高職生物技術專業《植物組織培養》課程設置和教學改革研究

陳廣玉 孟 滕 張術麗 張 瑜 孫文鵬 任學坤

（黑龍江農業職業技術學院 黑龍江佳木斯 154007）

高職生物技術專業《植物組織培養》課程設置和教學改革研究

陳廣玉 孟 滕 張術麗 張 瑜 孫文鵬 任學坤

（黑龍江農業職業技術學院 黑龍江佳木斯 154007）

本文介紹了高等職業教育《植物組織培養》課程改革的研究成果，針對課程定位、課程設置以及教學模式改革等方面進行了探討。

高等職業教育；植物組織培養；課程設置；教學改革

一、課程目標與定位

職業知識目標：理解植物組織培養的基本理論知識，能夠識別常見的雜菌污染、褐化和玻璃化苗等現象，掌握植物組織培養方案設計和培養條件要求，并且掌握植物組織培養各環節的技術。職業能力目標：實驗室設計與管理能力，成本效益分析能力，個體植物培養能力，繼續學習專業能力，組織與合作能力，選擇方法策略能力，心理承受能力，適應能力。職業道德目標：愛崗敬業，誠實守信，遵紀守法，團結合作，開拓創新。

二、課程設置與內容

根據農業高職培養農業生產高技能人才的目標，針對這類人才既要保證一定的理論教學，又要突出實踐操作能力的培養；既要符合當前職業崗位的要求，又要滿足未來職業發展的需求。因此將生物技術專業《植物組織培養》課程的教學內容做了詳密的設置與合理的安排。共設計了6個教學單元，分別是： 植物組織培養實驗室的設計與管理，培養基及其滅菌，無菌操作技術，組培苗的管理，植物快繁技術，植物脫毒技術，植物組織培養工廠化生產技術。

三、教學模式與方法

1.理論教學與實踐教學相結合。根據課程教學目標和內容的要求，建立理論與實踐相結合的課程體系，實踐課與理論課齊頭并進，邊理論、邊實踐，理論求夠，實踐求精，實踐教學課時占到總課時數的50%以上，并形成相對獨立的實踐教學體系。并在實踐教學中挑選出基本技能。

2.單項操作與綜合實踐相結合。在進行單項技術操作訓練之后，再安排為期一周的綜合實訓。要求每個學生針對某一植物的特點，從培養基配制、到接種、培養進行全過程實踐，并進行最后的實踐結果檢驗，達到完整掌握植物組織培養基本技術的目的。

3.校企合作、產學相結合。通過綜合實訓、技能考核、畢業設計、頂崗實習等方式，使學生到企業的一線去，獲得現場體驗，并獲得多層次實踐，充分挖掘學生潛力，開發學生創新能力，培養學生現場分析問題解決問題的能力。

四、特色和創新

1.課程培養目標體現了高職教育特色 。課程定位準確，目標明確，突出了以培養高素質技能型專門人才為核心的高職特色。課程改革理念新，根據企業對人才質量的要求，確定了能操作、懂技術、會應用的高技能人才培養目標，為教學改革指明了方向。

2.基于企業的工作過程，改革了課程體系和教學內容。根據植物組培生產企業的技術環節，對課程體系和教學內容進行了整合，刪減了無實用性或實用性不強的內容。在教學過程中采取真實場境為載體、課內外實訓并舉、項目導向式等實踐教學模式，實現了課堂、實訓基地及真實工作任務相結合的教學方式，突出了工學結合的特點。

3.采用了開放式實訓教學，為學生技能培養提供了真實的學習場境。實驗室和實訓基地向學生開放，為學生提供真實的工作環境，從選題、查找資料、制定實訓項目、實訓方案的實施、實訓結果總結與分析均由學生獨立完成。通過開放式實踐教學改革，提高了學生科學實驗、技術推廣與市場開拓、組培苗工廠化生產經營與組織管理、應職崗位綜合能力，增強了學生的就業競爭力。

[1]李永芳.高職高專課程體系的構建[J].青海交通科技,2006(05):67-68.

[2]路書紅.當代國外高等職業教育的發展趨勢[J].山東師大學報,2001(04):20-22.

[3]夏天.中外高等職業教育人才培養模式比較[J].Science and Techno1ogy Innovation Hera1.2008(21):252-253.

[4]潘慶樣.國外高職教育專業設置特點[J].中國成人教育,2002,12.

[5]彭德忠.試論我國職業技術教育的專業設置與調整[J].湖北大學學報,2004,1: 103-104

[6]郭玉梅.加強職業能力培養構建工學結合的人才培養模式[J].中國職業技術教育,2008(317):25-26.

[7]尹穎.《植物組織培養》課程教學內容和方法改革的探索與實踐[J].現代農業科學,2008(11):182,186.

Education curriculum and teaching reform of biological technology "plant tissue culture" in higher vocational college

Chen Guang-yu, Meng Teng, Zhang Shu-li, Zhang Yu, Sun Wen-peng, Ren Xue-kun

(Heilongjiang Agricultural Vocational and Technical College, Jiamusi Heilongjiang,154007, China)

This paper introduces the research achievements of the curriculum reform of "plant tissue culture" in higher occupation education, the curriculum orientation, curriculum and teaching model reform are discussed.

the higher occupation education; plant tissue culture; curriculum; teaching reform

G712

A

1000-9795（2014）01-0222-01

［責任編輯：劉麗杰］

2013-12-03

陳廣玉（1981-），女，黑龍江佳木斯人，講師，從事植物生物技術方向的研究。孟 滕（1970-），男，山東棗莊人，從事生物技術方向的研究。張術麗（1977-），女，吉林德惠人，從事食用菌方向的研究。張 瑜（1981-），女，黑龍江鶴崗人，從事植物生物技術方向的研究。孫文鵬（1980-），男，山東棗莊人，從事植物保護方向的研究。任學坤（1981-），男，黑龍江佳木斯人，從事作物方向的研究。

本文系全國農業職業教育“十二五”科研課題“高職教育生物技術類專業設置和課程教學改革研究”的階段性成果。主持人：孟滕。