淺談生物化學實訓體會

張玉 代德財 徐雪峰

摘 要：實訓教學對于大學教育和教學方向具有非常重要的作用。重點分析了傳統生物化學實訓教學存在的問題，并針對實訓教學中的相關環節提出了諸如重視實訓教學、加強師資隊伍建設、改良實訓教學方法、建立多元考核體系等措施方法，以突破實訓教學的瓶頸和促進學生綜合素質的全面發展。

關鍵詞：生物化學實訓；實訓教學現狀；教學建議

一、傳統的生物化學實訓教學存在問題

1.對實訓教學重視不夠

傳統的大學教育大多存在以理論教學為主，實訓教學為輔的現象。實訓教學的計劃是緊緊圍繞理論教學而制訂的，從內容到進度基本上都是依附于理論課，沒有形成獨立而完整的實訓教學體系。實訓內容陳舊，多是驗證課堂理論實訓，忽略了對學生的能力與素質的培養。實訓設備落后，實訓用品不夠，從而使學生缺乏獨立實訓操作的機會，不利于培養學生實操能力。

2.缺乏科學合理的考核體系

傳統實訓教學中對學生實訓成績的評定僅以實訓報告作為唯一的評價依據，而當前學生實訓報告卻存在一些問題。如：固定書寫框架太多，對實訓過程和結果的分析過少，相互抄襲實訓報告的現象普遍，只按教材內容填寫而不按實際實訓結果完成實訓報告的也大有人在。這些都會造成評價結果不準確，真正做過實訓的學生和沒做過實訓的學生成績相差不多，長此以往，勢必造成學生對實踐教學的被動和抵抗情緒，影響素質教育的真正魅力和效果，同時不利于提高學生對實訓的積極性，也不利于提高學生的實操技能。

二、目前實訓教學中的一些現狀

目前，生物制藥專業生物化學實訓教學內容比較單一，以簡單的驗證性實訓為主，同學們在實訓過程中很少需要去深思實訓原理、淺析理由，實訓結果也早在同學們的意料之中；教學策略和教學方法也以灌輸式教育為主，老師怎么講學生怎么做，依樣畫葫蘆地做了一下實訓，等到實訓結束，這節課的實訓內容基本也就忘記了。時間一長就會造成學生很少在實訓過程中主動深思實訓教學的目的和用途，嚴重影響了學習生物化學實訓技能的培養和革新能力的提高，將來進入工作崗位，還要從頭學起。另一個突出的現狀就是老師和學生都過于重視實訓報告的書寫，忽視了學生在具體的實訓過程中的操作和淺析能力的培養。當然這個狀況不僅存在于生物化學實訓課中，在其他實訓課程中也普遍存在，主要原因是由于學校要應付上級部門的評估，書寫規范、工整的實訓報告往往能得到高分，而具體實訓操作的考查可以靠臨時抱佛腳來提高。因此，學校往往對實訓報告的書寫非常重視，每年都要進行抽查，這種片面的引導方式使得任課教師也根據實訓報告的成績來打分。這樣的評分方式使得學生普遍有“重報告輕過程”“重論述輕操作”的現象，違背了實訓教學培養學生動手能力和創造能力的培養目標和要求。

三、對生物化學實訓教學的幾點建議

1.思想上重視實訓教學

教育者應從“重理論輕實訓”的教學觀念中解放出來，高度重視實訓教學在培養創新型和實操型人才中的重要作用。實訓教學是實訓研究與理論教學相結合的產物，是實訓研究被納入教學過程的具體體現。實訓教學與理論教學是兩個居于同等重要地位的教學環節，對于大學教育來說，更應該重視實訓教學，這樣才更有利于培養實際操作型人才。重視實訓教學，還應加大實訓室的投入，更新實訓設備，使人人都有實訓實際操作的機會，提高動手操作能力。

2.加強實訓師資隊伍建設

實訓室應配備一名專職的實訓技術人員，加強實訓技術人員的素質培訓，給實訓人員提供外出進修和學習新技術、新方法的機會，提高實踐教學人員的業務水平。同時應調動實訓人員的積極性，從制度上解決實訓人員的職稱晉升和待遇問題。

3.改良實訓教學方法

多數的實訓教學方法是教師在教學中采用“抱著走”或“填鴨式”的教學模式，不僅告訴學生實訓原理，實訓所用儀器及藥品實訓方法和步驟，甚至將實訓結果及誤差分析全都告訴了學生，這不利于學生的發展。我個人認為生物化學實訓教學中應更多地采用啟發誘導教授學生的實訓方法。例如，在蛋白質電泳實訓中，我們首先讓學生觀看視頻，要求學生注意電泳技術的基本原理和基本操作，仔細觀察電泳緩沖液的配制、加樣、電泳及染色等重要步驟，觀看視頻之后，教師有針對性地對該實訓的一些重點問題和難點加以強調和解釋，開展實訓教師與學生互動環節，由學生提出迷惑和見解之處，多樣化設想思路。在此基礎上，學生即可進入實訓操作階段，在實訓操作過程中，教師注意觀察、加強輔導，及時發現問題、解決問題，并不失時機地向學生提出問題，這樣就有利于學生加強動腦、動手，掌握方法，提高實操能力。

4.建立多元化，多方面考查評價體系

這是生物化學實訓教學改革順利進行的保證，實訓成績由平時成績和實訓操作考試成績組成，各占50%，其中平時成績由課前預習（10%）、課堂表現（20%）和實訓報告（20%）組成。在課前預習中要求學生明確實訓目的，原理與方法，做到實訓時心中有數，以課堂隨機提問方式進行；課堂表現只是考核學生的實訓動手能力、學習態度和協作能力；實訓報告中重點考查學生從實訓中學到了什么，有什么心得和想法。實訓操作考試主要選取基本操作與能力驗證兩方面的小實訓進行操作考試，考核學生的動手能力。從而促進學生的學習動力，提高學生的實操能力。

參考文獻：

張廷華.生物化學.課程論文寫作的探索[J]高等理科教育，2008（2）.

編輯 楊兆東