豬場的規模化雖然能夠很大的提高經濟效益,但是也存在著許多問題。首先是對環境造成了污染,養豬廢水、糞便等不能得到有效的處理,養殖場周邊的空氣具有異味,廢水垃圾堆積,這都嚴重的破壞了生態環境,影響人們的健康,為養殖場周邊居住的居民帶來很大的不便。另外,許多養殖場進行規模化養殖只是數量的集中而技術設備并沒有達到要求,并沒有做到科學養殖,導致豬病大面積傳播,就容易為養殖戶帶來很大的經濟損失,質量檢查不嚴格導致這些帶病的豬肉流入市場,嚴重危害了人們的飲食安全。
1 優點
保證豬肉的品質。在生豬健康養殖體系中,飼養人員根據生豬的生長規律進行養殖,符合自然規律,不為了減少資金投入而盡可能縮短生豬的生長周期,而是設定合適的養殖環境,配置科學的飼料,用充足的養殖時間,飼養出高品質的生豬。這一健康理念從源頭上杜絕了一些瘦肉精、抗生素等違禁藥品的添加,為人們帶來健康安全的肉源,保證肉的品質讓人們食用放心。
降低環境的污染。規模化豬場生豬健康養殖體系是利用豬場與農場相結合的手段,來解決豬糞等污染物問題。綠色生物技術將豬糞進行處理變成綠肥,變廢為寶為農作物充當肥料,這就有效的解決了豬糞對環境的污染,更是提高了資源利用效率,使養殖業與種植業共同發展,形成良性循環,最終降低環境污染,增加收入來源。
增加養殖的收入。傳統養殖方法是通過對縮短生豬養殖時間來減少養殖成本從而獲得更大的收益,而規模化生豬健康養殖體系則是通過對生豬的健康養殖,保證生豬養殖時間符合自然生長規律,并且飼喂符合生長周期的飼料,提高生豬的豬肉品質,從而得到市場中消費者的認可提高市場價格。
2 建立方法
提供積極的政策。在生豬養殖過程中,許多養殖戶沒有足夠的資金進行周轉,無法保證完成生豬養殖周期,這就需要地方政府發揮政府職能,出臺一些有利政策,統一規劃合并養殖戶,協調他們之間的關系,并且提供財政資金或加大貸款扶持,幫助養殖戶減少稅收,保證他們的資金充足,能夠進行生產和再生產。待到養殖體系步入正軌可以獲得更多利潤時,就可以適當增加稅收收回成本。
培養技術人員。進行健康生豬養殖體系的建設,需要許多專業知識的運用,要知道科學的飼養方法,對各個階段的生豬飼喂適宜階段成長的飼料,并且對豬的飼養環境做出及時變化,防止疾病的發生。這些都需要專業的技術人員對生豬進行觀察不斷調整,因此養殖場應該培養或招聘一些專業的技術人員,讓他們帶領工人進行生豬養殖,減少養殖時不必要的損失,提高生豬的品質。
增加疾病防疫。在規模化的養殖過程中,一旦發生傳染性疾病最容易造成損失。因此應該增加疾病防疫措施,經常給豬圈進行消毒,保證豬圈良好的通風和整潔的環境,只有這樣才能降低生豬死亡率,減少養殖戶的經濟損失。而在生豬感染上疾病的時候,一定要進行及時隔離,不要讓生豬進行傳染。在治療時要保證用藥安全,減少抗生素類藥品的使用,在檢疫藥物超標時,一定不要將肉類流入市場,避免發生食品中毒事件。
規范飼養管理。在健康養殖過程中,一定要規范飼養管理,要有嚴格的飼養制度,讓工人在飼養過程中保證生豬有一個舒適的生長環境,并且要合理飲食,滿足不同階段生豬的營養要求。只有嚴格的飼養制度,才能夠保證飼養的規范,才能為消費者提供新鮮優質的豬肉。
3 結語
規模化豬場生豬加快養殖體系是將經濟與生態相結合的體系,他突破了傳統養殖的理念,對生豬進行更加健康的飼養,并且提高了養殖場的效益。在面對消費市場中人們不斷提高的要求時,健康的生豬養殖能夠更好的發揮出市場競爭優勢,即使提高了市場價格,但是利用更加完美的品質獲得更高的市場份額。因此我們應該克服健康養殖的困難,爭取規模化豬場生豬健康養殖體系,這樣才能夠將養殖行業進一步擴大,才能夠在爭取利益的同時減少環境的破壞。