當(dāng)歸屬植物資源及開發(fā)利用

吳寶華等

摘要 該文綜述當(dāng)歸屬植物的資源分布、化學(xué)成分、藥理作用等領(lǐng)域的研究進(jìn)展及應(yīng)用價(jià)值， 概括了當(dāng)歸屬植物開發(fā)利用中存在的問題，提出了開發(fā)利用當(dāng)歸資源的建議，為當(dāng)歸屬植物的進(jìn)一步開發(fā)利用提供了理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞 當(dāng)歸屬（Angelica L. ）；資源開發(fā)；利用

中圖分類號(hào) S567 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）03-00702-02

Abstract The research progress and application value of Angelica L. in the field of resources distribution， chemical constitutes and pharmacological activities were reviewed. The existing problems in the development and utilization of Angelica L. were summarized， some suggestions were proposed， so as to provide theoretical basis for further development and utilization of Angelica L.

Key words Angelica L.； Resource development； Utilization

當(dāng)歸屬（Angelica L.）是傘形科（Umbelliferae）中的1個(gè)大屬，具有補(bǔ)血活血和祛風(fēng)除濕等作用，在《本草綱目》中被列為草部芳香類藥物之首[1]。近年來，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)該屬植物的研究報(bào)道層出不窮[2-11]。筆者對(duì)該屬植物的資源分布、系統(tǒng)分類、藥化用途及開發(fā)利用等方面的研究進(jìn)展進(jìn)行論述，以期為更好地研究、開發(fā)和利用當(dāng)歸資源提供科學(xué)參考。

1 當(dāng)歸屬植物資源分布

當(dāng)歸屬最早由瑞典植物學(xué)家 C.Linnaeus 于1753年提出，屬內(nèi)多種植物自古以來就是重要的中草藥材，為2年生或多年生草本植物，全世界約90種，主要分布于北溫帶地區(qū)，北美和東亞為其世界分布中心。東亞則以中國(guó)種類最豐富，約有36種7變種2變型[12-13]，占全世界該類群總種數(shù)的40%左右，主產(chǎn)橫斷山區(qū)和我國(guó)東北各省區(qū)，甘肅、陜西和我國(guó)臺(tái)灣等部分地區(qū)有少量分布。我國(guó)的橫斷山區(qū)和四川該屬分布達(dá)26種，其中四川產(chǎn)當(dāng)歸種類多，占中國(guó)當(dāng)歸屬（狹義）的一半[13-15]。舒璞等對(duì)該屬花粉的研究表明，四川地區(qū)花粉既有原始類群，同時(shí)又有過渡類群和進(jìn)化類群[15]。這說明中國(guó)四川是當(dāng)歸屬的原始中心和分化中心之一。

綜合一些有關(guān)當(dāng)歸屬植物資源分布的文獻(xiàn)可知，當(dāng)歸屬在我國(guó)地理分布上有2個(gè)頻度中心：1個(gè)是四川地區(qū)17種1變種1變形，以擁有許多特有種為特征[6-7，11]；另1個(gè)是東北地區(qū)，約7種2變種，以形態(tài)高度分化為主要特征[16]。

2 當(dāng)歸屬植物化學(xué)成分、藥理作用及其他用途研究

2.1 化學(xué)成分研究 目前，已從當(dāng)歸屬植物中分得包括香豆素類、揮發(fā)油類、苯酞類、黃酮類、有機(jī)酸等多種類型的化學(xué)成分[6-10]，這些成分受生長(zhǎng)環(huán)境、采收季節(jié)、生長(zhǎng)年限、貯藏和加工方法等隨機(jī)因素的影響[17]。

嚴(yán)仲凱等比較了東北產(chǎn)5種當(dāng)歸屬植物：白芷、朝鮮當(dāng)歸、拐芹、黑水當(dāng)歸和狹葉當(dāng)歸的根和果的揮發(fā)油成分，共檢出59種化合物，為東北地區(qū)該屬資源的開發(fā)提供了依據(jù)[18]。康廷國(guó)從朝鮮當(dāng)歸揮發(fā)油中鑒定出27種化合物，通過含量測(cè)定得出朝鮮當(dāng)歸揮發(fā)油的成分似乎更接近獨(dú)活[19]。楊秀偉等從長(zhǎng)白山產(chǎn)當(dāng)歸屬植物黑水當(dāng)歸、狹葉當(dāng)歸、大活和朝鮮當(dāng)歸中分離出12種香豆素[20]。劉暉等經(jīng)研究得出當(dāng)歸（Angelica sinensis）地上部分與地下根部的揮發(fā)油化學(xué)成分有明顯不同[21]。劉向前等測(cè)定了8種當(dāng)歸屬植物中紫花前胡素的含量，得出種間含量存在差異，且同種之間不同部位含量也存在差異[22]。

2.2 藥理作用研究 當(dāng)歸屬植物具有很高的藥用價(jià)值，且主要是根部入藥。目前，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)當(dāng)歸屬植物的藥理作用已有了大量的研究和報(bào)道[6-9，23]。當(dāng)歸的藥理作用很廣泛，如對(duì)血液系統(tǒng)、造血、心血管系統(tǒng)、肝臟、子宮平滑肌、免疫、鎮(zhèn)痛、解痙、抗炎、抗菌、抗腫瘤、激素、光敏、改善記憶力等多方面均有一定的藥理作用。此外，孫玉等通過試驗(yàn)得出黑水當(dāng)歸油具有抗炎、鎮(zhèn)痛、解熱的藥理作用[24]，趙博輝等還對(duì)當(dāng)歸屬植物的止痛作用和機(jī)制進(jìn)行了研究和討論[25]。

2.3 其他用途研究 當(dāng)歸屬植物除藥用外，還有很多其他用途。當(dāng)歸可用作面部保健，具有潤(rùn)滑皮膚、去雀斑、防止皮膚老化、生發(fā)、防脫發(fā)和去口臭健齒等功效；當(dāng)歸的根、葉、果等部位含芳香性精油，可用作食品的調(diào)味劑，具有食療的作用；在歐洲還被用于制糖業(yè)和釀酒業(yè)。

3 當(dāng)歸屬植物開發(fā)利用中存在的問題

當(dāng)歸屬植物資源種類復(fù)雜多樣，存在著廣義當(dāng)歸屬和狹義當(dāng)歸屬之爭(zhēng)[26]，不同地區(qū)、不同的分類學(xué)家，有著不同的分類處理[27]，同時(shí)存在著形態(tài)分類上鑒定困難，屬下系統(tǒng)混亂[13，27]。有些種類的種間親緣和進(jìn)化關(guān)系不清，歸屬不明等問題。當(dāng)歸屬植物的田間栽培同樣是良莠混雜，管理困難，制約著當(dāng)歸產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。

當(dāng)歸生產(chǎn)沒有穩(wěn)定的育苗基地，多為農(nóng)戶自繁自育，“散、亂、雜”現(xiàn)象嚴(yán)重。當(dāng)歸的病蟲害嚴(yán)重，而防治技術(shù)又相對(duì)落后，多以化學(xué)防治為主，造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)。而且，當(dāng)歸的種植缺乏專門從事當(dāng)歸研究的技術(shù)人員的理論指導(dǎo)；貯藏加工水平低，深加工少；市場(chǎng)信息不暢通，價(jià)格波動(dòng)較大。

4 小結(jié)與建議

我國(guó)野生當(dāng)歸植物資源比較豐富，民間對(duì)該藥材的使用比較混亂，相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)進(jìn)展緩慢，應(yīng)重視對(duì)其種質(zhì)的鑒定和資源的開發(fā)與利用。建議：（1）當(dāng)歸的育種需要多學(xué)科緊密結(jié)合開展綜合研究，加強(qiáng)當(dāng)歸種質(zhì)資源的收集、鑒定和評(píng)價(jià)工作，才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)、高效、安全、充分的開發(fā)利用[28]；（2）將多數(shù)野生當(dāng)歸種類進(jìn)行科學(xué)的人工栽培，大規(guī)模專業(yè)化生產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)其資源的綜合開發(fā)和可持續(xù)利用；（3）倡導(dǎo)對(duì)當(dāng)歸植物進(jìn)行無公害種植和培育，打造“綠色”品牌效應(yīng)，李曉慧[29]、唐永祝[30]等都對(duì)當(dāng)歸的種植和栽培技術(shù)有過相關(guān)報(bào)道；（4）抓好信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，按照市場(chǎng)需求，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，為當(dāng)歸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供科技支撐；（5）還可根據(jù)當(dāng)歸的多方面用途，開發(fā)多種經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，充分發(fā)揮其資源價(jià)值，為當(dāng)歸創(chuàng)造更廣闊的市場(chǎng)前景。

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