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休閑生態漁業發展路徑的思考

2014-04-12 00:00:00汪啟壽
養殖技術顧問 2014年12期

近年來,隨著社會的不斷發展和人民生活水平的提高,休閑生態漁業以良好的發展前景受到人們的廣泛關注與高度重視,特別是雙休日的實行,上班族的人們周末外出旅游垂釣正式成為城市生活的一部分,休閑生態漁業應運而生,休閑餐飲垂釣業已倍受青睞,喜歡垂釣的人越來越多,這為休閑生態漁業提供了千載難逢的發展機遇。個別養殖戶己意識到養殖與休閑生態漁業的綜合經營能有效提高經濟效益,發展前景十分廣闊。但如何理解和提升休閑生態漁業的發展思路,本人經多地參觀考察認為生態漁業是按照生態學原理和經濟學原理,運用現代科學技術成果和現代管理手段,以及傳統水產養殖的有效經驗建立起來的,現代化漁業能獲得較高的經濟效益、生態效益和社會效益。

休閑生態漁業是通過漁業生態系統內的生產者、消費者和分解者之間的分層多級能量轉化和物質循環作用,使特定的水生生物和特定的漁業水域環境相適應,以實現持續、穩定、高效的一種漁業生產模式。休閑漁業就是利用人們的休閑時間、空間來充實漁業的內容和發展空間的。是以體驗“漁”的氛圍,參與“漁”的生活,享受“漁”的風情,感受“漁”文化或接受“漁”教育為內涵。休閑生態漁業的亮點是適合休閑、環境生態化、體驗漁業家事活動,其要打造的是原汁原味的純自然產品。

休閑生態漁業未來前景廣闊,但整體層次需提升,需從市場需求,創新開發思維、園區規劃、產品升級換代、基礎設施建設、衛生環境達標、經營管理、養殖文化提升等多方面做工作,才能迎來休閑生態漁業的大發展。綜合各地具體做法如下。

1 要從市場需求出發做好經營與管理

休閑生態漁業既是精品漁業,又是時尚產業,要有吸引人的亮點,要符合休閑市場的需求,經營內容要多樣化,既要有時鮮的消費產品,又要有能休閑體驗的產品,兩者要緊密結合,以滿足旅游消費者追求新奇的需求。

漁業園區的管理需要與現代經營管理接軌。早期的休閑漁業園區管理落后,均為人工化管理,而現代休閑業的管理可通過網絡提供一站式服務,從票務的預定到費用支付及消費者信息反饋等,都更加便捷。

2 要有創新開發思維

休閑生態漁業要圍繞“鄉、野、奇、特、俗、優、精”做文章。鄉,就是要以鄉土氣息為主題,不要融入太多的城市味。野,就是要有鄉村曠野感,不能搞過于現代的建設。奇,必須由奇特的東西吸引人,如體驗的奇特感、吃的奇特味。特,就是要有與別人不同的東西,一個休閑漁業產品必須有自己的獨特亮點。俗,就是要有農村民俗風味。優,就是要環境優美,服務優雅;精,就是種養殖產品要精,服務也要精致。

3 要完善基礎設施建設,衛生環境達標

一般漁業項目只要滿足基本漁業生產活動即可,而休閑漁業園除了基本生產活動外,重要的內容就是接待,讓消費者能在園區內休閑消費并能有愉悅的體驗感,這就需要有較好的接待設施。一般漁業生產對衛生環境有一定的要求,而休閑接待也要有較高的衛生環境要求。環境舒適,休閑消費者才有較好的心理感受。

4 要產品升級換代

在大中城郊發展起來的農家樂式的休閑漁業園,已經不能滿足人們的需求。休閑漁業產品及接待服務等方面都需要升級換代。新的漁業園區項目須從高起點高標準做起,要有長遠規劃,才能滿足市場需求,才能保證休閑生態漁業的持續健康發展。

5 作為休閑生態漁業,還要注重傳統養殖文化的提升

休閑產業同時也是一種文化產業,休閑生態漁業也需融入傳統養殖文化元素,豐富休閑內容與情趣。一是休閑垂釣型。主要是指一些專業垂釣園和設施較完備的垂釣場以開展垂釣為主,集游樂、健身、餐飲為一體的休閑漁業。二是觀光療養型。主要是指一些地區結合周圍旅游景點,綜合開發水資源,“住水邊、玩水面、食水鮮”,既有垂釣餐飲,又能觀景、休閑、渡假、避暑。

6 園區要有專業規劃

休閑生態漁業園既有生態漁業特色,又有休閑特色,是一種綜合服務產業,必須有精心的設計與規劃。要有吸引消費者的時尚項目,還要有長遠的發展安排。

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