游促農業。重視農村自然環境和生態環境的保護，在考慮當地休閑農業的環境承載力基礎上嚴禁大肆破壞自然生態環境，維護農村環境的原始性和自然性，突出當地農村經濟的特點，做到自然景觀與休閑農業的協調配合，在開發的過程中重視經濟效益、生態效益、社會效益的緊密結合，將對自然環境的破壞降到最低。

第三，加強休閑農業景區與旅行社的合作。為滿足游客的需求，旅行社積極開發出多條精品休閑農業路線，出現大集團以及名牌產品，有效推動了休閑農業以及旅行社的發展。休閑農業的經營者應積極加強與旅行社的合作，擴大生產規模，開展主動宣傳活動，將休閑農業資源推向廣闊的市場，推動休閑農業的規?；?、集約化發展。

除此之外，相關部門和企業還應積極從旅游協會、提升休閑農業產業開發深度、提高服務水平、建設品牌、加強管理等角度發展休閑農業，在此就不一一贅述。

結束語

在休閑農業快速發展的今天，農村地區應抓住這一商機，積極開發具有本地特色的休閑農業，推動農村經濟的發展，增加農民收入，增加就業崗位，緩解就業壓力。

參考文獻

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