靈臺縣糧食生產現狀及發展建議

楊永春，李貴喜，孫海濤

（甘肅省靈臺縣農業技術推廣中心，甘肅 靈臺 744400）

靈臺縣糧食生產現狀及發展建議

楊永春，李貴喜，孫海濤

（甘肅省靈臺縣農業技術推廣中心，甘肅 靈臺 744400）

分析了靈臺縣糧食生產現狀及存在的問題，提出了科學規劃，合理布局；集成推廣新技術；發展訂單農業；規模經營，標準化生產；建立健全技術服務體系等發展建議。

糧食；生產現狀；發展建議；靈臺縣

靈臺縣地處甘肅省東部，屬隴東黃土高原丘陵溝壑區，海拔890～1 520 m，年平均氣溫8.6℃，年均日照時數2 452.5 h，≥10℃積溫2 635～3 050℃，年均降水650mm，氣候溫和，光照充足，降水適中，是甘肅省重要的商品糧生產基地［1］。據2012年靈臺縣國民經濟統計資料，全縣糧食總產達到18.37萬t，平均單產3 663.0 kg/hm2，農民人均種糧收入844元，占農民人均純收入19.4%，糧食生產的豐歉直接關系著當地農民增收和農村經濟的發展。

1 生產現狀

1.1 生產條件逐步改善

近年來，靈臺縣委、縣政府加大了糧食生產基礎建設工作力度，尤其是梯、條田建設步伐逐年加快，全縣每年完成平田整地面積667 hm2以上，“田園化”建設面積50 hm2以上。據統計，2013年底靈臺縣梯、條田面積達4.7萬hm2，其中保灌面積0.31萬hm2，使糧食生產條件逐步得到改善。

1.2 夏秋糧種植結構趨于優化

以玉米為主的高產糧食作物栽培面積日益擴大，已擺脫單一種植冬小麥的傳統模式，夏（麥）、秋（玉米）比例由2005年的2.2∶1調整到2013年的1.6∶1，糧食生產結構的優化促進了糧食產量的提高。

1.3 種植技術日趨科學化

近年來，全縣推廣了良種小麥、玉米高產栽培、玉米全膜雙壟溝播栽培、測土配方施肥、病蟲草鼠害綜合防治、機械化等農業實用技術，使全縣糧食生產由擴大面積、增加總產變為穩定面積、增加投入，依靠科技提高總產。糧食生產逐步由粗放型向集約型、由傳統農業向現代農業模式轉變。

1.4 初步形成糧牧互動格局

靈臺縣南部和西部山區荒蕪面積大，自然草場廣闊，氣候陰濕，發展畜牧業具有得天獨厚的條件。目前該區“牛經濟”已走上了規模化、產業化發展道路。隨著畜牧業的大發展，對飼草飼料需求量增加，畜牧業的發展為有機肥建設創造了條件，增施有機肥料極大地改善了土壤養分狀況，從而增強了糧食可持續發展后勁，糧食生產的重點由粗放的單一糧食生產模式轉向以糧養牧、以牧促糧、糧牧互動的農業產業化軌道。

1.5 龍頭企業凸現

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隨著靈臺縣糧食生產向產業化方向發展，糧食加工龍頭企業凸現。靈臺縣現有小麥加工企業云翔面業有限責任公司，是集糧食收購、加工、銷售為一體的糧油骨干企業，年加工小麥5萬t以上，拳頭產品為面包型、面條型等專用面粉，“靈香”牌面粉享譽周邊省區，產品銷往陜西、寧夏、四川等省區。靈臺縣康莊牧業有限公司是集肉牛品種改良、育肥、飼草加工、有機肥加工及銷售為一體的民營股份制企業，公司建成年產1 000 t精飼料加工車間，可年加工利用小麥、玉米、豆類等糧食1 200 t以上。

2 存在問題

2.1 糧食生產基礎薄弱

靈臺縣糧食生產環境條件差異較大，產區山、川、塬并存，山地面積為3.54萬hm2，占糧田總面積的50%以上，中低產田面積占總耕地面積的70.5%。加之種糧農民大多為老年人和婦女，文化程度不高，科技意識不強，對農業新成果、新技術接受能力差，廣種薄收，粗放經營，糧食生產長期處于低水平狀態。同時，由于糧食生產關鍵時期干旱、霜凍、冰雹、洪澇時有發生，以小麥條銹病等為主的突發性病蟲害發生期早、面積大、范圍廣、危害重，糧食生產安全風險較大。

2.2 種植結構有待進一步優化

靈臺縣光照充足，雨熱資源豐富，人均糧田面積較大（約0.25 hm2），資源優勢明顯。但種植結構欠合理，冬小麥播種面積較大（2.13萬hm2左右），占糧食作物總面積的50%，而玉米、高粱等高產作物面積較小，特別是適宜靈臺縣種植的豆類（蕓豆、紅小豆、大豆）等名、特、優糧食作物面積更小、產量低。加之夏收后復種指數較低（在40%以下），主要以復種豆類、糜子為主，60%的麥田赤地過夏，生產效益低，土地資源浪費嚴重。

3 發展建議

3.1 科學規劃，合理布局

應根據農業生產的地域差異和生產力的不同配置，分類指導，充分發揮區域優勢。本著農業生態環境和生產條件的相對一致性，農業發展方向和主要措施的相對一致性，按照靈臺縣農業區劃成果，可將全縣劃分為6個區，即什字塬區優質小麥、玉米生產區、南部山區全膜雙壟溝播玉米及馬鈴薯生產區、什字塬以西優質小雜糧生產區、邵寨優質專用小麥生產區、兩河川區小麥—玉米雙季模式化生產區、重點適宜制種繁育生產區（在兩河川區的梁原、百里等區域，建立玉米、高粱制種基地；在朝那塬區建成高強筋小麥良種繁育生產區；在什字塬五鄉鎮塬面建立優質小麥常規制種繁育區）。

一是大力推廣全膜雙壟溝播技術，使全縣95%以上的玉米播種面積應用全膜雙壟溝播技術。二是推廣測土配方施肥技術，使全縣測土配方施肥技術覆蓋率達到100%。三是推廣糧食作物病蟲害綜合防控技術，使糧食作物病蟲害統防統治面積達到60%以上。四是推廣機械化耕作技術，糧食作物機械化耕作技術覆蓋率達到80%以上。五是推廣糧食雙季豐產技術，在兩河川區和東部塬區大力發展一年兩熟或兩年三熟種植模式。

3.3 發展訂單農業

依托資源優勢和原有的名、特、優地方產品品牌優勢，積極開展招商引資，以貿促產，以銷定產，加工增值；積極培育專業協會，充分發揮各類協會的作用，引導農民根據市場需求組織生產經營，發展“訂單農業”。加大對云翔面業公司和康莊牧業公司等產業關聯度大、產品附加值高、帶動能力強的企業的扶持力度，引導龍頭企業采取訂單生產、預約收購等形式，與農戶結成利益共享、風險共擔的共同體，增強糧食生產抵抗市場風險的能力。

3.4 規模經營，標準化生產

結合實際，高起點、高標準編制全縣糧食生產專項規劃，全力保障全縣糧食生產發展用地，加快推進現代高效農業建設。進一步完善承包經營機制，按照“依法、自愿、有償”的原則，加快土地流轉步伐，推進土地集約經營，逐步使全縣糧食生產面積向種植大戶集中，向糧食生產規劃集中區擴展，提高勞動生產率和市場綜合競爭力。要建立一套嚴格的糧食標準規范，從源頭抓起，生產綠色、環保、無污染的“放心”糧食產品。

3.5 建立健全技術服務體系

一是要較大幅度地增加農業科技投入力度，加強基層科技推廣體系建設，支持農業技術和農業標準的制定與推廣，提高農業科技成果轉化率。二是要加快中低產田改造步伐，實行山、水、田、林、路綜合治理，農牧、林業、水利、科技措施配套實施，大力引進、示范和推廣糧食作物新品種，加大對優質、高產糧食新品種的引試和推廣力度，進一步提高農業機械化裝備水平，切實提高糧食綜合生產能力；三是要建立信息體系，加強信息引導服務。要逐步建立和完善農業信息網絡，加大縣鄉農業信息服務體系建設力度，進一步拓寬信息渠道，加強信息分析預測工作，引導農民根據市場需求進行生產，通過科技信息的服務，全面加快全縣的“科技興糧”步伐。

［1］李懷中.靈臺縣玉米品種布局建議［J］.甘肅農業科技，2011（6）：60-61.

［2］王瑜華.靈臺縣農業生產現狀及發展思路［J］.甘肅農業科技，2008（11）：43-45.

（本文責編：王建連）

F307.11

A

1001-1463（2014）09-0053-02

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.09.020

2014-01-21；

2014-07-25

楊永春（1969—），男，甘肅靈臺人，高級農藝師，主要從事農業技術推廣工作。聯系電話：（0）18093306380。