當前平陰縣蔬菜產業發展情況及遇到的問題

范榮梅

近年來，在平陰縣委、縣政府正確領導下，按照全縣蔬菜產業發展的整體部署，以“三年突破平陰”為動力，使全縣蔬菜產業發展取得了扎實進步，蔬菜產業在農民增收、農業增效中發揮了重大的作用。

一、平陰縣蔬菜產業發展情況

1.種植面積不斷擴大，價格穩定，效益較好

近年來，平陰縣蔬菜面積不斷擴大。2013年度全縣蔬菜種植面積達到12.5萬畝，同比增長3.1%，其中：葉菜類面積3.3萬畝，同比增長2.4%，根莖類4.7萬畝，同比增長4.2%，茄果類1.9萬畝，同比增長5.4%，食用菌土洞總數達到6000余個；2013年蔬菜總產量達到60.7萬噸，同比增長5.4%，其中葉菜類18.3萬噸，同比增長3.8%，根莖類14.8萬噸，同比增長8.1%，茄果類9.9萬噸，同比增長7.4%，食用菌年產量達到6.9萬噸，同比增長6.0%。

2013年，平陰縣蔬菜價格基本穩定，菜農收益較好。據調查：2013年度白菜最高價格1.75元/公斤，最低0.7元/公斤，全年平均價格1.36元/公斤，同比增長21.4%；土豆最高價格4.5元/公斤，最低2.8元/公斤，全年平均價格3.34元/公斤，同比增長9.9%；食用菌（雞腿菇）最高價格10.2元/公斤，最低6元/公斤，全年平均價格8.7元/公斤，總體與同期價格持平。蔬菜產業的蓬勃發展，促進了農民增收、農業增效，以平陰縣匯東蔬菜種植區為例，該蔬菜種植區推行馬鈴薯—玉米—大白菜三作三收種植模式，畝均年純收入可達5000余元，經濟效益是單純種植糧食作物的4-5倍。

2.平陰縣蔬菜產業布局更加合理，特色更加突出，品牌效應凸顯

2.1產業布局更加合理。近年來，平陰縣不斷調整蔬菜種植的產業布局，突出精準、特色、生態、高效四大原則，不斷完善蔬菜產業化鏈條，全力打造了蔬菜三區四園：三區即沿黃設施瓜菜區、沿匯無公害蔬菜區、中部食用菌生產區；四園即孔村食用菌觀賞采摘園、東阿有機韭菜園、仙樂魚藕混養示范園、望口山設施瓜菜園，目前全縣已形成了一鄉一業，一村一品蔬菜產業格局。

2.2產業特色更加突出，品牌效應凸顯。目前平陰縣已經形成了沿黃瓜菜、孝直馬鈴薯、孔村食用菌、東阿出口蔬菜四大市級重點扶持特色品牌基地，高標準建設了錦水設施蔬菜、仙樂魚藕混養兩個示范園，2013年全縣特色品牌蔬菜基地面積已超過9萬畝。著力打造了在全市乃至全省都有名的孝直馬鈴薯、孔村食用菌、老東阿有機韭菜、玫瑰富硒芹菜等富有地方特色的名產蔬菜，靠品牌叫響平陰蔬菜，使平陰縣的蔬菜產業特色更加明顯、亮點更加突出、效果更加顯著。

3.龍頭企業增多，平陰縣蔬菜產業核心競爭力增強

平陰縣大力培植了一批蔬菜產業旗艦式龍頭企業、蔬菜專業合作社，如發展濟南遠東科技發展有限公司、濟南華源菌業有限公司、平陰民樂享蔬菜配送公司、仙樂蔬菜合作社等，龍頭企業及蔬菜專業合作社在拉高、拉長、拉粗鏈條上下功夫，積極推廣企業+基地+農戶、企業+合作社+農戶等產業化運作模式。龍頭企業及各類蔬菜專業合作社信息靈通、抗風險能力強，與各類蔬菜加工企業及大型農貿市場、超市聯系密切，包攬了平陰縣95%以上的蔬菜銷售份額，從而帶動了平陰縣2萬余戶菜農增收。

4. 不斷引進新品種，推廣新技術，使平陰縣蔬菜產業的科技含量不斷提升

食用菌是平陰縣的特色蔬菜產業，僅2013年就重點引進了雞腿菇1號、雞腿菇2號等食用菌新品種5個，大面積推廣了珍稀食用菌土洞周年栽培，引進了食用菌推進菌渣高效利用技術、新菌種應用技術、三膜覆蓋高效栽培等新技術，形成了動物—植物—食用菌的高效生態循環農業模式；針對匯東、沿黃等蔬菜生產區的地理生產條件引進了荷蘭十五、魯引1號等馬鈴薯新品種4個、偉利系列等瓜菜新品種3個，形成了全市獨具特色的蔬菜生產模式。

二、蔬菜產業發展中存在的問題

1.蔬菜生產過程中，還沒有建立完善的蔬菜生產保險機制及最低價格收購制度等，如遭遇特殊的氣候災害、價格過低等情況，菜農的利益則無法保障。

2.雖然2013年度平陰縣蔬菜價格較為穩定，但是蔬菜價格受種植面積、銷售渠道等因素的影響較大，特別是菜農見蔬菜種植收益較好，容易出現一哄而上進行大規模種植的情況，進而使蔬菜市場出現飽和，導致蔬菜價格大跌大落，這就需要相關部門進行合理規劃、積極引導。

3.近年來平陰縣蔬菜的知名度有較大提高，但是宣傳力度還不夠，平陰蔬菜的品牌還不響，宣傳過程中存在宣傳半徑小（目前僅限于濟南及周邊地區）的問題，宣傳效果不夠明顯。

三、促進平陰縣蔬菜產業發展的建議

1.應積極建立和完善農業保險機制及蔬菜最低收購價機制。借鑒蔬菜生產發達地區的蔬菜保險經驗，積極探索開展蔬菜價格保險機制，對常年蔬菜生產進行投保；在抓好“菜籃子”工作的過程中，既要防止“價貴傷民”，又要防止“價賤傷農”。積極研究制訂平陰縣蔬菜的最低保護價政策，切實保障更多農民利益，調動農民發展生產的積極性，保障菜農的經濟利益。

2.政府相關部門應對平陰縣蔬菜種植進行合理規劃，及時發布蔬菜供求信息，引導菜農適度擴大種植規模，充分發揮政府對蔬菜市場的引導作用，規避市場風險，促進蔬菜市場供求穩定。

3.加大宣傳力度，要在不斷挖掘提升地方名產蔬菜，搜集、整理和保護品種資源的基礎上，積極開展“三品一標”認證和國家蔬菜質量安全抽檢工作，不斷提升平陰蔬菜的知名度及美譽度，擴大出口蔬菜基地規模，增加平陰蔬菜外銷市場份額。