我國水產行業(yè)“亂象”有望規(guī)范

文|本刊記者 謝晴

2014年中國國際水產博覽會將就水產行業(yè)發(fā)展及“藥產”、“包冰”等問題進行交流，力爭達成行業(yè)共識，形成行業(yè)標準，讓行業(yè)自律助推食品安全，共同打造健康、安全水產品市場。

4 月21日，記者從2014年中國國際水產博覽會發(fā)布會上了解到，首屆中國國際水產博覽會將于6月18日～20日，在中國對蝦之都廣東省湛江市國際會展中心舉辦。

“十二五”期間是中國水產業(yè)發(fā)展的重要機遇期，隨著《全國漁業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》和《國務院關于促進海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見》等文件的出臺，為中國水產業(yè)帶來前所未有的發(fā)展機遇和動力。

根據農業(yè)部公布的數據，2013年我國水產品出口克服了世界經濟尚未完全擺脫低迷局面、貿易壁壘增多等不利因素影響，實現較快增長，水產品出口額首次突破200億美元，再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)12年位居全球首位。2013年我國水產品進出口總量812.9萬噸，進出口總額289億美元，同比分別增長2.58%和7.12%，其中出口量395.9萬噸，出口額202.6億美元，同比分別增長4.15%和6.74%。貿易順差繼2012年首次突破100億美元大關后再創(chuàng)新高，達到116.3億美元。

質量問題限制水產品出口

隨著水產品出口量的增長，我國水產品在國際貿易中出現的問題也漸漸顯現出來，主要問題是我國水產品的質量問題，已成為發(fā)達國家限制我國水產品進口的主要理由。

水產品出口方面，中國最主要的競爭對手是挪威、泰國，以及越南、智利、印度尼西亞。美國和日本是水產品進口最大的兩個傳統市場，其次是意大利、法國、西班牙。這5個國家連續(xù)十年保持水產品進口額的絕對優(yōu)勢，過去10年平均占有50%的市場份額，市場地位可見一斑。但是，這5個國家水產品進口額增長率較低，與2003年相比，他們的市場份額均有不同程度的下降。

中國國際貿易研究中心研究員曾對媒體肖偉表示，泰國和越南等東亞國家和我國出口結構相似，近些年水產品出口量迅速增加，和我國水產品形成競爭之勢，要占據國際市場中的有利位置，在保證我國水產品質量的前提下，必須使我們的產品更有價值。同時還應加強貿易資訊的流通與應用。

肖偉表示，我國水產品的質量問題，已成為發(fā)達國家限制我國水產品進口的理由，并因此對我國水產品設置技術壁壘。根據分析被通報產品可以判斷，我國水產品質量存在的主要問題是藥殘留和微生物污染問題。主要原因是我國水產品質量的監(jiān)督機制和檢測水平較國際水平有較大差距，同時監(jiān)督力度不夠、質量檢測機構少、技術水平低也是造成質量問題的原因。而且部分企業(yè)不能嚴于律己，釀成一些惡性質量安全事件，對我國整個水產業(yè)造成了極壞的影響。所以，從源頭上解決我國水產品質量迫在眉睫。

肖偉認為，我國要大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖，水產品加工企業(yè)要實行嚴格的質量管理體系，應該加大對國際標準的采標力度，水產品主管部門應加大監(jiān)管力度，加大新工藝技術、國際新的檢測標準和認證體系的推廣力度，與國際接軌，組建行業(yè)協會組織，對內加強行業(yè)自律，避免同行業(yè)之間的惡意競爭和血本競銷。

國際水產博覽會搭建交流平臺

為了促進中國水產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，拓展中國水產業(yè)與世界各國水產業(yè)的交流與合作，利用“中國對蝦之都”的品牌影響力，即將于6月18日開幕的中國水產界最具專業(yè)性的行業(yè)盛會中國國際水產博覽會為國內外水產從業(yè)企業(yè)和商家搭建了一個充分交流的專業(yè)平臺。博覽會由中華全國工商業(yè)聯合會水產業(yè)商會主辦，中國水產流通與加工協會和全球水產養(yǎng)殖聯盟協辦，湛江市水產進出口企業(yè)協會和湛江市水產流通與加工協會承辦。

與目前世界上其他大型水產展相比，中國國際水產博覽會有五大特色：一是由全國工商業(yè)聯合會水產業(yè)商會主辦，中國水產流通與加工協會協辦，具有專業(yè)性，行業(yè)影響力大；二是舉辦地湛江市是中國大陸地理上最接近東盟的沿海開放城市，是中國經濟第一大省廣東省進軍東盟的橋頭堡，地理優(yōu)勢明顯，地域影響力大；三是舉辦地湛江是中國最大的對蝦和羅非魚養(yǎng)殖、加工和貿易集散地，湛江對蝦指數已成為引導我國對蝦市場的價格風向標，具有代表性，市場影響力大；四是展覽期間舉辦的第六屆世界對蝦產業(yè)論壇和全球水產養(yǎng)殖論壇在國際對蝦領域和水產養(yǎng)殖領域均具有權威性，宣傳影響力大；五是展會活動豐富，特別是將邀請國內外著名集團性銷售終端采購代表參會，為參展商了解行業(yè)采購動態(tài)及推廣產品創(chuàng)造契機，買家采購影響力大。

博覽會將以“水產，讓生活更美好”為主題、以“助力中國水產走向世界，讓世界共享中國水產”為宗旨，關注中國水產品質量與安全，抓住我國推進海上絲綢之路建設的戰(zhàn)略機遇，打造全球第四大國際性專業(yè)水產展。

水產行業(yè)“亂象”有望規(guī)范

此外，中國國際水產博覽會還將積極宣傳食品安全、普及水產知識，努力打造市場、企業(yè)共贏平臺，形成“北有大連（青島）漁博會，南有湛江水博會”的良性互動局面。據全國工商聯水產業(yè)商會常務副會長龐朝暉介紹，博覽會上的論壇、技術交流會等活動將就水產行業(yè)發(fā)展及“藥產”、“包冰”等問題進行交流，力爭達成行業(yè)共識，形成行業(yè)標準，讓行業(yè)自律助推食品安全，共同打造健康、安全水產品市場。

中國國際水產博覽會等國際水產專業(yè)展會的舉辦，將促進新興市場的開拓，以減少相對集中的個別市場波動給水產品出口帶來的風險，減少對單一市場的依賴；加強同其他國家行業(yè)協會的聯系，做好水產加工信息的收集、整理、分析及發(fā)布工作，進一步滿足政府制定政策和企業(yè)進行生產經營決策的需求。此外，專業(yè)水產展會的舉辦，還將促進國內外行業(yè)標準和規(guī)劃的交流，起到推動改進出口水產品質量安全信息平臺，創(chuàng)新出口水產品質量安全追溯體系，加快實行質量問責制的作用。