高粱又名蜀黍、蘆粟,是世界五大谷類作物之一,高粱屬于禾本科高粱族高粱屬植物,根據(jù)用途不同,可將高粱分為粒用高粱、糖用高粱、帚用高粱和飼草高粱。飼草高粱莖桿細(xì),生長(zhǎng)勢(shì)旺盛,穗小,子粒有稃,莖內(nèi)多汗,含糖較高,生長(zhǎng)速度快,分蘗和再生力強(qiáng),一年可刈割3~4次。高粱適口性好,是牛、羊、魚、豬等的優(yōu)質(zhì)飼料,兩次收割畝產(chǎn)鮮草在10 000千克以上。
1 對(duì)環(huán)境條件的要求
溫度。種子發(fā)芽最低溫度7~8℃,最適溫度20~30℃,最高溫度44~50℃。出苗至拔節(jié)期適宜溫度20~25℃,拔節(jié)至抽穗期適宜溫度25~30℃,開花至成熟期適宜溫度26~30℃。光照。高粱是喜光短日照作物。南方品種引到北方種植,生育期延遲。北方品種引至南方種植,生育期縮短。水分。有較強(qiáng)抗旱能力,又具耐澇性,其耐澇性在孕穗期以后尤為明顯。在抽穗后如遇連續(xù)降雨,在短期內(nèi)淹水不滅頂,仍能獲一定的產(chǎn)量。全生育期降雨量在400~500毫米地區(qū),可滿足其生長(zhǎng)。土壤。具一定耐鹽堿能力。對(duì)土壤pH適應(yīng)范圍5.5~8.5,最適pH為6.2~8.0。其抗鹽堿能力低于糜子、向日葵和甜菜,強(qiáng)于玉米、小麥、谷子和大豆。
2 播前準(zhǔn)備
輪作倒茬。高粱忌重茬和迎茬。重茬和迎茬,病蟲害嚴(yán)重,黑穗病發(fā)生較多,黑穗病病原孢子留在土壤中,容易侵染種子使高粱發(fā)病。高粱炭疽病等葉部病害由殘株病葉傳染。重茬不利于合理利用土壤養(yǎng)分,實(shí)行合理輪作可消除土壤養(yǎng)分利用不均衡影響。高粱適應(yīng)性廣,他對(duì)前茬的要求不嚴(yán)格,可安排在多種作物之后,但在不同前茬之間后,高粱產(chǎn)量有明顯的差異。高粱的良好前薦有大豆、棉花、玉米、小麥等,避免與高粱和高粱屬作物重茬,以減少病蟲害。
施肥。增施基肥,是各地高產(chǎn)單位施肥的共同經(jīng)驗(yàn)。基肥的施用量應(yīng)根據(jù)土壤類型確定,肥力低、砂性強(qiáng)的土壤,多施有機(jī)肥。有機(jī)肥的用量一般每公頃30~60噸。肥力低的缺磷土壤上,應(yīng)配合施入過磷酸鈣300~500千克。氮素化肥,以硫酸銨做種肥較安全,對(duì)種子發(fā)芽出苗影響較小,每公頃100~150千克為宜。若以氮、磷復(fù)合肥做種肥施入,既方便效果又好。常用的復(fù)合肥為磷酸二銨,每公頃用量150千克。生產(chǎn)實(shí)踐中一般只進(jìn)行一次追肥,拔節(jié)期追肥效果好,高粱追肥量每公頃300~500千克尿素。收割后要結(jié)合灌水每公頃追施尿素150~225千克。
精細(xì)整地。秋收后應(yīng)結(jié)合施有機(jī)肥進(jìn)行耕翻、耙耢和鎮(zhèn)壓,耕翻深度以20~25厘米為宜,早春化凍后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行一次耙地。壟種必須在秋翻整地后進(jìn)行起壟,灌溉方便的地塊,應(yīng)在播種前灌足底墑水。
種子準(zhǔn)備。選用適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀簧a(chǎn)條件的高產(chǎn)品種,種子純凈度高、飽滿、活力強(qiáng)、發(fā)芽率高。種子處理包括選種、曬種、浸種、藥劑拌種和包衣等工作。選擇通風(fēng)良好的地方,厚度在3~5厘米左右,每天翻動(dòng)3~4次,晾曬2~3天。浸種、藥劑拌種和種子包衣,可預(yù)防黑穗病和地下害蟲。
3 播種
適時(shí)播種。播種期受溫度和水分影響。當(dāng)5厘米深土層日平均溫度超過10~12℃時(shí),即為溫度指標(biāo)。同時(shí)還要看土壤墑情,當(dāng)土壤含水量,手攥成團(tuán),落地散開,是播種良好時(shí)機(jī)。
播種技術(shù)。坰播量22.5~30.0千克北方多采用壟作,播種深度3厘米左右,不超過4厘米,土壤墑情適宜隨播隨鎮(zhèn)壓,粘重土壤隔天鎮(zhèn)壓。
4 田間管理
留苗密度。坰留苗45萬(wàn)株左右,水肥條件較好的地塊可加大密度,差的地塊密度可適當(dāng)減低。
間苗定苗。間苗應(yīng)提早到2~3葉期,于4葉初期定苗,不要晚于5葉期。可3~4株留成一叢,株(叢)距與普通高粱相同。
中耕除草。采用化學(xué)除草劑,可在播種后出苗前噴灑,選用阿特拉津,每畝(667平方米)200克,兌水30千克,地表噴霧。中耕結(jié)合除草進(jìn)行,在幼苗期、拔節(jié)期、孕穗期分三次進(jìn)行。
5 收割飼喂
收割時(shí)期。青飼料喂魚,在出苗后40天左右第一次收割,以后每隔20~25天天刈割一次。喂牛羊,在出苗后60天左右進(jìn)行第一次刈割,以后每隔40天左右再刈割。作為青貯高粱,在抽穗期收割。
留茬高度。要盡量避開收割后遇雨?duì)€茬,再生主要靠基部發(fā)蘗和節(jié)間腋芽,留茬高度10厘米左右,有利再生發(fā)苗。