
從年初開始,豬價就一路下滑,豬糧比從黃色預警升至紅色預警,部分地區的生豬價格已經跌至15年來的最低水平,并且在往年豬價略有增長的春節期間,豬價也未見反彈,近10年來首次出現春節前需求旺季養豬跌破成本線。
在豬肉需求持續疲軟、全國性生豬供應過剩的局面下,損失最大的是廣大養殖場戶。很多散養戶抗不住風險,加速離場;但也有很多大型養殖企業抓住豬價下跌之機,及時更新品種,改良豬群,迅速擴張。客觀上引起行業重新洗牌,產業規模化程度進一步提高,引導生豬養殖業向規模化全產業鏈方向發展。
十八屆三中全會提出了“市場在資源配置中起決定性作用”,而要真正做到市場掌握資源配置決定權,還需要政府提高對市場的認識水平、判斷水平、決策水平,對市場進行鼓勵和引導。生豬產業要成為完備的市場化產業,自然也需要政府多方扶持。一方面,為進一步抑制生豬價格下跌、保護養殖戶利益、維護市場穩定,政府采取了國家收儲的方式為市場托底,第一批在全國范圍內收儲凍豬肉6.5萬噸,直接體現了政府維護豬價穩定的決心。另一方面,在管理和政策方面,農業部就做好2014年生豬屠宰行業管理工作發出了通知,要求大力推進屠宰監管職責調整,嚴格生豬屠宰行業準入管理,加強屠宰信息管理,以加強對生豬產業鏈條中屠宰環節的監管。同時,農業部還聚焦農產品價格支持政策,將推動最低收購價政策、臨時收儲政策的落實與完善,加強對鮮活農產品價格形成和穩定機制的研究,以此提供準確的市場信息,構建生豬市場穩定發展的長效機制。
政府傾向通過市場機制建設來減緩豬價波動,以發揮市場的自主調節能力,為行業保駕護航;企業則通過布局未來、做大做強來加強應對風險能力。可以看出,面對危機,政府和企業會更加理智,都選擇利用市場手段,讓產業重回正軌。相信,有了政府有形之手和市場無形之手的組合,定會推動行業優化結構和資源整合,推動產業轉型升級。