“香蕉艾滋”真相

文|本刊記者 謝晴

其實，香蕉黃葉病并不可怕，可怕的是關于香蕉艾滋的謠言，聳人聽聞的“香蕉艾滋”謠言讓中國民眾陷入恐慌，對中國香蕉產業產生懷疑，讓外國香蕉得以乘機占領中國市場。

近日，新華網四川頻道刊登的一篇來自東南衛視的消息《香蕉艾滋病全球蔓延 香蕉產業或全軍覆沒》引發了公眾的關注。關于“香蕉艾滋”的話題甚至以一周3萬條、全部30萬條的討論量登上了新浪微博的話題榜。

新浪微博的消息稱：“香蕉艾滋是一種類似人類艾滋的高傳染難控制的植物疾病，即黃葉病熱帶第4型，會引發蕉樹病死。香蕉和大蕉是全球第4大的主食農作物，重要性僅次于水稻小麥粟米。這一植物疾病可能摧毀全球多達85%的香蕉生產，而香蕉減產后以香蕉為主要糧食的4.1億人可能要挨餓。”這一言論引發了公眾對香蕉安全的擔心，有網友說“難道我們的子孫后代再也吃不到香蕉了么？”，有網友驚呼“香蕉快要滅絕了！”，有網友評論“香蕉艾滋蔓延，且吃且珍惜吧！”，甚至還有網友擔心“香蕉艾滋”會不會傳染給人類？！

那么，“香蕉艾滋”的真相究竟是什么樣的呢？

糧農組織的警告

據臺灣《聯合報》報道，4月14日，聯合國糧食及農業組織（FAO，簡稱“糧農組織”）警告稱，香蕉黃葉病（香蕉巴拿馬病）病原菌的TR4菌株，已從亞洲蔓延到非洲和中東，全球年產值50億美元（約311億人民幣）的香蕉，可能遭到“大規模摧毀”。具體來說，東南亞已有數萬公頃香蕉園被香蕉黃葉病病原菌“尖鐮胞菌香蕉分化型”TR4菌株感染，且已擴散到約旦和莫桑比克。

據了解，香蕉是某些國家的第四大糧食作物，也是貧窮農民的重要收入來源，香蕉的重要性僅次于水稻、小麥和粟米。目前發展中國家約有4.1億人每天從香蕉攝取的熱量多達1/3，香蕉也是他們主要收入來源。糧農組織認為，“香蕉的生產和出口受到嚴重威脅。”如果黃葉病傳入拉丁美洲，最終可能摧毀全球多達85%的香蕉生產，可能導致香蕉為主要糧食的4.1億人挨餓。

黃葉病真相

維基百科對黃葉病的解釋是，黃葉病又名萎蔫病、巴拿馬病，是出現在香蕉根部的植物病，由尖孢鐮刀菌古巴專化型（Fusarium oxysporum f.sp. cubense）引起。尖孢鐮刀菌透過分泌毒素，引發香蕉出現細胞程序性死亡。此真菌對殺真菌劑有抵抗力，至今無藥可治。黃葉病又被稱為“香蕉癌癥”，在2009年曾因此名稱在中國傳出香蕉致癌的傳言，各地的香蕉價格慘跌。其實，黃葉病與食用香蕉的安全性沒有任何關聯，況且患上黃葉病的香蕉在收成前已經死亡，即使能結果，其果實也很小。黃葉病能感染蕉園之間的所有香蕉，造成大規模的失收。

一直以來，黃葉病都被視為香蕉的宿敵，其真菌能潛伏泥土30年以上，并通過水、依附在機器或鞋子上的小量泥土傳播。早在上世紀五十年代，另一類型的黃葉病爆發導致當時的主要香蕉品種“大米七”（Gros Michel）幾乎絕種。最終，科學家培植出華蕉替代，但與其他品種香蕉一樣，華蕉對黃葉病沒有抵抗力。

去年初，莫桑比克蕉園工人發現部分蕉葉變黃，數周后香蕉樹開始倒下。科學家其后證實香蕉染上黃葉病，當局立即將受感染香蕉銷毀，希望阻止疫情蔓延。比利時魯汶大學的香蕉專家斯文曼教授形容，如果黃葉病蔓延至拉丁美洲，將造成嚴重災難，屆時其蔓延速度將如山林大火般迅速。

為此，聯合國糧農組織發出警告，黃葉病將威脅香蕉產業，對很多熱帶國家的食物安全、收入水平、就業形勢甚至政府收益造成打擊。目前，包括全球主要產國厄瓜多爾在內的拉丁美洲各大產國的香蕉樹尚未被感染，但糧農組織警告，拉美也有可能淪陷。

黃葉病可防可控

從科學角度看來，把黃葉病稱為“香蕉艾滋”十分可笑。中國熱帶農業科學院環境與植物保護研究所研究員黃俊生表示：“眾所周知，人類的‘艾滋病’是由HIV病毒引起的人體免疫系統缺失病變，是人類疾病中難以攻克的惡性疾病。而對于香蕉枯萎病來說，其致病菌、病害機理及寄主類型與人類的艾滋病和癌癥風馬牛不相及。香蕉枯萎病的致病菌為真菌，在土壤中廣泛存在，這種真菌的其他種類也能引起多種作物如番茄、西瓜、小麥和玉米等能發生枯萎病，從未出現過因為吃了這些蔬菜、水果而影響人類健康。同樣，人吃了感染香蕉枯萎病的香蕉不會影響健康。”

但從產業角度來看，黃葉病是否會難以防治？進而影響到我國境內的香蕉種植業呢？

黃俊生表示：“在種植和管理得當的前提下，香蕉枯萎病是完全可防可控的。”

據悉，由黃俊生作為首席專家的“由尖孢鐮刀菌引起的作物土傳病害綜合防控技術研究”項目日前在海口通過農業部組織專家驗收，其中的“尖孢鐮刀菌”即為香蕉枯萎病的病原真菌。項目將香蕉枯萎病防控作為主要研究和攻克的專題內容之一，首次建立了香蕉枯萎病抗性篩選平臺，解決了香蕉抗枯萎病種質資源鑒定評價的難題，選育和評價了抗病品種；首創大田病株處理技術，遏制了病害早期蔓延。

從科學角度看來，把黃葉病稱為“香蕉艾滋”十分可笑。中國熱帶農業科學院環境與植物保護研究所研究員黃俊生表示：“眾所周知，人類的‘艾滋病’是由HIV病毒引起的人體免疫系統缺失病變，是人類疾病中難以攻克的惡性疾病。而對于香蕉枯萎病來說，其致病菌、病害機理及寄主類型與人類的艾滋病和癌癥風馬牛不相及。

黃俊生表示：“該研究項目針對不同生態的區域性特征，提出了‘以抗性品種為核心，結合安全種苗生產、安全合理灌溉、生防菌肥合理施用，病株原位滅除，生態覆蓋、合理輪作’等綜合防控措施，分別在海南省、廣東省和福建省等地的綜合試驗基地中取得了顯著的防控效果，枯萎病的發病率控制在5%～10%。也就是說，目前，單靠一種技術措施，枯萎病是難以防控的，只要選用良種良法等上述綜合措施，香蕉枯萎病是可控的，大家放心市場上會有香蕉的。”

南京農業大學副校長沈其榮教授也表示，所謂“香蕉艾滋”（巴拿馬病）并沒有那么可怕，只是根治起來比較麻煩。目前南農大已經找到了防控巴拿馬病的有效手段，香蕉面臨“滅頂之災”的說法有點夸大其詞。由沈其榮主持的農業部“固體有機廢棄物高附加值資源化技術引進、創新研究與產業化開發”科研課題，利用分離到拮抗巴拿馬枯萎病原真菌的拮抗菌，經液體發酵并接種到不同配方堆肥中，進行二次固體發酵，生產出了可以防控香蕉巴拿馬病的微生物有機肥。比如，對于沒有巴拿馬病的土壤，長期施用具有拮抗土傳枯萎病原菌的生物有機肥，可以構建抑病菌微生物區，達到防病目的。對于已經生病的土壤，也可以施這種肥料重新構建抗病微生物環境。

據沈其榮教授介紹，這種能克服“香蕉艾滋”的微生物有機肥已在海南香蕉種植基地開展了大面積試驗示范，結果表明能將香蕉的巴拿馬病發病率控制在4%以下，而對照田塊的發病率在30%以上。目前，南農大研究團隊為江蘇新天地生物肥料工程中心有限公司提供技術支撐，生產這種微生物有機肥。這種肥料不僅在海南地區用于防止“香蕉艾滋”，還在江蘇、山東、安徽等地防控西瓜、黃瓜等土傳枯萎病，效果明顯。黃葉病能防能控，對我國香蕉產業無疑是個福音。我國的香蕉產區主要分布在廣東、廣西、海南以及云南西雙版納地區。《中國統計年鑒2013》顯示，2012年，我國的香蕉產量達1155.8萬噸。此外，中國是全球第二大香蕉消費市場。盡管目前中國的香蕉產量居世界第二，僅次于印度，但因為人口眾多且國產香蕉品相較差，中國的香蕉進口量依然逐年遞增。據農業部發展南亞熱帶作物辦公室的統計，2011年我國香蕉收獲面積33.3萬公頃，香蕉出口量10226噸，進口量818695噸。

謠言傳播 導致蕉農損失慘重

其實，香蕉黃葉病并不可怕，可怕的是關于香蕉艾滋的謠言，聳人聽聞的“香蕉艾滋”謠言讓中國民眾陷入恐慌，對中國香蕉產業產生懷疑，讓外國香蕉得以乘機占領中國市場。而據央視的報道，我國進口香蕉主要來自菲律賓。2011年時，菲律賓香蕉占我國進口香蕉總額曾高達84.75%。

近年來，類似的謠言層多次打擊本土香蕉業。2009年，網絡瘋傳的“香蕉癌癥”（實為香蕉黃葉病），導致香蕉致癌的謠言瘋傳，香蕉價格慘跌，國產香蕉的收購價格從每斤2.0多元跌落到每斤幾角錢，不少蕉農血本無歸。而在今年香蕉上市前期，又出現這類傳言，令國家香蕉產業技術體系崗位科學家、栽培與植保功能研究室主任、華南農業大學資源環境學院院長李華平教授十分氣憤，他說：“‘香蕉艾滋’根本不是什么科學問題！完全是網絡謠言。”可疑的是，每次“香蕉蕉癌”、“香蕉艾滋”傳播的時間都是3至5月份，而這時正好是海南香蕉上市時間。“海南的香蕉品相比較好，跟國外的香蕉很相近。另外海南的氣候，香蕉成熟的時間段和國外進口香蕉涌入中國市場的時間段也很相符。”

李華平表示，目前中國在香蕉病害的防控研究上，水平是最高的。我們在許多防控技術上已經較為成熟和完善，目前還欠缺宣傳和推廣，這導致很多人覺得枯萎病是一個沒辦法防控的病害。”

讓李華平痛心的是，“這樣的謠言對我們國家的香蕉產業、蕉農的打擊太大了，香蕉是高投入高產出的經濟作物，一畝蕉田單單土地承包價就可高達每年3000多元，很多蕉農為此借了上百萬元的貸款。前幾年，很多人因為這些子虛烏有的謠言而傾家蕩產，如果這樣的謠言一再傳播，蕉農哪兒還有信心種香蕉？”他表示，“要發展我國香蕉產業，維護蕉農利益，平息謠言，正確認識和理解香蕉黃葉病，做好防治工作，我國的科技工作者還有很長的一段路要走。”