林存峰
(甘肅省酒泉市林果服務中心,甘肅 酒泉 735000)
河西走廊是我國桃杏李北方種群的栽培起源中心,位于河西走廊西端的酒泉市有著悠久的杏栽培歷史。隨著市場對果品多樣化的需求增強,酒泉市杏生產得到進一步發展,并在農業部的支持下,建立了以地方良種為主的杏生產基地。酒泉市林果服務中心在2010年從山東省果樹研究所引進了特早熟杏新品種金太陽,并進行了金太陽杏露地豐產栽培試驗,獲得較高的收益。
樹姿開張,樹體較矮。多年生枝皮面粗糙,一年生枝紅褐色,粗壯,節間短,平均長1.78 cm,嫩梢紅色。葉呈卵圓形,長×寬平均為6.81 cm×5.75 cm,葉基圓形或截形,葉色深綠;葉面光滑有澤,葉先端突尖,葉緣鋸齒中深而鈍,較整齊;葉柄中粗,長3.24 cm,呈紅色,基部有4枚蜜腺,圓形。花芽肥大,飽滿,復芽占95%以上。花蕾期花瓣紅色,初開時先端粉紅色,盛放時淺粉色。
金太陽在酒泉市露地栽培一般4月上旬萌動,盛花期為4月25日前后,花期持續4~5 d。果實6月中旬開始變色,6月下旬成熟。11月上旬落葉。
金太陽杏生長勢中庸。萌芽率中等,成枝率強,幼樹輕剪可抽生較多短枝,夏季短截可抽生2~3個長枝。中、長果枝占總量的80%,短果枝占11%,花束狀果枝占7%。花器發育完全,退化花比例少,大多數花柱頭略高或等高于雄蕊,自花結實力弱,自然結果率為26.8%。
果實近圓球形,較大,平均單果重67.0 g,最大果重87.5 g。果頂平,縫合線淺平,兩半部對稱,果面光潔,底色金黃色,陽面著紅暈,外觀美麗。果肉黃色,肉厚1.46 cm,離核,肉質細嫩纖維少,汁液較多,有香氣,品質上等。果實晚熟時可溶性固性物含量高達14.7%、總糖13.1%總酸1.1%,風味甜,抗裂果,耐貯運。常溫下可貯藏5~7 d,0~5℃條件下可貯藏20 d以上。
在酒泉地區金太陽表現較耐春寒,具有較強的抗病性,特別是對褐腐病和細菌性穿孔病有較強的抗性。同時由于果實成熟早,能避開部分病蟲對果實的危害,可減少噴藥次數,減輕農藥對果實的污染。
在酒泉市,定植次年成花株率和坐果株率達100%。第3年單株平均產量3.5 kg,單株最高產量近4.0 kg;第4年單株平均產量達到11.8 kg,單株最高產量16.9 kg;第5年單株平均產量38.6 kg,單株最高產量41.5 kg。
樹勢中庸,可適當密植。建議露地栽植株行距為2.5m×4.0m,或3.0m×2.0m。挖長、寬各80 cm,深60 cm的定植穴,挖穴時要把生、熟土分開。深施腐熟有機肥20 kg/株。回填時先填熟土,后填生土,并注意肥料與定植層間隔15 cm以上,以免根系接觸肥料引起燒根現象,回填后澆水,落水后栽植。
金太陽自花結實率低,異花授粉座果率高。因此金太陽在配置授粉樹的情況下豐產效果更佳。授粉樹要選擇花期一致的品種,如凱特杏等,主栽品種與授粉品種比例為5~6∶1。
定干高度為60~70 cm。栽培時一般整形為杯狀形或紡錘形。杯狀形主干上部鄰接分生3個主枝,以后大體按二叉分枝方式,分生6個二級側枝或10~12個三級側枝。主枝按50°開張角延伸,主枝上培養向外生長的側枝角度大于60°,并在主側枝上培養大、中、小枝組。該樹形優點是擴大了結果面積,適當減輕了修剪量,提高了產量,且整形容易,但缺點是主枝多,結構不牢固。
紡錘形保持中干直立和生長優勢,主枝在主干上均勻分布10~15個,主枝間距20 cm左右,主枝角度70°~90°,下部主枝較長,上部主枝依次遞減,各類枝組直接生在主枝上,以短果枝和中短枝組結果為主。優點是骨干枝少,通風透光,枝組培養和更新方便。
修剪的主要任務是培養各級骨干枝和結果枝組及調節花果量。幼樹修剪主要是培養牢固的豐產骨架,迅速擴大樹冠。另外,利用輔養枝等,使其早結果,穩定樹勢。由于金太陽花量大,座果率高,應通過修剪調節花量減少消耗,集中營養增大果個。初結果樹修剪時強旺枝剪留2/3,中庸枝剪留1/2,弱枝剪留1/3,極弱枝重短截。金太陽當年生枝當年開花,在空間較大處要通過短截修剪培養預備結果枝,或培養結果枝組。杏樹的荒花率的高低與光照強度密切相關。光照不良的內膛枝荒花率明顯高于光照良好的外圍枝。因此,盛果期樹修剪主要是改善樹冠內光照,維持樹冠結構和多年生枝組的結果能力,保持樹勢中庸,調節生長與結果關系,防止大小年結果。
金太陽杏開花早,果實生育期短,應特別注意基肥的施用。基肥應在秋季施入,施肥量為全年的70%~80%。一般在9月下旬至10月中旬結合土壤深翻基施充分腐熟的有機肥3.0萬~4.5萬kg/hm2,施后灌足水。追肥以速效性無機肥為主,一般生育期追肥3次,第1次為花前肥(3月下旬,萌芽前),每株追施尿素0.25~0.50 kg;第2次為膨大肥,每株追施復合肥0.50~1.00 kg;第3次為采后肥,每株追施果樹專用肥0.25~0.50 kg。
7—8月份葉面噴施3 g/kg尿素溶液+2 g/kg磷酸二氫鉀溶液+5 g/kg光合微肥溶液的混合液,每隔15~20 d噴1次,連噴3~4次。灌水在每次土壤追肥后都要進行,一般萌芽至謝花后14 d(5月中旬)澆水要適宜,采果前(5月中旬至6月上旬)應增加灌水量和灌水次數,7月份以后要控水并做好排澇工作,使果園水分保持在田間最大持水量的70%左右。
對花粉量少的樹,花期噴施3 g/kg硼砂溶液或15mg/L赤霉素溶液。為提高果實品質,應進行疏花疏果。疏花在盛花期,保持同一果枝上的鄰花相距8~10 cm,多余者疏去。疏果在幼果長至大豆粒大小時進行,疏去萎黃果、小果、病蟲果、畸形果、并生果及枝杈處無生長空間的果,留果量比定果量多20%~30%。在果實直徑1.5 cm時進行定果,疏除朝天果、對生果、附近無葉片的果、過密果,留邊(側生)果、下垂果。定果可按果間距,一般留果間距5~8cm為宜。疏果順序是由上到下,由膛內到膛外逐枝進行。定果時要求壯枝、旺長部位多留果,弱枝、弱勢部位、預備枝上少留果。
金太陽在酒泉地區試驗栽培尚未發現病害,常見蟲害有蚜蟲、杏仁蜂、杏球堅介殼蟲等。防治蚜蟲可在萌芽前噴施波美5度石硫合劑,殺死越冬病蟲卵;花芽膨大期噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000~5 000倍液,發芽后噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000倍液+2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液防治蚜蟲和杏仁蜂。坐果后可用20%蚜滅凈乳油1 500倍液噴霧防治蚜蟲和杏仁蜂。杏球堅介殼蟲發生時可噴施機油乳劑60~80倍液+48%樂斯本可濕性粉劑1 500倍液防治。
金太陽有采前落果現象,應分期分批采收。當果皮、果肉呈鮮艷金黃色或鮮艷橘紅色,果肉稍偏軟,離核,風味甜而微酸時,食用品質最佳,且耐運銷,應及時采收。過晚采收上市風味純甜,但不耐運銷;過早采收上市,風味偏酸,食用品質低。