肉蓯蓉高效栽培技術

趙 瑋，張艷萍，羅萬銀，楊天升

（1.甘肅省農業科學院作物研究所，甘肅 蘭州 730070；2.甘肅省農業科學院生物技術研究所，甘肅蘭州 730070；3.中國科學院寒區旱區環境與工程研究所，甘肅 蘭州 730000；4.甘肅省景泰縣農業技術推廣中心，甘肅 景泰 730400）

肉蓯蓉（Cistanche deserticolo Y．C．Ma）屬列當科植物，別名蓯蓉、寸蕓、大蕓、察干高要（蒙語）。味甘、咸，性溫，有補腎壯陽、益精血、潤腸通便、強筋骨的功能，治陽萎、腰膝冷痛、不孕、腸燥便秘等癥［1～4］。肉蓯蓉是一種寄生在梭梭、白梭梭、紅柳根部的寄生植物，主產于內蒙古、新疆、甘肅、寧夏、青海等省（區）。肉蓯蓉對土壤、水分要求不高，不占用耕地，還有助于恢復荒漠植被，改善生態環境和沙區農牧民的生活條件，是一項較有前景的產業。但目前野生肉蓯蓉及其寄主被大量采挖，使肉蓯蓉處于瀕危的境地。而人工栽培肉蓯蓉存在病蟲害嚴重、營養不足、接種率低、成本高等問題。我們通過多年試驗，研究總結出了肉蓯蓉高效栽培技術，取得較好的效果，現介紹如下。

1 培育寄主

選擇天然梭梭林較為集中的荒漠地帶，保護撫壯寄主，澆水施肥，進行圍欄，直接接種。也可選砂土或半流沙荒漠地帶，土壤呈中性或偏堿性、陽光充足、排水良好、晝夜溫差大、有較好灌溉條件的地塊人工培育梭梭林，秋后采收梭梭種子，翌年春天做畦播種育苗。種子播種后1～3 d出苗，1～2 a后定植，行株距1.0～l.5m，定植2～3 a以后，生長健壯的梭梭可接種肉蓯蓉。梭梭也可直播，但應注意防風、保水、保苗。

2 種子處理

將肉蓯蓉種子常溫下用0.1mg/L的氟啶酮溶液浸泡24 h待用。

3 營養板制作

將有機質（有機肥、亞麻纖維和生根粉的質量比為50∶10∶1）、營養物質（N∶P2O5∶K2O的質量比為5∶3∶2）混合，均勻壓縮制成30 cm×20 cm×5 cm的接種板，將處理好的肉蓯蓉種子與調和粘稠液（蛋白粉、營養液）混合涂抹在接種板表面。

4 接種

肉蓯蓉接種季節（4—6月），在寄主梭梭苗陽面一側挖坑，或開深60～100 cm的溝，將壓縮制成的接種板垂直放于坑或溝中，覆土澆水；也可挖坑或開深60～100 cm的溝，將梭梭苗與接種板一起垂直栽入，覆土澆水；還可利用農具機械將接種板垂直壓入梭梭苗陽面一側60～100 cm深處，隨后澆水。人造梭梭林生長整齊、成行，可在植株兩側開溝做苗床。接種后保持苗床濕潤，誘導寄主根延伸到苗床上。

5 田間管理

春天或秋天接種，第2年部分苗床內有肉蓯蓉寄生，少數出土生長，大部分在接種后2～4 a內出土、開花結實。沙漠里風大，寄主梭梭根經常被風吹而裸露，要注意培土或用樹枝圍在寄主根附近防風，苗床要經常澆水保墑，及時除掉其它植物。5月肉蓯蓉開花時，如有條件，要進行套袋或人工授粉，提高結實率。

6 病蟲鼠害防治

白粉病、根腐病和種蠅及大沙鼠是梭梭最常見的病蟲鼠害。白粉病一般7—8月發生，危害梭梭嫩枝，可用25%粉銹寧可濕性粉劑4 000倍液，或Bo-10生物制劑300倍液噴霧防治。根腐病多發生在苗期，危害梭梭根部，發生時用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液灌根防治。種蠅發生在肉蓯蓉出土開花季節，危害嫩莖，鉆隧道，蛀入地下莖基部，可用90%敵百蟲晶體800倍液，或40%樂果乳油1 000倍液地上部噴霧或澆灌根部防治。大沙鼠為害嚴重時可用磷化鋅或大隆毒餌于洞口外誘殺。

7 采收

一般4月份至5月上旬采挖剛出土的肉蓯蓉作藥材，此時肉蓯蓉質量最佳，要注意采大留小，秋季也有少量出土，應以春采為主。若已開花則不宜作藥材。將采挖的肉蓯蓉去掉花序或蓯蓉頭以免消耗基部養分，晾曬于干凈沙灘或房頂上40 d后由黃白變成肉質棕褐色時即成干品。

8 加工

8.1 晾曬法

春季采收后置沙中半埋半露，曬干后即為甜蓯蓉（亦稱鹽大蕓）。也可白天在沙地上攤曬，晚上收集成堆遮蓋起來，防止晝夜溫差大而凍壞肉蓯蓉，曬干后顏色好，質量高。

8.2 鹽漬法

將個頭大的肉蓯蓉投入鹽湖中淹1～3 a后取出晾干，為咸大蕓；或采收后在地上挖50 cm×5 cm×120 cm的坑，將等大不漏水的塑料袋放入坑內，在氣溫降到0℃時，把肉蓯蓉放入袋內，用當地未加工的土鹽，配制成40%的鹽水腌制，第2年3月取出晾干，亦為咸大蕓。

8.3 窖藏法

在凍土層的臨界線以下挖坑，將新鮮肉蓯蓉在天氣冷涼之時埋入土中，第2年取出曬干即可。

9 留種技術

選擇寄主梭梭生長旺盛，肉蓯蓉生長健壯植株留作種株。春季4—5月，選留的肉蓯蓉陸續出土，若每穴出土多株肉蓯蓉，可選留3～4株作為種株，其余肉蓯蓉可從穗下10～15 cm處去頭，以保證種株蒴果充足的養分供給。肉蓯蓉是異花授粉植物，花期需要人工輔助授粉，以提高種子產量。人工輔助授粉的方法是用羊脂紙袋采集花粉然后用毛筆蘸取成熟花粉及時涂抹到其它花的柱頭上。肉蓯蓉種子在6月中旬至7月初成熟，要注意觀察，80%以上的種子變褐變硬時開始采收。采收時用特制布袋或高密度的紡織袋罩在果穗上從基部綁緊，然后挖坑，從果穗下10～15 cm處用竹刀或塑料刀割斷，存放在光照充足的地方自然后熟，曬干后在室內脫粒，除去雜物，選留粒大飽滿、無病蟲害的種子裝袋，置干燥、陰涼、通風的條件下貯存。采收肉蓯蓉種子同時應注意收集粒大、飽滿的梭梭種子。

［1］ 古力娜，韓政偉，哈爾肯.荒漠肉蓯蓉的人工栽培技術［J］. 農村科技，2006（12）：47-48.

［2］ 劉永博，楊黎明.肉蓯蓉栽培與管理［J］.特種經濟動植物，2001（8）：22-23.

［3］ 趙 潔，晉小軍，張琴玲.肉蓯蓉人工栽培技術［J］甘肅農業科技，2012（10）：47-49.

［4］ 葉文明，馬繼榮.荒漠區肉蓯蓉栽培技術［J］.甘肅農業科技，2013（4）：55-57.