張主任的奇葩意見簿

王春元 王超

學生能吐槽主任敢回復

一開始，大家都以為這位張主任是個細心的阿姨，沒想到竟是個大叔。“我叫張繼惠，正宗的爺們兒，今年42歲。”張主任專門負責二村食堂的運營情況，也是意見簿的回復落款人。

翻開意見簿，我們看到上面記錄著學生對食堂形形色色的吐槽和意見。“雞腿都沒有熟，有血絲啊，你來吃啊！”“菜是昨天的，米還是一樣硬！跪求軟一點的米飯！”“水煮肉片全是豆芽啊，只有兩塊肉，還不如直接賣豆芽呢！盛菜的阿姨太坑爹了吧！”類似這種要求提高飯菜質量的問題，無論學生用什么樣的言語吐槽，張主任都會細心回復：“對不起，我會重罰廚師，保證不會有下次，大米已經換了，應該有改變，我會要求師傅蒸飯延長泡水時間。”“同學，我會要求早點師傅提高質量。”“對不起，我會要求廚師改進。”

在回復中，張主任用的最多的詞匯就是“對不起”。張主任在2010年開始接手管理二村食堂上下兩層樓，總共45名員工，1000多個座位。張主任告訴我們：“寧大食堂大大小小六七個，學生想去哪里吃飯都是自由選擇，市場競爭可謂激烈，做得不好，就會流失客源。”為了經營好二村食堂，張繼惠從2010年下半年開始在二村食堂醒目的門柱上掛上了意見簿，在扉頁寫上“歡迎大家多提寶貴意見和建議”，并且留下了自己的名字和手機號碼。學生來食堂就餐遇到什么問題都可以直接拿筆在本子上寫下來，第二天張主任會及時回復。由于張主任對每一條意見都認真回復，盡力使大家的要求都得到滿足，學生便也越來越喜歡留言反饋，如今的意見簿已經是第三本了。……